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Semillas de polinización abierta, híbridas y tradicionales: ¿qué significan?

Muchas personas están preocupadas por saber exactamente de dónde provienen sus alimentos, y por una buena razón. Del mismo modo, los jardineros conscientes de la salud quieren saber exactamente de dónde provienen las semillas que compran y en qué tipo de semillas deben invertir para asegurarse de obtener productos orgánicos, sin modificar y libres de químicos. polinización abierta? ¿Híbrido? ¿Reliquia de familia? ¿Cómo eliges?

 

Comprar semillas puede ser un proceso extra confuso con términos como híbrido, libre de transgénicos, reliquia orgánica, híbrido F1 y más, que aparecen en los paquetes de semillas, especialmente si uno no sabe lo que significa cada uno de estos términos. Muchas personas se confunden cuando revisan los paquetes de semillas y se preguntan acerca de las diferencias entre todos estos términos y por qué son importantes.

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Semillas de polinización abierta

Las semillas de polinización abierta producen plantas con flores que son fertilizadas por abejas, polillas, pájaros, murciélagos, viento y lluvia. Las semillas de polinización abierta producen plantas que vuelven al año siguiente. Algunas plantas de polinización abierta son autopolinizadoras, lo que significa que la estructura de la flor fertiliza antes de abrirse. Las variedades de polinización abierta crecen de la misma manera cada año, aunque puede haber mucha variación en las plantas y frutos, ya que son genéticamente diversos.

Cuando comenzó la agricultura, hace unos 12 000 años, los agricultores comenzaron a elegir las cualidades de una planta que más les gustaban, como el tamaño de la fruta, el sabor de la fruta, la tolerancia al calor y al frío, los hábitos de crecimiento y la uniformidad. Los agricultores guardarían las semillas de las plantas que preferían, cultivando continuamente las mismas plantas año tras año. Esta práctica se conoce como selección de plantas y solo se puede realizar con semillas de polinización abierta.

Las plantas de polinización abierta requieren que el viento, los insectos polinizadores o el jardinero ayuden a polinizar las flores de la planta para que puedan dar frutos y producir semillas para la reproducción. En algunos casos, las plantas pueden producir flores masculinas y femeninas, como calabazas o calabazas. En este caso, mover el polen de una flor masculina al estigma de la flor femenina es todo lo que se necesita para polinizar la planta.

Las semillas de plantas de polinización abierta, cuando se plantan en los años siguientes, producirán el mismo tipo de planta que creció la semilla original. Los jardineros se refieren a esto como «fiel a la semilla», creciendo. Por ejemplo, si tiene una planta de calabaza y se asegura de que no se produzca polinización cruzada, las semillas que guarde de sus plantas de calabaza producirán la misma variedad de calabaza el próximo año.

Las plantas autopolinizadas producen lo que se llama flores «perfectas», en las que tanto el pistilo como el estigma están presentes dentro de la misma flor. A menudo, todo lo que se necesita para la polinización es una simple floración, que transfiere el polen al estigma. Cierta evidencia sugiere que las plantas autopolinizadas polinizan mejor con la ayuda del viento o con la ayuda de un jardinero, quien sacudirá suavemente la planta de vez en cuando para ayudar al proceso de polinización. Sin embargo, las plantas autopolinizadas parecen manejarse muy bien solas, de ahí el nombre.

La polinización cruzada es común para cualquier planta de polinización abierta y también puede ocurrir con autopolinizadores. Por ejemplo, si una abeja visita una planta de tomate y luego se posa en otra, podría terminar polinizando de forma cruzada. Si está tratando de guardar semillas y mantener las semillas verdaderas, deberá aislar sus plantas autopolinizadoras, solo para estar seguro.

Semillas Híbridas

Las semillas híbridas tienden a asustar a los jardineros debido al nombre híbrido, que tiene ciertas connotaciones relacionadas con la mutación genética y la creencia de que las semillas híbridas son creadas en un laboratorio por hombres malvados con batas blancas. Aunque a veces es cierto que las semillas híbridas se pueden crear en un laboratorio, los híbridos son totalmente seguros y no deberían recibir el mal nombre que reciben de los jardineros. Sin embargo, son muy impredecibles cuando intentas guardar semillas para plantarlas en el futuro.

Las semillas híbridas se obtienen mediante la polinización cruzada manual de las plantas. Los híbridos se crían para aumentar las características deseadas de las plantas que crean. Los híbridos están hechos para mejorar el tamaño del rendimiento, crear una mayor uniformidad, mejorar el color, aumentar la resistencia a las enfermedades y más. Las semillas híbridas no se pueden guardar con ninguna garantía de regularidad. La semilla de la primera generación de plantas híbridas no produce copias verdaderas de manera confiable, por lo que se deben comprar nuevas semillas para cada siembra. Las semillas híbridas no están modificadas genéticamente.

Los jardineros domésticos y los cultivadores estrictos de reliquias tienden a asustarse con el término híbrido. Si bien las reliquias son sin duda una preferencia, cultivar híbridos no es algo malo. Un híbrido es simplemente la combinación de la genética de dos de la misma especie. Por ejemplo, si toma un pimiento picante rojo y lo poliniza con un pimiento dulce amarillo, la descendencia (o híbrido) podría ser un pimiento dulce rojo.

La confusión surge con los híbridos cuando tienden a volver a sus tipos de padres. Para los ahorradores de semillas y los cultivadores que intentan preservar la biodiversidad genética, un híbrido es una empresa muy desafiante. Cuando se guardan semillas del pimiento dulce rojo y se vuelven a plantar, los resultados son aleatorios e impredecibles. Puede obtener algunos rojos y dulces, pero otros serán amarillos y picantes, algunos rojos y picantes y otros amarillos y dulces. En definitiva, los híbridos son completamente seguros y no se merecen la mala reputación con la que se les ha tildado, pero son totalmente poco fiables a la hora de guardar las semillas.

Los híbridos suelen ir acompañados de la etiqueta F1 o F2, F3, etc. ¿Qué significa exactamente la etiqueta F1? Bueno, la F y el número al lado solo hacen referencia a la generación de la que proviene. F1 es la etiqueta más común, y solo significa que el híbrido proviene de la primera generación. Cuanto más avanza, por ejemplo, F4, F5 y F6, más estable es el híbrido y menos probable es que vuelva a uno de los padres, y más cerca está de convertirse en una reliquia.

Semillas de reliquia

Usando la polinización abierta, las semillas de la herencia se transmiten de generación en generación. Los cambios que ocurren durante su desarrollo ocurren naturalmente, en el transcurso de muchos años. Para ser considerada una variedad tradicional, la especie de planta debe tener cuarenta años o más en desarrollo. Durante los años de cultivo, las plantas tradicionales desarrollan rasgos deseables, como la resistencia a enfermedades y plagas, así como la capacidad de prosperar en sus climas específicos.

La mejor manera de adquirir semillas tradicionales es a través de intercambios de semillas locales, de modo que esté seguro de obtener variedades tradicionales que se adapten al cultivo en su región en particular. Las semillas de reliquia también están disponibles para su compra en la mayoría de los centros de jardinería y viveros.

Asegúrese de guardar semillas tradicionales, ya que se pueden plantar año tras año. Las semillas de reliquia nunca son híbridas ni transgénicas. Las variedades tradicionales suelen tener mejor sabor, mejor calidad y son más resistentes que otros tipos de semillas. La mayoría de las veces, las semillas tradicionales se han cultivado en condiciones orgánicas, incluso cuando no dice orgánico en el paquete. Esto se debe a que lleva mucho tiempo y es costoso obtener la certificación de sus frutas, verduras y semillas con el USDA para colocar una etiqueta oficial en el producto.

No se preocupe por las semillas transgénicas

GMO significa Organismos Genéticamente Modificados. Las semillas transgénicas se crean en un laboratorio para uso agrícola a gran escala. Contrariamente a la creencia popular, no hay posibilidad de adquirir accidentalmente semillas transgénicas para usar en jardines domésticos, por lo que no hay razón para preocuparse por tener en sus manos una pequeña cantidad de semillas transgénicas. Por lo general, son muy caros y solo están disponibles para su compra en grandes cantidades.

Los agricultores eligen semillas transgénicas por una variedad de razones, ya que se modifican para que tengan ciertas características deseables. Algunas semillas transgénicas están hechas para ser tolerantes a la sequía, algunas se crean para producir variedades sin semillas y otras para que sean resistentes a ciertas plagas y enfermedades. Hay prácticamente cero posibilidades de que un jardinero a pequeña escala tropiece con semillas transgénicas.

¿Qué tipo de semilla debe comprar?

La jardinería orgánica y la jardinería con variedades tradicionales son empresas muy similares. Se crearon muchas reliquias antes de que los fertilizantes y pesticidas sintéticos llegaran al mercado. La mayoría de las semillas de la herencia se cultivan orgánicamente, aunque la etiqueta de la herencia no garantiza que las semillas sean orgánicas o que no se usaron productos químicos durante el cultivo de las semillas.

Se introdujeron muchas reliquias antes de que se crearan los fertilizantes y pesticidas sintéticos. La etiqueta de reliquia no garantiza que las plantas sean orgánicas o que no se hayan usado productos químicos en el proceso de crecimiento, pero es probable que las semillas de reliquia, incluso sin la etiqueta orgánica, estén libres de químicos. Sin embargo, si le preocupan las toxinas, especialmente si está cultivando productos agrícolas, las semillas con una etiqueta orgánica son la mejor opción.

Si busca características específicas de la planta deseadas, como buena producción, resistencia a enfermedades, mejores capacidades de almacenamiento, compre y cultive semillas híbridas. Si desea guardar semillas para uso futuro, las semillas de polinización abierta o las variedades tradicionales son su arándano. Una de las mayores ventajas de guardar semillas es que sus plantas se aclimatarán al clima local y a las condiciones de crecimiento, lo que las hará más resistentes que las semillas cultivadas en otros lugares.

Mientras revisa los catálogos de semillas, tómese el tiempo para leer las descripciones o buscar palabras como herencia y polinización abierta. Lea sobre la historia de las reliquias familiares. Los híbridos a menudo tienen F1 en el nombre o debajo. Las descripciones deben decir qué plantas se cruzaron para crear la variedad híbrida, así como cualquier característica deseable, como la resistencia a enfermedades. Los catálogos de semillas deberían darle muchas opciones. Primero, descubra lo que necesita, luego investigue un poco y haga una compra informada.

Preguntas y respuestas comunes sobre polinización abierta versus híbrido versus reliquia

¿Las semillas tradicionales son de polinización abierta?

Todas las semillas de la herencia son de polinización abierta. Sin embargo, no todas las semillas de polinización abierta son variedades tradicionales. Las semillas de polinización abierta han sido polinizadas por medios naturales, que pueden incluir insectos, viento, pájaros o cualquier método natural. Las variedades tradicionales de plantas se han guardado y transmitido entre los miembros de una familia o comunidad.

¿Las semillas híbridas son orgánicas?

Las semillas híbridas pueden ser orgánicas, pero no todas las semillas híbridas son orgánicas. Que las semillas híbridas sean o no orgánicas depende de si se cultivaron, cosecharon y procesaron de acuerdo con los Estándares orgánicos para cultivos del USDA. Puede revisar los Estándares Orgánicos del USDA en el sitio web del USDA.

¿Pueden reproducirse las plantas híbridas?

Es posible que las plantas híbridas se reproduzcan, pero es raro, ya que muchas plantas híbridas son estériles. Esta esterilidad a menudo ocurre cuando las plantas híbridas se crean naturalmente, y cuando las personas desarrollan plantas híbridas comercialmente, a veces las desarrollan para que sean estériles a propósito. Cuando las plantas híbridas son capaces de reproducirse, la próxima generación no siempre es fiel al tipo como ocurre con la polinización abierta.

¿Se pueden guardar semillas híbridas?

Muchas plantas híbridas son estériles, pero si su híbrido produce semillas, puede guardarlas para plantarlas en la próxima temporada. Tenga en cuenta que las semillas híbridas, cuando son viables, se convierten en una nueva generación de plantas que a veces no son «fieles al tipo», lo que quiere decir que no siempre son exactamente como sus plantas madre. Este elemento de imprevisibilidad es la razón por la que a veces leerá que las semillas de las plantas híbridas no se pueden guardar o no se deben guardar. Pero siempre que sepa que la descendencia de las plantas híbridas no necesariamente crecerá fiel al tipo y puede ser estéril, no hay razón para no guardar semillas híbridas. De hecho, debido al “vigor híbrido”, las semillas de plantas híbridas tienen más probabilidades de sobrevivir y son más sanas y fuertes a medida que crecen que las semillas de plantas que no son híbridas.

¿Se pueden guardar semillas polinizadas abiertas?

Las semillas de las plantas de polinización abierta se pueden guardar, y la descendencia de las semillas de polinización abierta es conocida por crecer «fiel al tipo», lo que significa que se puede confiar en que reflejen los rasgos de las plantas madre.

¿Los híbridos f1 producen semillas?

Los híbridos F1 a menudo son estériles, y cuando producen semillas, la descendencia a menudo no es fiel al tipo (lo que significa que no reflejan de manera confiable los rasgos de sus plantas progenitoras). Pero los híbridos f1 que no son estériles producen semillas. La descendencia de esas semillas muestra un «vigor híbrido», lo que significa que es más probable que sobrevivan y crezcan para ser más sanas y fuertes que sus contrapartes no híbridas.

¿Se reproducen las semillas tradicionales?

Las plantas reliquia reproducen semillas que se pueden guardar. Tenga en cuenta que debido a la polinización abierta, las reliquias de las que pretende guardar semillas no deben plantarse cerca de otras plantas debido al riesgo de polinización cruzada. Seleccione las plantas más saludables y productivas para guardar las semillas, ya que la próxima generación de plantas reflejará los rasgos de la planta madre.

Permita que las plantas maduren a través de su etapa de fructificación, y luego producirán semillas cerca del final de la temporada. Permita que las semillas maduren en la planta hasta que las flores se hayan marchitado y marchito, o para las plantas con vainas, las vainas se oscurecen y se secan. Cuando las semillas están maduras, se oscurecen de color crema pálido a marrón. Una vez que la mayoría de las semillas hayan madurado, puedes comenzar a recolectarlas.

Las semillas de frijoles, zanahorias, maíz, cebollas, guisantes, hierbas y la mayoría de las flores requieren un método de recolección en seco. Deja que las semillas se sequen en la planta todo el tiempo que puedas. Luego recójalas y extienda las semillas en una sola capa sobre una pantalla o toalla de papel en un lugar seguro, seco y con buena ventilación. Si las semillas son demasiado pequeñas y livianas para secarse en una pantalla, puede usar una toalla de papel o colocar las semillas en una bolsa de papel. Las semillas caerán al fondo de la bolsa a medida que se sequen, y eventualmente podrás eliminar los demás restos de plantas.

Las semillas de frutas y flores más carnosas, como pepinos, melones, calabazas, tomates y rosas, requieren un método de recolección húmedo. Retire las semillas de la fruta y colóquelas en un frasco o balde con una pequeña cantidad de agua tibia y déjelas en remojo durante dos a cuatro días, revolviendo diariamente. Al final de los dos a cuatro días, las semillas viables que debes conservar se habrán hundido hasta el fondo del recipiente. Las semillas que no sean viables y deban desecharse flotarán en la parte superior del recipiente, junto con otros restos de plantas. Retire el agua junto con las semillas que no son viables, los restos de plantas y el moho. Extienda las semillas viables del fondo del recipiente en una sola capa sobre una pantalla o toalla de papel. Guarde sus semillas en un lugar seguro y seco que tenga buena ventilación a medida que continúan secándose.

Ya sea que use un método de recolección húmedo o seco, deje que las semillas se sequen por completo antes de moverlas a un frasco de vidrio o a un sobre para almacenarlas. Etiquete las semillas con el tipo de planta y la fecha. Congele su contenedor durante dos días para matar cualquier plaga del jardín que pueda estar haciendo autostop. Muévalos a un lugar fresco y seco como su refrigerador para el almacenamiento a largo plazo. Las semillas se pueden almacenar hasta por tres años, pero las semillas de algunos tipos de plantas deben usarse dentro de un año. Consulte nuestra tabla de vida de semillas para averiguar cuánto tiempo puede esperar que dure un tipo particular de semillas.

¿Cómo se hacen las semillas híbridas?

Las semillas híbridas son el resultado del cruce de dos plantas que no son genéticamente similares. La planta masculina (o progenitor de polen) poliniza y fertiliza a la planta femenina (progenitor de semillas), que produce semillas f1.

¿Cómo se nombra una planta híbrida?

Las plantas híbridas se nombran por el género seguido de una x y el nombre que se le da a la variedad híbrida. Por ejemplo, una planta de aire híbrida podría llamarse Tillandsia x Redy.

¿Cuánto tiempo puedes conservar las semillas de la herencia?

Al igual que con todas las semillas, las semillas tradicionales pueden durar de uno a tres años, según el tipo de planta de la que provienen. Si desea una estimación específica de cuánto tiempo puede esperar que dure un tipo particular de semillas, puede consultar nuestra Tabla de vida de semillas.

¿La polinización abierta es lo mismo que la herencia?

Todas las plantas autóctonas son de polinización abierta, pero los términos no tienen el mismo significado, y no todas las plantas de polinización abierta son autóctonas. Se ha permitido que una planta de polinización abierta sea polinizada por medios naturales, como insectos, viento o pájaros. Las variedades de plantas heredadas se han transmitido a través de una familia o comunidad.

¿Qué son las generaciones f1 y f2?

Las generaciones f1 y f2 son nombres que se dan a ciertas generaciones cuando se cultivan plantas. El primer conjunto de plantas progenitoras es la generación P, o progenitora. La generación F1 significa primera filial, y esta generación incluye todos los descendientes de las plantas madre. La generación F2, o segunda filial, incluye toda la descendencia de las plantas F1.

¿Cuáles son las ventajas de utilizar semillas híbridas?

Los jardineros reportan muchas ventajas al usar semillas híbridas en el jardín. Según los informes, las plantas híbridas son más fáciles de cultivar y crecen más rápido que sus contrapartes no híbridas. Los jardineros también dicen que las plantas híbridas se recuperan más fácilmente de situaciones estresantes. Las plantas híbridas a menudo se cultivan para que tengan características que los jardineros pueden encontrar deseables, como resistencia a enfermedades, frutos más grandes, mayor rendimiento o más durabilidad en el envío.

¿Cuáles son las desventajas de las semillas híbridas?

Mientras que las variedades híbridas se crían para tener ciertos beneficios, este cultivo práctico tiende a dejar que otras cualidades se queden en el camino. Por ejemplo, los jardineros notan que los híbridos tienden a ser más caros, menos nutritivos y menos sabrosos que las variedades tradicionales. Los híbridos también tienden a ser estériles, y los que no lo son no producen fielmente al tipo, por lo que guardar semillas no es práctico con las plantas híbridas. Eso significa que se debe comprar semilla nueva al comienzo de cada temporada. La uniformidad genética de las plantas híbridas también puede ser problemática frente a ciertos desafíos, como condiciones climáticas extremas o la introducción de una nueva enfermedad o plaga en el jardín.

¿Qué son las semillas de polinización abierta?

Las semillas de polinización abierta provienen de plantas que han sido polinizadas por medios naturales, como pájaros, viento o insectos. Las semillas de polinización abierta son conocidas por producir una nueva generación de plantas que son «fieles al tipo», lo que significa que la descendencia refleja las características de las plantas madre.

¿Cuáles son los beneficios de las semillas reliquia?

Las plantas tradicionales tienen una variedad de beneficios que llevan a algunos jardineros a elegir semillas tradicionales para sus jardines. Las hortalizas autóctonas son de polinización abierta (a diferencia del cruzamiento selectivo que crea híbridos) y se han transmitido entre los miembros de una familia o comunidad.

Las semillas tradicionales tienden a costar menos que las semillas híbridas, y las semillas recolectadas de las plantas tradicionales producen una nueva generación fiel a su tipo. Eso significa que los jardineros no solo ahorran dinero cuando compran semillas tradicionales, sino que si recolectan esas semillas para plantar la próxima temporada, no necesitan comprar semillas nuevamente después del primer gasto. Debido a que las frutas y verduras tradicionales no son tan uniformes como los híbridos, una cosecha tradicional no madurará al mismo tiempo. Eso significa que los jardineros de reliquias tienen un período de tiempo más largo para disfrutar de los frutos de su trabajo y es menos probable que terminen con una cosecha abundante que no pueden comer y que se desperdicia.

Muchos jardineros eligen cultivar variedades tradicionales porque dicen que las frutas y verduras tradicionales tienen más sabor que los híbridos. Las reliquias también suelen ser más nutritivas que sus contrapartes híbridas. Es probable que las variedades de semillas tradicionales adaptadas localmente hayan desarrollado resistencia a las enfermedades y los insectos que prevalecen en su región, y también han evolucionado para adaptarse a su clima específico.

¿Qué significa híbrido f1?

Un híbrido F1 es una planta en la primera generación filial de cruzamiento selectivo para crear un híbrido, que son los descendientes de las plantas parentales (generación P). Los descendientes de dos plantas F1 se denominan generación F2.

¿Qué significa híbrido f2?

F2 es la segunda generación filial de plantas, la descendencia de la generación F1. (F1 son los descendientes de las plantas progenitoras, la generación P.) Como híbridos, la generación F2 es el resultado de cruces selectivos.

¿Qué significa f1?

F1 significa primera filial, ya que la generación F1 abarca todas las plantas que son descendientes de dos plantas progenitoras particulares (la generación P).

¿Qué significa reliquia de polinización abierta?

Las plantas de polinización abierta dependen de medios naturales de polinización, como el viento, los insectos o las aves. Todas las variedades de plantas tradicionales son de polinización abierta. Las reliquias familiares son variedades que se han transmitido entre los miembros de una comunidad o familia durante generaciones.

¿Qué es una descendencia híbrida?

La descendencia híbrida proviene de padres que son genéticamente diferentes. En otras palabras, una descendencia híbrida es el resultado de cruzar dos variedades diferentes de plantas para crear una tercera variedad, el híbrido.

¿Cuál es un ejemplo de una planta híbrida?

Los limones Meyer son un híbrido, el resultado del cruce de limones y mandarinas. Los tomates Better Boy son una variedad híbrida que se ha cultivado para resistir el marchitamiento por fusarium, el marchitamiento por verticillium y los nematodos que pueden afectar a los jardineros de tomates. También están optimizados para producir tomates grandes. Un solo tomate Better Boy puede pesar una libra.

¿Qué es una variedad de polinización abierta?

Las variedades de plantas de polinización abierta son aquellas que dependen de las fuerzas naturales (viento, pájaros, insectos) para la polinización.

¿Qué es el fitomejoramiento híbrido?

El fitomejoramiento híbrido es el cruzamiento selectivo de diferentes variedades de plantas con el fin de fomentar los rasgos deseados. Los híbridos pueden desarrollarse para que sean resistentes a ciertas enfermedades, optimicen la cosecha o sean más grandes o más pequeños que la planta promedio.

¿Cuál es la diferencia entre la generación f1 y f2?

La generación F1 de plantas consiste en toda la descendencia de las plantas progenitoras (la generación P). La generación F2 de plantas consiste en toda la descendencia de la generación F1.

¿Cuál es la diferencia entre las semillas heredadas y las herencias?

No hay diferencia entre reliquia y semillas patrimoniales. Los términos se usan indistintamente.

¿Cuál es la diferencia entre la herencia y las plantas híbridas?

Las plantas tradicionales se han transmitido entre miembros de una familia o comunidad y dependen de la polinización abierta (en otras palabras, son polinizadas por fuerzas naturales como pájaros, insectos o viento). Las plantas híbridas se cruzan selectivamente para fomentar un rasgo deseado, como frutos grandes o resistencia a las enfermedades. La polinización cruzada también puede dar lugar a híbridos naturales.

¿Cómo se llama la descendencia de la generación f1?

Todos los descendientes de la generación F1 son miembros de la generación F2. La generación F1 incluye toda la descendencia de las plantas progenitoras (generación P).

¿Por qué las plantas híbridas son estériles?

En la naturaleza, las plantas híbridas a menudo son estériles como resultado de la poliploidía, cuando la división celular anormal hace que la descendencia de las plantas híbridas tenga más de dos conjuntos de cromosomas. Las plantas híbridas pueden reproducirse cuando un híbrido poliploide se reproduce con otra planta poliploide que tiene un número par de cromosomas y la pareja puede producir nuevas células que tienen un número equilibrado de cromosomas.

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