▷【Jardinería orgánica versus no orgánica: una comparación】Mejor página➜ 2023⬇

El movimiento de jardinería orgánica se ha apoderado del mundo de la jardinería y no muestra signos de desaceleración en el futuro cercano a medida que el interés en la jardinería orgánica y el uso de productos totalmente naturales continúa creciendo y acelerándose. La Asociación Nacional de Jardinería afirma que entre 2004 y 2008, el uso de productos de jardín y césped totalmente naturales aumentó de 5 millones a 12 millones.

Más de una década después, el movimiento orgánico sigue ganando terreno en el mundo de la jardinería. En 2019, los expertos en horticultura de Wyevale Garden Centers realizaron una investigación para mostrar hasta dónde ha llegado la jardinería ecológica. Los investigadores de Wyevale afirman que más de las tres cuartas partes de los jardineros modernos intentan evitar el uso de productos químicos en sus céspedes y jardines y revelan que el 46 por ciento de los jardineros actuales usan fertilizantes orgánicos en lugar de opciones de fertilizantes químicos más baratos y disponibles.

“El alejamiento del uso de productos químicos y hacia un enfoque más suave y holístico de los problemas en el jardín es una de las tendencias más fuertes en la jardinería”, dice un portavoz de Wyevale. “Va de la mano con una mayor conciencia y consideración de la vida silvestre del jardín, así como con una creciente comprensión política de la forma en que [the “grow-your-own” movement] puede disminuir la huella de carbono y las millas aéreas de nuestros alimentos”.

Los fertilizantes y pesticidas no son los únicos productos que están en el mercado con una etiqueta totalmente natural u orgánica. En estos días, las plantas, las semillas e incluso artículos como mantillo y tierra para macetas se pueden encontrar con una etiqueta orgánica. Pero, ¿qué significa ser completamente natural u orgánico? ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de usar productos orgánicos en comparación con las plantas cultivadas convencionalmente?

Terminología de jardinería orgánica

Las plantas que se encuentran en un vivero que están etiquetadas como «orgánicas certificadas» se cultivan sin el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas, fungicidas y fertilizantes de base química. Cualquier planta que no tenga una etiqueta orgánica está prácticamente garantizada de haber sido tratada con algún tipo de producto sintético durante la propagación de la planta.

El USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) tiene estándares muy estrictos que se deben cumplir para que una planta lleve la etiqueta de «orgánico certificado». El USDA realiza una revisión anual de todas las empresas que producen tales plantas para garantizar que continúen utilizando los métodos aceptados de producción orgánica.

La etiqueta “orgánica” no tiene los mismos estándares requeridos para colocarla en el empaque y no garantiza que el producto cumpla con los criterios de certificación orgánica. Por ejemplo, se puede colocar en una etiqueta de tierra para macetas para hacer referencia a los ingredientes naturales que contiene, como la materia orgánica, incluso cuando la mezcla de tierra para macetas no sea 100 % orgánica. Esto puede hacer que la terminología sea confusa y que encontrar verdaderos productos orgánicos sea un poco engañoso.

Beneficios e inconvenientes orgánicos y convencionales

La jardinería orgánica es una opción obvia para las personas que creen y valoran los beneficios de comer alimentos orgánicos. Elegir plantas orgánicas es una forma de apoyar a los viveros que optan por utilizar los mismos métodos de cultivo que los agricultores orgánicos. Los viveros orgánicos, por ejemplo, usan insectos benéficos para controlar las plagas y practican la rotación regular de cultivos. Para minimizar la acumulación de enfermedades transmitidas por el suelo, los viveros orgánicos rotan continuamente el cultivo de cada tipo de planta de un área de cultivo a otra.

Las plantas orgánicas suelen costar un poco más que las plantas cultivadas con métodos convencionales y tienden a ser un poco más pequeñas. Los métodos utilizados para cultivar plantas orgánicas requieren más mano de obra y, a menudo, requieren más espacio para producir la misma cantidad de plantas en comparación con los viveros convencionales.

Las plantas no orgánicas generalmente se pueden cultivar a tamaños más grandes en contenedores usando fertilizantes sintéticos en comparación con las plantas orgánicas en macetas que se cultivan con fertilizantes totalmente naturales. Los viveros no orgánicos a menudo son responsables de la contaminación de las vías fluviales al usar enormes cantidades de herbicidas, pesticidas y fertilizantes.

Se necesitan importantes insumos químicos para cultivar plantas gigantes en pequeños recipientes y hacer que florezcan como locas antes de colocarlas en el suelo. La desventaja es que una vez que se planta en el suelo, ya no se encuentra en el entorno de suelo artificial al que estaba acostumbrado y del que dependía, y es probable que su crecimiento se resienta debido a esto. Estas plantas también tienden a tener raíces unidas, lo que puede aumentar el impacto del trasplante.

La jardinería orgánica generalmente es menos dañina para el medio ambiente, las mascotas y los humanos. Aunque los productos orgánicos suelen ser más caros que las versiones no orgánicas, los métodos naturales de jardinería, como desmalezar a mano en lugar de usar herbicidas químicos, ahorran a los jardineros un poco de dinero pero requieren más tiempo y esfuerzo para hacer el trabajo. Los pesticidas, herbicidas y fungicidas orgánicos no solo son más caros que sus competidores químicos, sino que no siempre están fácilmente disponibles ni siempre tienen éxito contra las malezas perennes.

Los productos no orgánicos, por otro lado, son más baratos, fácilmente disponibles en todos los centros de jardinería, funcionan más rápido y son efectivos para un amplio uso de enfermedades, malezas y plagas. Los productos no orgánicos son muy útiles para la tarea de desbroce de parcelas y parterres, y pueden ser de gran ayuda para métodos sostenibles, como la jardinería sin labranza o sin cavar.

La jardinería convencional utiliza productos químicos que pueden ser peligrosos para las personas, las mascotas y el medio ambiente, así como para el ecosistema del jardín en general. Los productos que contienen neonicotinoides pueden ser dañinos para los insectos benéficos y los polinizadores, como las abejas, y las criaturas que viven en el suelo, como las lombrices de tierra, que ayudan a enriquecer y airear el suelo.

Los pesticidas, herbicidas y fungicidas no orgánicos pueden ser difíciles de almacenar y desechar de manera segura. La producción de tales productos requiere mucha energía y carbono, y en muchos casos es insostenible. El uso excesivo y el uso indebido de dichos productos pueden causar quemaduras, deriva y escorrentía, lo que causa problemas a las plantas, las mascotas y los humanos.

Plantas Orgánicas y Convencionales

Por lo general, no hay una gran selección cuando se trata de plantas orgánicas en comparación con plantas no orgánicas. Las plantas que se cultivan para el consumo, como las verduras y las hierbas, suelen ser los únicos tipos de plantas de vivero y plántulas disponibles para comprar que se cultivan con métodos orgánicos. Cualquier tipo de planta se puede cultivar utilizando métodos orgánicos, pero las plantas que se cultivan para el consumo tienen una mayor demanda en forma orgánica. Los consumidores también están acostumbrados a que las plantas con flores sean grandes y estén cubiertas de flores, por lo que el mercado de plantas con flores orgánicas menos prolíficas es, en el mejor de los casos, sombrío.

Los jardineros pueden optar por cultivar sus propias plantas en casa utilizando técnicas orgánicas con la ayuda de viveros especializados por correo que ofrecen una gama completa de plantas orgánicas. Desafortunadamente, en la mayoría de las áreas, los viveros y centros de jardinería ofrecen muy poca selección orgánica, lo que hace que los viveros por correo sean la única opción confiable para armar un jardín verdaderamente orgánico con una amplia gama de plantas.

Semillas y Plantas

Las semillas orgánicas son semillas de plantas que se cultivan orgánicamente o se cultivan utilizando métodos sostenibles durante todo el proceso de crecimiento. Esto significa que no se utilizaron pesticidas ni fertilizantes químicos y que las plantas de las que se cosecharon las semillas se cultivaron en un terreno que se ha cultivado durante al menos tres años utilizando los estándares establecidos para la agricultura «orgánica certificada». Los agricultores orgánicos cumplen con estos estándares y luego permiten que sus plantas de flores y verduras se conviertan en semillas, lo que produce las semillas que nos llegan en paquetes con la etiqueta orgánica certificada.

Las semillas que se cultivaron con métodos convencionales se cultivaron y cosecharon de plantas que fueron tratadas con pesticidas y fertilizantes en terrenos que no se cultivaron de manera sostenible y, a su vez, tienen un impacto ambiental como tal.

Si elige o no cultivar un jardín orgánico y en qué medida elige cumplir con las pautas de jardinería sostenible, depende completamente de usted. En el mundo moderno, es extremadamente difícil ser verdaderamente sustentable sin un gran esfuerzo, pero existen trucos del oficio que pueden aligerar nuestra carga hasta cierto punto. Muchas personas compran productos orgánicos, compran compensaciones de carbono para viajes o vacaciones, llevan sus propias bolsas de lona a la tienda de comestibles en lugar de usar bolsas de plástico y papel sobrantes para llevar sus compras y hacen un esfuerzo por comprar productos reciclados. Comprar semillas orgánicas, cultivar orgánicamente y cultivar cultivos orgánicos son solo otras formas en que las personas con mentalidad ecológica pueden apoyar prácticas sostenibles a nivel de producción.

A veces, las empresas de semillas no pueden pagar la certificación orgánica, pero aun así hacen todo lo posible para evitar el uso de productos químicos y cultivar su producto utilizando métodos sostenibles. Por lo general, estas empresas afirman en las páginas introductorias de sus catálogos de semillas que cultivan sus semillas sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Este suele ser el caso de los pequeños, granjas familiares. Estas empresas deben contar con el apoyo de jardineros de mente ecológica como si fueran una empresa orgánica certificada. Mientras una empresa de semillas utilice un enfoque holístico para proporcionar semillas, creemos que todavía está haciendo su parte para apoyar la producción orgánica.

Opciones de pesticidas: orgánicos vs. convencionales

Un poco menos de 90 millones de libras de pesticidas que se usan en céspedes y jardines cada año en los Estados Unidos están prohibidos en otros países. Eso representa más del 40 por ciento de los pesticidas que se usan dentro de las fronteras de los Estados Unidos. Muchas personas atribuyen la alta tasa de uso de pesticidas químicos en los EE. UU. al aumento de la agricultura corporativa y los negocios agrícolas a gran escala en la industria agrícola, pero puede que le sorprenda saber que los jardineros domésticos usan pesticidas no orgánicos más que nadie.

Hay muchas alternativas orgánicas que puedes poner en práctica para evitar el uso de pesticidas químicos en el futuro. Los enfoques orgánicos para los pesticidas incluyen la elección de plantas resistentes a las plagas, el uso de mallas para reducir el daño de las plagas del jardín y la eliminación manual de insectos dañinos de las plantas del jardín en lugar de usar aerosoles. Los jardineros orgánicos también pueden permitir que los insectos benéficos ingresen al jardín para ayudar a aliviar los problemas de plagas.

Aunque los métodos no orgánicos todavía se consideran un enfoque más rápido y fácil para controlar los insectos, también tienen sus propias desventajas. El uso de productos químicos puede ser muy costoso tanto para la billetera de los jardineros como para el medio ambiente. No solo el medio ambiente en general se ve afectado por la contaminación química, sino que el ecosistema del jardín del jardinero doméstico también está en riesgo, ya que los productos químicos pueden ser dañinos para los insectos benéficos y la vida silvestre, así como para las mascotas.

Fertilizante

Los enfoques orgánicos de los fertilizantes han demostrado ser una mejor opción cuando se trata de consumibles, como frutas, hierbas y vegetales, ya que brindan el mejor sabor y ofrecen una opción más saludable para las personas (y la vida silvestre) que los consumen. No sorprende saber que los jardineros modernos son más propensos a usar fertilizantes orgánicos en los consumibles que en las plantas ornamentales.

La jardinería ornamental, por otro lado, puede beneficiarse enormemente de los métodos de fertilización no orgánicos, ya que los fertilizantes sintéticos convencionales ofrecen la mayor concentración de nutrientes beneficiosos en el menor tiempo posible, lo que brinda la oportunidad de un crecimiento y una floración óptimos. Los fertilizantes no orgánicos generalmente se rocían directamente sobre las plantas o se agregan al suelo. Desafortunadamente, algunos de estos fertilizantes tienen un impacto negativo en la vida silvestre local.

Mantillo

El mantillo es otro producto que tiene opciones orgánicas y no orgánicas. Cuál es mejor, nuevamente, es algo que debe dejarse en manos del jardinero individual y debe basarse en las necesidades individuales, como los problemas de mantenimiento, las preferencias personales y el propósito general de lo que necesitan de su mantillo.

El mantillo orgánico es la opción común para los jardineros de todo el mundo que disfrutan ensuciarse las manos durante su trabajo al aire libre, ya que los mantillos orgánicos varían desde agujas de pino y virutas de madera hasta corteza triturada y hojas compostadas, todo lo cual se descompone y finalmente se descompone nuevamente en el suelo, enriqueciéndolo y mejorando su composición en el proceso.

El mantillo orgánico mejora la retención de agua en el suelo y permite que el agua se absorba más fácilmente en el suelo debajo de la capa de mantillo. Si usa una capa de mantillo orgánico reciclado para el paisaje de su jardín, como agujas de pino y/u hojas trituradas, puede estar orgulloso del hecho de que su enfoque no solo le ahorra dinero, sino que es más respetuoso con el medio ambiente que las opciones no orgánicas.

En el lado negativo, los mantillos orgánicos tienden a perder su brillo después de algunas temporadas de crecimiento y se ven opacos después de un tiempo bajo el sol. Si está buscando agregar color a su paisaje al seleccionar un mantillo, las opciones orgánicas no ofrecen mucha variedad, mientras que las formas no orgánicas de mantillo, como rocas, plástico, guijarros o caucho triturado, vienen en una amplia gama. de opciones de color que pueden ayudar a arreglar su decoración al aire libre.

El mantillo no orgánico también es una solución mucho más permanente, ya que los productos utilizados generalmente no se deterioran con el tiempo y, por lo general, nunca requieren reemplazo. El mantillo no orgánico, como las piedras, puede hacer maravillas para mejorar ciertos estilos de jardín y crear intereses visuales únicos en los lechos y caminos del jardín. Las piedras, rocas y guijarros están disponibles en una amplia gama de colores y texturas que ofrecen tantas opciones que pueden complementar casi cualquier estilo de decoración.

Los mantillos de caucho comparten las ventajas de las piedras, las rocas y los guijarros, pero también tienen beneficios adicionales, como ser permeables al agua, poco atractivos para muchos tipos de insectos y perfectos para las áreas donde juegan los niños, ya que brindan un ambiente más suave y acolchado. base para ayudar a minimizar las lesiones por caídas.

El mantillo no orgánico también tiene sus desventajas, como era de esperar. Las piedras y rocas crean más calor que es atraído hacia las plantas del jardín y el suelo en el que residen, lo que aumenta la necesidad de agua y requiere más lluvia o riego manual. A menos que instale tela de plástico o malla para paisajismo, las malas hierbas son otro factor a considerar, ya que el deshierbe manual puede terminar agregando mucho trabajo adicional en el jardín.

¿Qué método es adecuado para usted?

Desde el momento en que el marketing orgánico llegó a la escena de la jardinería, se ha producido un feroz debate sobre las ventajas y desventajas de la jardinería orgánica, con una amplia gama de apoyo de los campeones en ambos lados del argumento. Este artículo no pretende tomar partido, sino exponer algunos de los hechos disponibles para que los lectores puedan tomar sus propias decisiones de manera informada. Al final del día, depende de cada jardinero individual decidir si cultivar, comprar e incluso comer orgánicamente.

La palabra orgánico tiene diferentes significados cuando se relaciona con diferentes tareas de jardinería. Para semillas y plantas específicamente, orgánico significa que se cultivan sin fertilización sintética, ingeniería genética, irradiación o pesticidas de base química. Los productos orgánicos provienen únicamente de este tipo de cultivo. Las carnes orgánicas provienen de animales que solo han estado expuestos a plantas orgánicas, solo han consumido alimentos orgánicos y no han sido tratados con medicamentos que tengan ingredientes sintéticos, como hormonas de crecimiento y antibióticos.

¿Orgánico significa mejor? Aunque el instinto nos lleva a decir que sí, la investigación en el campo es menos concluyente de lo que podría pensar. Estudios recientes han demostrado que los alimentos orgánicos no tienen ninguna correlación con las ventajas en el sabor o la nutrición. Se ha demostrado que los productos orgánicos tienen un 30 % menos de residuos de pesticidas que los productos no orgánicos, pero ambos se encuentran dentro de los límites legalmente permitidos.

El impacto ambiental es uno de los argumentos más persuasivos para un aumento en las prácticas de cultivo orgánico, a medida que aumenta la preocupación por la escorrentía de productos químicos y farmacéuticos. Las granjas y jardines orgánicos son generalmente más estables desde el punto de vista ambiental y tienden a practicar mejores métodos de jardinería respetuosos con el medio ambiente, como la rotación de cultivos y la plantación de cultivos de cobertura para mejorar el suelo. Sin embargo, al final del día, está en sus manos si elige seguir una práctica de jardinería orgánica o no orgánica, y depende de usted decidir si cultivar, comprar y consumir orgánicamente es una buena opción para usted. y tu familia.

Tampoco hay reglas estrictas que digan que debe ser 100 % orgánico o 100 % convencional en su jardín, así que use los métodos que funcionen mejor para usted y que tengan más sentido para sus prioridades. Puede decidir hacer abono pero aún elegir rociar las plagas. O puede optar por disuadir a las plagas con medios naturales, pero aún desea fertilizar sus plantas con una mezcla sintética. No hay una manera correcta o incorrecta de hacer jardinería, así que no sienta que tiene que estar de acuerdo con un lado en su totalidad. De cualquier manera, la jardinería es un pasatiempo maravilloso que lo ayudará a conectarse con la naturaleza y le brindará la oportunidad de crear y nutrir la vida vegetal en su propio patio trasero.

Preguntas y respuestas comunes sobre orgánico versus no orgánico

¿Se puede comprar tierra orgánica?

Puede comprar tierra orgánica en centros de jardinería y viveros o hacer su propia mezcla de tierra orgánica. Aunque algunas fuentes afirman que la tierra orgánica es difícil de encontrar, el sitio web de The Home Depot afirma que «llevamos toneladas de tierra orgánica en The Home Depot». Cuando compre suelo orgánico, busque «OMRI listado» en la etiqueta para saber que el suelo está aprobado por el Instituto de Revisión de Materiales Orgánicos. El suelo orgánico casero se puede hacer con una mezcla de una parte de compost maduro, una parte de tierra vegetal y una parte de arena.

¿Puedes hacer que una planta no orgánica sea orgánica?

Cuando las plantas perennes orgánicas certificadas no están disponibles, las fincas pueden utilizar plantas no orgánicas en la agricultura orgánica siempre que no hayan sido tratadas con sustancias prohibidas. Las plantas anuales deben ser de material de plantación orgánico certificado para ser utilizadas en la agricultura orgánica.

¿Se puede usar Miracle-Gro en un jardín orgánico?

Miracle-Gro tiene una línea de productos llamada «Miracle-Gro Performance Organics» que están listados por OMRI como orgánicos. Los productos enumerados en OMRI están aprobados por Organic Materials Instituto de revisión.

¿Home Depot tiene plantas orgánicas?

Home Depot ofrece tierra, semillas, plantas y fertilizantes orgánicos, así como tratamientos orgánicos para el cuidado de las plantas.

¿Cómo se cultivan las plantas orgánicas?

Las plantas y otros productos certificados como orgánicos se cultivan sin materiales prohibidos, que incluyen antibióticos, materiales genéticamente modificados, materiales irradiados, lodos de aguas residuales, hormonas sintéticas, fertilizantes nitrogenados sintéticos y pesticidas tóxicos o persistentes. En cambio, los jardines orgánicos dependen de cultivos de cobertura, rotación de cultivos, control mecánico, mantillo y deshierbe a mano. Los terrenos donde se cultivan plantas orgánicas deben haber sido cultivados sin utilizar materiales prohibidos durante al menos tres años. Los agricultores orgánicos utilizan plantas agrícolas orgánicas en funcionamiento que están aprobadas por sus agentes certificadores y están sujetas a inspecciones anuales.

¿Cómo fertilizar un jardín orgánico?

Hay muchos métodos de fertilización disponibles que encajan en las prácticas de jardinería orgánica. Estos incluyen compost, té fertilizante/té de compost, fertilizantes secos, fertilizantes líquidos, potenciadores del crecimiento, harina de alfalfa, harina de semilla de algodón, harina de gluten de maíz, fosfato de roca, estiércol de vaca, estiércol de pollo o ave, humus de lombriz, arena verde, harina de soja, harina de sangre , harina de huesos, harina de plumas, guano de aves marinas, guano de murciélago, harina de pescado, emulsión de pescado, fertilizante de mariscos o harina de conchas, fertilizante líquido de algas marinas, algas marinas y recortes de césped. Busque productos que estén etiquetados como OMRI o use métodos que haya cultivado usted mismo utilizando prácticas de jardinería orgánica.

¿Cómo hacer tierra de jardín orgánica?

Puedes hacer tu propia tierra de jardín orgánica mezclando una parte de compost maduro, una parte de tierra vegetal y una parte de arena. El suelo resultante será orgánico si cada componente se crea en condiciones orgánicas o es un producto orgánico comercial.

¿Miracle-Gro es orgánico?

No todos los productos de Miracle-Gro son orgánicos, pero los productos que son «Miracle-Gro Performance Organics» están aprobados por el Instituto de Revisión de Materiales Orgánicos y son adecuados para su uso en jardinería y agricultura orgánica.

¿Cuáles son los tres tipos principales de fertilizantes orgánicos?

Las tres categorías generales de fertilizantes orgánicos incluyen potenciadores secos, líquidos y de crecimiento. Los fertilizantes secos se mezclan con el suelo y tardan en descomponerse, por lo que se utilizan a largo plazo. Los fertilizantes líquidos tienen una nutrición más accesible de inmediato ya que los nutrientes están disponibles en forma líquida. Los potenciadores del crecimiento, como las algas marinas, ayudan a las plantas a absorber la nutrición que ya está disponible en su suelo.

¿Cuáles son los tipos de abono orgánico?

Los tipos generales de estiércol orgánico incluyen estiércol de cultivo de cobertura (también conocido como estiércol verde), estiércol animal, estiércol mineral y compostaje. El estiércol de cultivo de cobertura aprovecha los beneficios de sembrar un cultivo sobre la tierra de jardinería durante la temporada baja. El estiércol animal utiliza los nutrientes presentes en los desechos animales (como el estiércol de vaca y pollo). Los abonos minerales tardan más en descomponerse y liberar sus nutrientes, y estos incluyen sal de Epsom, arena verde, yeso, fosfato de roca dura, fosfato de roca blanda y piedra caliza. El compostaje permite a los jardineros crear su propio fertilizante descomponiendo diferentes productos de desecho de su vida cotidiana.

¿Qué se entiende por jardinería orgánica?

La jardinería orgánica es el cultivo de plantas sin materiales prohibidos por el Instituto de Revisión de Materiales Orgánicos, que puede incluir antibióticos, materiales modificados genéticamente, materiales irradiados, lodos de depuradora, hormonas sintéticas, fertilizantes nitrogenados sintéticos y pesticidas tóxicos o persistentes. En cambio, los jardines orgánicos utilizan métodos de cultivo tradicionales, como cultivos de cobertura, rotación de cultivos, control mecánico, mantillo y deshierbe a mano. La tierra utilizada en la jardinería orgánica debe haber estado libre de tratamiento con materiales prohibidos durante al menos tres años para que las plantas cultivadas en esa tierra se consideren orgánicas.

¿Cuál es el uso del abono orgánico?

Al igual que el estiércol inorgánico, el estiércol orgánico mejora la fertilidad del suelo al que se aplica y aumenta la cantidad de materia orgánica en el suelo al mismo tiempo que proporciona los micronutrientes y otros nutrientes que las plantas necesitan. Elegir abono orgánico permite a los agricultores y jardineros lograr estos objetivos mientras utilizan un producto que cumple con las condiciones para la agricultura orgánica.

¿Cuándo debo usar fertilizante orgánico?

Los fertilizantes orgánicos deben agregarse al suelo unos meses antes de plantar para la próxima temporada de crecimiento, ya que tardan en descomponerse y hacer que sus nutrientes estén disponibles para las plantas. Sin embargo, estos nutrientes están disponibles de inmediato en fertilizantes orgánicos líquidos, que se pueden usar en el momento de la siembra o durante la temporada de crecimiento.