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¿Cuándo comenzar a ordeñar una vaca después del parto?

p>Como todos los mamíferos, las vacas producen leche para sus crías. A diferencia de la mayoría de los mamíferos, las vacas también son criadas por humanos para obtener su leche. Entonces, ¿qué sucede una vez que una vaca da a luz? ¿Simplemente se enganchan directamente a la máquina de ordeño?

Las vacas se pueden ordeñar casi inmediatamente después del parto, sin embargo, en muchos casos, el granjero opta por dejar que el ternero mame de forma natural durante los primeros días. Esto se debe a que las vacas producen una leche especial llamada calostro en los pocos días posteriores al parto, que contiene nutrientes y anticuerpos que son esenciales para mantener la salud del ternero.

En este artículo, veremos todo lo que tiene que ver con la producción de leche después del parto, específicamente cómo funciona el proceso en los primeros días después del parto, cuando el agricultor no solo tiene producción de leche, sino un nuevo ternero en el que pensar. .

¿Se puede ordeñar una vaca inmediatamente después del parto?

Teóricamente, las vacas podrían ser ordeñadas inmediatamente después del parto, sin embargo, en la práctica, las vacas generalmente se dejan con sus terneros durante los primeros días.

Cuando nacen los terneros, no tienen defensas inmunes y son vulnerables a muchas enfermedades.

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Los granjeros generalmente permiten que los nuevos terneros mamen de forma natural durante unos días después del parto porque la primera leche que produce una nueva vaca madre es una leche especial densa en nutrientes que contiene anticuerpos para ayudar al nuevo ternero a desarrollar algunas defensas inmunológicas.

¿Qué tan pronto después del parto produce leche una vaca?

Las vacas comienzan a producir leche mientras están preñadas, por lo que la leche está disponible para su ternero inmediatamente después de dar a luz. Continúan produciendo leche durante aproximadamente 10 meses después de su nacimiento, alcanzar la producción máxima de leche entre tres y siete semanas después del parto.

Aunque las vacas producen leche inmediatamente después del parto, los primeros días de leche no son aptos para el consumo humano.

Relacionado: ¿La vaca necesita estar embarazada para producir leche?

Después de dar a luz, las vacas tardan dos o tres días en comenzar a producir leche que los granjeros pueden incluir con su producción regular de leche para el suministro de alimento humano.

¿Por qué los agricultores no toman la primera leche después del parto?

En los primeros días después del parto, las vacas producen un tipo especial de leche llamado calostro.

El calostro es una leche rica en nutrientes repleta de anticuerpos esenciales que ayudan a los nuevos terneros a desarrollar cierta inmunidad a las enfermedades. Solo se produce durante unos días después del parto, por lo que los agricultores generalmente no ordeñan a sus vacas durante los primeros días después del parto para garantizar que los terneros puedan beber el calostro de sus madres.

Las primeras horas después del parto son cruciales para los terneros, ya que las investigaciones muestran que La calidad del calostro cae aproximadamente un 3,7% cada hora después del parto, hasta que se ordeña la vaca..

Esto significa que es esencial que el ternero reciba la primera leche y el granjero que ordeña la vaca no la desperdicie.

El calostro es de vital importancia para los nuevos terneros de vacas, por lo que incluso en casos raros en los que los granjeros deciden ordeñar la vaca inmediatamente después del parto (por ejemplo, debido al abandono o problemas de ubres), el calostro siempre se conserva y se alimenta manualmente a los terneros.

¿Cuánto tiempo después del parto deben beber leche los terneros?

La mayoría de los agricultores permiten que los terneros mamen durante dos o tres días después del parto (para obtener el calostro), pero muchos agricultores también optan por permitir que los terneros mamen después del período de calostro.

Permitir que los terneros mamen de forma natural tiene beneficios para el ternero, incluido el fortalecimiento del vínculo madre-ternero, reducir el estrés en la vaca madrey terneros más fuertes y saludables.

En un estudio de 2016 de Noruega publicado en Review of Agricultural, Food and Environmental Studies (RAFES), se encontró que El 73% de los agricultores fue testigo de un aumento en la robustez, una mejora de la salud y el bienestar general y un crecimiento más rápido en los terneros a los que se les permitió mamar durante al menos dos semanas..

El ganado lechero moderno produce casi 7 veces la cantidad de leche que necesita un ternero, por lo que incluso cuando los granjeros permiten que el ternero mame naturalmente en el período posterior al calostro, las vacas serán ordeñadas de todos modos, aunque la leche se puede conservar para los terneros y no introducido

¿Qué pasa si ordeñas una vaca demasiado pronto?

Los agricultores tienen muchas responsabilidades, reservar después de sus animales es la prioridad número uno. A lo largo de generaciones, los agricultores han aprendido que privar a los terneros de leche puede provocar una disminución no solo del bienestar del ternero y de la madre, sino también de su productividad en la edad adulta.

Algunas de las posibles desventajas de ordeñar una vaca demasiado pronto después del parto incluyen:

1: Sistema inmunológico debilitado para la pantorrilla

Sin esos primeros días cruciales de leche rica en anticuerpos, los terneros tienen una capacidad drásticamente reducida para combatir infecciones o enfermedades. Los terneros necesitan los anticuerpos contenidos en la leche que reciben de sus madres para estimular su sistema inmunológico.

2: Mayor riesgo de abandono

Si el ternero se separa de su madre antes de que tenga la oportunidad de mamar, existe un mayor riesgo de que la madre abandone al ternero.

La lactancia libera oxitocina para la madre y refuerza el vínculo madre-ternero que las vacas mantienen de por vida. (La oxitocina a veces se conoce como la hormona del «amor»)

3: La primera leche es insalubre

Los primeros días de leche no son aptos para el consumo humano y, en la mayoría de los lugares del mundo, los agricultores no pueden incluir legalmente el calostro en el suministro de leche humana debido a la cantidad de bacterias que contiene.

En la mayoría de los países occidentales, la leche se analiza antes de venderse mediante un método llamado método de recuento en placa estándar. Este método de prueba mide la cantidad de bacterias en cualquier suministro de leche dado, y agregar calostro a la leche puede llevarla por encima del límite.

Conclusión

En resumen, las vacas se pueden ordeñar casi inmediatamente después del ordeño, aunque generalmente es preferible esperar unos días antes del ordeño para que los terneros puedan obtener todos los beneficios de los primeros días de producción de leche, que es más rica en nutrientes que la leche normal y contiene anticuerpos vitales para el ternero.

La mayoría de los agricultores permitirán que los terneros mamen durante dos o tres días antes de comenzar a ordeñar a la vaca madre después del parto, aunque algunos agricultores optan por permitir que sus terneros mamen durante varias semanas después del parto, citando los beneficios de salud de la vaca madre y la madre. ternero más tarde en la vida.