Aunque el pan es adecuado para las vacas, no tiene sentido económico alimentar a las vacas con pan, ya que las vacas están perfectamente satisfechas con los cereales y las hierbas que no requieren procesamiento y, por lo tanto, son mucho más baratos.
Este artículo describirá si las vacas deben comer pan o no, qué efecto tiene el pan en las vacas, si el pan es seguro para las vacas y por qué el pan rancio o mohoso es un riesgo importante para la salud de las vacas y otros rumiantes.
¿Pueden las vacas comer pan?
Las vacas tienen sistemas digestivos complejos de múltiples cámaras llamados rumens, que están hechos para digerir pasto y otros alimentos difíciles de digerir. El pan es relativamente simple de digerir para las vacas y es denso en energía en comparación con la hierba.
Las vacas pueden comer pan, aunque el pan es muy caro en comparación con los cereales y las hierbas debido al procesamiento adicional que se requiere, por lo que rara vez es una buena opción para las vacas desde un punto de vista económico.
¿Es el pan seguro para las vacas?
El pan es seguro para las vacas, siempre y cuando sea pan simple sin nada agregado, el pan esté fresco y no esté mohoso ni rancio, y la cantidad de pan sea lo suficientemente pequeña como para que la vaca no tenga problemas para digerirlo.
El pan con ingredientes adicionales como queso o productos de panadería azucarados como pasteles no será adecuado para las vacas, porque la proteína extra del queso puede alterar sus delicados sistemas digestivos.
Además, el sistema digestivo de las vacas funciona mediante un ciclo de múltiples regurgitaciones y re-masticación de sus alimentos, lo que les permite eventualmente descomponer alimentos difíciles de digerir como el pasto. Alimentar a una vaca con demasiado pan de una sola vez llenará por completo su rumen y podría conducir a hinchazón de ganado, una condición grave que puede ser fatal para las vacas.
¿Pueden las vacas comer pan duro o mohoso?
Un problema importante con el pan y otros productos de panadería es que se vuelven rancios muy rápidamente y pueden enmohecerse.
El moho es un problema extremadamente peligroso para las vacas y otros rumiantes y es una preocupación importante en toda la alimentación del ganado, no solo en los productos de panadería frescos. Probablemente haya visto pacas de heno envueltas en plástico, para evitar que entre agua y cause moho.
Las vacas nunca deben comer pan rancio o mohoso. La comida mohosa permite que se desarrollen micotoxinas, que son compuestos tóxicos que son peligrosos tanto para las vacas como para los humanos. Las micotoxinas causadas por alimentos enmohecidos pueden causar enfermedades respiratorias graves e incluso abortos en las vacas.
Según la Universidad de Minnesota, las micotoxinas comunes causadas por alimentos enmohecidos pueden incluir:
- Aflatoxina
- Vomitoxina
- Toxina F-2
- ácido penicílico
- Patulina
Los agricultores hacen todo lo posible para proteger a su ganado del moho. La mayoría de los granos a granel destinados a la alimentación del ganado se analizan para determinar el nivel de moho presente.
Los alimentos con un recuento de esporas de moho de más de 1 millón de partes por gramo se consideran inseguros para el ganado y hay efectos secundarios cada vez más peligrosos a medida que aumenta el recuento de esporas.
¿Deben las vacas comer pan?
En general, a las vacas no se les debe dar pan, aunque una pequeña cantidad de pan fresco es perfectamente seguro para ellas. El pan no es rentable y los riesgos de moho y problemas de digestión son altos en el pan duro o cuando se da demasiado pan de una vez.
Aunque el pan es fácilmente digerible para las vacas, esto puede ser tanto negativo como positivo, ya que el aumento de la tasa de digestión puede producir una acumulación de gas y espuma en el rumen de las vacas. En casos graves, esto puede causar hinchazón y otros problemas digestivos.
¿Deberías darle pan a una vaca?
Si no es tu vaca, no debes darles nada, ni siquiera pan. Los agricultores tienen planes estrictos para la dieta de las vacas y no se sabe con solo mirar si las vacas tienen problemas de salud que puedan agravarse con la respiración.
El pan es extremadamente denso en energía en comparación con los pastos y granos sin procesar, y alimentar con una pequeña cantidad de pan puede llenar a una vaca. Si, sin saberlo, le das pan a una vaca que se está recuperando de la hinchazón o algún otro problema digestivo, el pan podría exacerbar su condición y hacer que sufran innecesariamente.
Conclusión
En resumen, las vacas pueden comer pan, pero no es económico en comparación con alimentarlas con pasto, heno o granos secados al aire como maíz, cebada o soja, ya que el pan debe procesarse primero.
Las vacas son capaces de digerir el pan sin ningún problema, pero existen riesgos inherentes relacionados con la alimentación del ganado con pan fresco que involucran sus delicados sistemas digestivos y la propensión al moho en productos de panadería como el pan.
Las vacas pueden digerir el pan mucho más rápido de lo que pueden digerir alimentos no procesados como cereales o pastos. Esto se debe a que los granos del pan se han molido y, por lo tanto, tienen una superficie mucho mayor. Cuando una vaca digiere pan, sus rumos crean mucho más gas y calor que cuando digieren su comida regular, lo que puede causar hinchazón.
El ganado nunca debe comer pan mohoso o duro, ya que el moho puede crear sustancias químicas dañinas llamadas micotoxinas que pueden causar enfermedades respiratorias y otras enfermedades en las vacas.
