20 hierbas perennes para hacer crecer ese palo

Ya sea que esté plantando hierbas con fines culinarios o para la belleza natural en interiores, son una maravillosa adición. Estas son sus opciones de hierbas perennes para poner en marcha su jardín de hierbas en esta temporada de crecimiento.

¿Qué significa perenne?

Las plantas perennes son una inversión maravillosa porque puedes plantarlas una vez y volverán a crecer durante años.

Si una planta está etiquetada como perenne, significa que volverá durante tres o más temporadas de crecimiento. La parte superior de la planta puede morir cada año, pero las raíces permanecen vivas. Esto permite que la planta vuelva a crecer la próxima temporada de crecimiento.

Las plantas perennes requieren ciertas adaptaciones cuando pasan el invierno en climas duros, pero con la poda y el mantillo adecuados, deberían prosperar al año siguiente.

Hierbas perennes para cultivar en tu jardín

1. amor

Lovage es una hierba única. Se le conoce como «falso apio» porque su sabor es muy similar al del perejil y el apio.

Esta hierba se puede cultivar en campo abierto o en contenedores. Es resistente en las zonas de plantación tres a nueve. Si necesitas una hierba sabrosa que vuelva durante muchos años, incluso en las zonas de cultivo más frías, el apio de monte podría ser una gran solución.

2. Hierba luisa

Como si el nombre no lo revelara, la verbena de limón es una de las favoritas de los fanáticos porque las hojas producen un maravilloso sabor cítrico. Muchos aman esta hierba por su uso como guarnición o para hacer té con sabor a limón.

Independientemente de sus planes con esta planta, es resistente en las zonas nueve y diez. Todavía puede cultivar verbena de limón en áreas más frías, pero debe tratarse como anual. Si vives donde se puede cultivar como una planta perenne, ten en cuenta que esta planta crece tupida y requiere poda regular para mantenerla bajo control.

3. salvia

Cuando mi esposo y yo comenzamos un jardín de hierbas perennes, la salvia era imprescindible en la lista. Es excelente en una variedad de platos, y las hojas únicas que produce la salvia son atractivas en el jardín.

Si también te encanta la salvia, te alegrará saber que es una planta perenne en las zonas de plantación cinco a ocho. Desafortunadamente, no soporta bien el frío extremo ni el calor. Sin embargo, aún puede prosperar como anual en estas áreas.

4. Lavanda

La lavanda es otro favorito en mi jardín de hierbas perennes. Me encantan sus hermosas flores moradas y la forma en que se llena.

Esta planta definitivamente tiene una forma de vestir un área de jardín. Puede tener estas flores moradas en su jardín de hierbas todos los años en las zonas de plantación cinco a nueve.

5. Acedera

La acedera es una maravillosa hierba para principiantes. De hecho, fue una de las primeras hierbas que cultivé. Es fácil, se puede cultivar en tierra o en macetas.

Además, son pocas las plagas o enfermedades que afectan a esta planta. Si vive en las zonas de plantación cinco o más, la acedera puede ser un regalo recurrente en su jardín.

6. Tomillo rastrero

El tomillo rastrero es una planta única para su jardín o paisaje. Esta hierba funciona en camas o como cobertura del suelo.

Cuando la planta no está en flor, es de hoja perenne. También es resistente y puede soportar ser pisado. Cuando busque una hierba perenne resistente, el tomillo rastrero es perfecto para plantar las zonas cuatro a nueve.

7. Cebollino con ajo

Las cebolletas con ajo son una gran adición a un jardín de hierbas perennes, un jardín de cocina típico o incluso un jardín de flores.

Crecen en forma de arbusto que puede medir hasta dos pies de altura. Esta planta produce hojas planas que saben a ajo y es resistente en las zonas de plantación tres a diez.

8. Morena para ensalada

Esta hierba no es tan común como algunas de las otras mencionadas en esta lista. Es una hierba verde de hoja plana que se usa más comúnmente en su forma cruda.

Muchos jardineros la utilizan en sus ensaladas, en lugar de la lechuga en un sándwich o como toque final a cualquier plato. Si desea cultivar algo ligeramente diferente, puede cultivar una pizca de ensalada como planta perenne en las zonas de plantación cuatro a ocho.

9. hierba gatera

Siempre he pensado en la hierba gatera como algo solo para gatos. Entonces conocí a mi suegra. Lo usaba regularmente para hacer té.

Independientemente de sus planes, tenga en cuenta que si cultiva hierba gatera puede atraer a algunos visitantes felinos a su jardín. La hierba gatera actuará como una hierba perenne en las zonas de plantación tres a nueve.

10. orégano

Vamos a comer pasta en mi casa. Esto significa que usamos mucha salsa marinara. Por ello, el tomate y el orégano son elementos fundamentales que se cultivan en nuestros huertos.

Ya sea que desee cultivar orégano para hacer salsa para pasta casera o usarlo como guarnición para sus platos, es fácil de cultivar y regresará durante años en las zonas de plantación cinco a doce.

11. melisa

Empecé a cultivar bálsamo de limón hace unos años. Ha sido un recurso maravilloso para nuestras abejas. Con el tiempo, he llegado a amar esta hierba.

Como puedes adivinar por el nombre, tiene un delicioso aroma y sabor a limón. Sin embargo, crece hasta convertirse en un hermoso arbusto que puedes mantener en el interior o al aire libre durante todo el año. Es resistente en las zonas tres a siete.

12. Nuevo

La menta es una hierba extremadamente útil que debe cultivarse con precaución. Si cultivas menta, se puede usar para hacer té o como guarnición.

Sin embargo, la menta se apoderará de tu jardín si no tienes cuidado. Por esta razón lo crío en camas elevadas o en contenedores separados. Tenga cuidado de dónde y cómo planta menta porque esta hierba regresará cada año en las zonas tres a ocho, lo quiera o no.

13. Cebollino

Las cebolletas no deben confundirse con las cebolletas con ajo. Las cebolletas regulares producen brotes redondos y tienen un sabor a cebolla. Las cebolletas de ajo, por otro lado, producen brotes planos y tienen un sabor a ajo.

Aparte de estas diferencias, las dos plantas se parecen. Asegúrese de tener espacio para sus plantas de cebollino porque vuelven más grandes cada año y seguirán siendo resistentes en las zonas de plantación tres a diez.

14. Sabroso en invierno

La ajedrea de invierno parece una delicada hierba verde que produce delicadas flores. De hecho, la ajedrea es bastante resistente.

Se sabe que produce una cosecha en la mayoría de las áreas de siembra todos los meses del año. Si quiere hierba que pueda cosechar durante todo el año, la ajedrea de invierno es resistente en las zonas de plantación cinco y superiores.

15. perejil

El perejil es otra hierba con la que muchas personas están familiarizadas. Tiene muchos usos en la cocina y un atractivo sabor.

Por lo tanto, debe considerar agregar esta hierba funcional y deseable a su jardín de hierbas perennes. El perejil es resistente en las zonas cuatro a nueve.

16. manzanilla

¿Tienes mucho estrés en tu vida? Intento evitar el estrés a toda costa, pero hay momentos en los que todos sentimos la presión.

El té de manzanilla es una bebida maravillosa para beber cuando has tenido un día difícil. Puedes hacer la tuya propia con esta hierba perenne que es resistente en las zonas tres a nueve.

17. Romero

Tuve que luchar por el romero en mi jardín perenne. Es tan bueno que no pude mantener fuera a nuestras gallinas.

Durante años lo sembré y durante años lo mataron comiéndolo hasta el final. Si quieres cultivar romero, puedes plantar en las zonas siete a diez. ¡Asegúrate de protegerlo porque a todos los animales que te rodean también les puede gustar!

18. Hinojo

El hinojo es una hierba deliciosa que en realidad está relacionada con la familia de las zanahorias. Esta planta es de origen mediterráneo y fue pensada naturalmente como un cultivo de clima fresco para esta zona.

En otras regiones, crecerá como una planta perenne o bienal. El término bienal significa que una planta crecerá cada dos años en lugar de anualmente. En las zonas seis a diez, el hinojo es perenne. En las zonas dos a cinco es bienal.

19. Estragón

Hay dos variedades comunes de estragón. La primera es una hierba visualmente atractiva conocida como estragón mexicano. La segunda variedad común es mejor conocida por su follaje verde. Este es el estragón francés.

El estragón francés es una planta perenne en las zonas cinco y superiores. El estragón mexicano está acostumbrado a un clima más cálido. Por lo tanto, es solo una planta perenne en las zonas nueve a once.

20. cilantro

El cilantro es un favorito absoluto en mi casa. Junto con todos los tomates que cultivamos para la salsa, cultivamos unos cuantos más para hacer la salsa.

El cilantro casero hace una gran diferencia en el sabor de la salsa. Si le gusta usar cilantro para cocinar, puede cultivarlo como planta perenne en las zonas de plantación tres a once.

Esto concluye nuestro recorrido por las hierbas potenciales que prosperarían en un jardín perenne. Con suerte, estas opciones han proporcionado algunas ideas sobre lo que funcionará mejor en el hogar.

Por lo menos, espero que te haya inspirado a plantar un jardín de hierbas perennes. Los sabores son increíbles y la belleza vale la pena el esfuerzo.

Leer más sobre hierbas perennes

https://www.extension.iastate.edu/news/2008/aug/060101.htm