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¿Puedes dejar remolachas en el suelo durante el invierno?

Si tiene suelo de drenaje libre en su jardín, es seguro que deje muchos de sus tubérculos en el suelo durante el invierno para cosechar según sea necesario en la mayoría de las áreas climáticas. Las chirivías, las zanahorias, los nabos, el colinabo, la remolacha y las colinabos se pueden dejar en el suelo durante el invierno, generalmente sin perder ninguno de sus cultivos por pudrición, enfermedad o infestación de plagas.

 

Es probable que el follaje en la parte superior de las plantas muera, pero la fruta cosechable que se encuentra justo debajo de la superficie del suelo estará bien si se deja en el suelo para cosechar después de que el invierno haya llegado y se haya ido. Agregue una capa de mantillo sobre ellos para una protección adicional contra los elementos. Si espera un invierno extremadamente frío, con temperaturas sostenidas de 25 grados o menos, es mejor seguir adelante y cosechar todos sus tubérculos para no correr el riesgo de perderlos debido a la congelación.

Las remolachas pueden soportar temperaturas de alrededor de 30 grados F durante períodos prolongados. Si las remolachas se dejan en el suelo durante todo el invierno, comenzarán a producir hojas de primavera muy temprano. Asegúrese de cosechar sus remolachas antes de que comiencen a crecer de nuevo estas hojas, ya que la pulpa de sus remolachas se volverá leñosa si no las cosecha a tiempo.

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