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12 excelentes verduras para cultivar a pleno sol

¿Tienes un lugar para cultivar verduras que recibe mucho sol directo? Esa es una muy buena noticia, porque muchas verduras prefieren pleno sol. Cuando está dibujando un mapa de cómo planea diseñar su jardín, es importante estar familiarizado con varias cosas. Necesita saber qué áreas de su jardín reciben luz solar total, sombra parcial y sombra total. Necesita saber qué plantas va a cultivar en la próxima temporada, y cuáles de estas plantas crecen bien entre sí y qué plantas pueden afectar a otras plantas cuando se plantan cerca. Otra cosa importante con la que debes estar familiarizado es que el sol necesita que cada una de las plantas que quieras cultivar.

Muchos vegetales prefieren un lugar que reciba plena exposición al sol. Las ubicaciones con pleno sol son lugares que reciben de seis a ocho horas de luz solar todos los días.

Sin embargo, hay una cantidad similar de verduras que prefieren ubicaciones con sol parcial y un grupo más pequeño de verduras que prefieren la sombra total. Las ubicaciones con sol parcial son lugares que reciben de cuatro a seis horas de luz solar, y las áreas de sombra completa no deben recibir más de dos a cuatro horas de luz solar por día. Si está interesado en comenzar un huerto y tiene secciones en su jardín que reciben pleno sol, sombra parcial y sombra total, está de suerte. Puedes cultivar cualquier vegetal que te guste.

Las verduras de sombra completa incluyen lechuga, espinacas y acelgas. Las verduras que prefieren lugares con sol parcial incluyen la rúcula, el berro, la col rizada, la escarola, el brócoli, la remolacha, la coliflor, la col rizada, el repollo, la cebolla, el puerro, el colinabo y los nabos.

Sin embargo, la mayoría de las verduras, sin mencionar las frutas y las hierbas, prefieren mucha luz solar y necesitan al menos de seis a ocho horas de sol todos los días. Si pensaba que tenía que tener un área sombreada en su jardín para poder cultivar alimentos con éxito, estaba equivocado. La mayoría de las verduras disfrutan tomando el sol todo el día, incluso durante los meses más cálidos del año. Las verduras a pleno sol incluyen:

Frijoles

Los frijoles son productores abundantes que realmente florecen bajo el sol, y hay tantas variedades para elegir que seguramente encontrará algunas que satisfagan los paladares de su familia. Los jardineros que viven en regiones especialmente cálidas, especialmente donde el clima es cálido y seco o durante épocas de sequía, deben elegir variedades que se demuestre que funcionan bien en el calor.

Estos incluyen frijoles lima, frijoles alados, guisantes del sur (frijoles caritas o guisantes de campo), frijoles espárragos (también llamados bodi, bora, frijol largo chino, caupí de vaina larga, frijol guisante, frijol serpiente y frijoles largos) . Con tantas variedades diferentes de frijoles para elegir, es una buena idea plantar varios. Así tu familia no se cansará de comer la cosecha que disfrutarás. Para obtener más información, puede leer nuestro artículo Cómo cultivar frijol arbustivo y frijol trepador.

Maíz

Nada dice verano como una mazorca de maíz a la parrilla untada con mantequilla de hierbas frescas. Tal vez parte de lo que hace que el maíz sea tan dulce es la luz del sol que absorbe a medida que crece en el jardín durante los meses de verano.

Si bien es cierto que el maíz es increíblemente barato en la sección de productos agrícolas, no se puede comparar el maíz comprado en la tienda que se envió y almacenó con el sabor fresco y sabroso del maíz de cosecha propia que recogió solo unos minutos antes de morderlo. Además de la luz del sol, necesitará mucho espacio y un suministro constante de agua para sus plantas de maíz, pero los deliciosos resultados bien valen el esfuerzo. Puede leer más en nuestro artículo Cultivo de maíz dulce en el jardín del hogar.

pepinos que crecen en el jardín

Pepinos

Los pepinos disfrutan de la luz solar plena, pero necesitan mucha agua para mantenerse llenos y crujientes durante las estaciones de clima cálido. Revise la tierra alrededor de sus plantas de pepino con frecuencia y asegúrese de que permanezca húmeda en todo momento.

Las plantas de pepino que no reciben una exposición total a la luz solar producirán conjuntos de frutos mediocres y rendimientos más bajos. Puede obtener más información en nuestro artículo Cómo cultivar pepinos, o conocer otras formas de cultivar estos vegetales en los artículos Cómo cultivar pepinos en macetas con estos sencillos consejos y Cómo cultivar pepinos verticalmente.

cultivo de berenjena en el jardín

Berenjena

Las berenjenas tienden a tener problemas en climas fríos y realmente disfrutan del calor. Si vive en un lugar que tiene largos veranos, puede obtener una gran producción de sus vides de berenjena. Las berenjenas crecen igual de bien en contenedores que en el suelo.

Cuando cocine con berenjenas, tenga en cuenta que adquirirán los sabores de cualquier cosa con la que se cocinen. Obtenga más información sobre las berenjenas en nuestro artículo Cómo cultivar berenjenas desde las plántulas hasta la cosecha.

okra creciendo en el jardín

Okra

La okra ama el sol: como planta originaria de Etiopía, se siente más cómoda cuando la temperatura del suelo se mantiene en el rango de los 80 grados. La okra ni siquiera se ve afectada como algunas verduras cuando el verano es tan sofocante que las abejas no se molestan en polinizar, ya que las flores de la okra se polinizan solas.

Para obtener la okra más resistente al calor, elija tipos de reliquia que hayan existido durante generaciones y elija las que se originaron en su región cuando sea posible. Las variedades tradicionales de okra tienden a tener sistemas de raíces más profundos que otros tipos, lo que les ayuda a mantenerse hidratados bajo el sol.

A algunas personas no les gusta la okra porque solo la han preparado para que quede blanda, viscosa o fibrosa. Sin embargo, existen muchas otras opciones para preparar esta sabrosa y versátil verdura. Por supuesto, la okra es deliciosa frita. (¿Pero qué no lo es?)

También puede transformar la okra en encurtidos con una salmuera de vinagre; hacer que la okra en escabeche sea picante es tradicional para el plato y muy delicioso. Dejar la okra entera y tostarla en el horno es otro método listo para usar para servir okra que abre muchas posibilidades. La okra asada puede usarse sola como guarnición, y puede cortarla en guisos o curry o incluso cortarla a lo largo y agregar las tiras largas a los salteados.

Prepárese para el éxito cosechando su okra en el lado temprano, mientras aún es joven y tierno. Entonces no tendrás que cocinarlo hasta que se vuelva viscoso y blando para evitar que se endurezca. También puede optar por plantar variedades de okra sin espinas, que permanecen tiernas por más tiempo que otras variedades y le permiten esquivar esos hilos fibrosos que a veces se encuentran dentro de las vainas cocidas, lo que puede dificultar su consumo o molestar a los comensales que son sensibles a la textura.

Para obtener más información, puede leer nuestro artículo Cómo cultivar okra (Abelmoschus esculentus). También hay mucho que aprender en nuestros artículos de preguntas y respuestas ¿Se puede cultivar quimbombó en macetas?, ¿Debería cubrir las plantas de quimbombó? y ¿Podemos cultivar quimbombó a partir de semillas frescas?.

cultivo de pimientos en el jardín de la casa

Pimientos (Dulces y Picantes)

Tanto los pimientos dulces como los picantes disfrutan de una exposición total a la luz solar y veranos largos y calurosos. Si brilla el sol, las plantas de pimiento son más felices. Ya sea que le gusten los pimientos extra picantes o los pimientos dulces crujientes, si vive en una región de clima cálido, hay una planta de pimiento perfecta para usted. La mayoría de los pimientos son verdes al principio. Aunque puedes recogerlos cuando están verdes, a medida que maduran, adquieren tonos de rojo, amarillo, naranja e incluso marrón o blanco. A medida que maduran y cambian de color, su sabor también mejora.

Los pimientos picantes a menudo se vuelven más picantes y sabrosos, y los pimientos dulces se vuelven más dulces y más robustos. Obtenga más información sobre los beneficios para la salud de los pimientos picantes en nuestro artículo Muestra un estudio: ¡comer pimientos picantes lo ayuda a vivir más tiempo! y aprenda más sobre cómo cultivar pimientos en nuestro artículo Cómo cultivar una plétora de pimientos.

cultivo de calabaza en el jardín de la casa

Calabazas

Aunque pensamos en las calabazas como una verdura de clima fresco porque se cosechan en otoño, a estas alegres verduras de color naranja les encanta tomar el sol. Las calabazas crecen mejor cuando se plantan a pleno sol, pero tolerarán un lugar que reciba sombra parcial si eso es todo lo que tiene disponible. Para asegurarse de tener calabazas maduras listas para cosechar cuando llegue Halloween, deberá ponerlas en el suelo en pleno verano, así que asegúrese de planificar con anticipación para no perder la oportunidad de tallar espeluznantes jack-o ‘-linternas con tu propia cosecha.

Puede obtener más información en nuestros artículos Cómo cultivar calabazas gigantes: la guía definitiva y Cómo cosechar, comer y almacenar sus semillas de calabaza de cosecha propia.

Calabaza (verano e invierno)

Las plantas de calabaza pueden recibir todo el sol que pueden obtener, y más luz solar generalmente conduce a mayores rendimientos. La calabaza de verano es una de las verduras de jardín de más rápido crecimiento y una de las verduras más versátiles en la cocina, ya que se puede disfrutar cruda, frita, asada, al vapor, salteada, en escabeche y mezclada en sopas y guisos. Plantas de calabaza de invierno como la calabaza bellota, la calabaza moscada y la calabaza espagueti también disfrutan de pleno sol, aunque no brotan ni maduran tan rápido como la calabaza de verano.

Obtenga más información en nuestro artículo Cómo cultivar calabazas de invierno o, para aquellos con jardines en contenedores, ¿Puede cultivar calabazas en macetas? También puede averiguar cómo aprovechar al máximo su cosecha con nuestros artículos Curar calabazas: preservar y almacenar su cosecha para los meses venideros y Cómo cultivar, cosechar, almacenar y preparar flores de calabaza.

Patatas dulces

Las batatas tienen raíces tropicales y son un estándar en el mundo de la cocina sureña, por lo que tiene sentido que a estos pequeños tubérculos les guste crecer en lugares soleados. Incluso pueden soportar mucho calor, siempre que se les proporcione un suministro constante y generoso de agua. Las batatas realmente florecen cuando hace calor durante el día y se mantienen calientes durante la noche.

Eso significa que deberá planificar la fecha de siembra para que pueda cosechar su cosecha de batatas antes de que las temperaturas nocturnas comiencen a descender por debajo de los 55 grados Fahrenheit (12,8 grados Celsius). Puede obtener más información en nuestros artículos Cómo cultivar batatas en su jardín o, para aquellos que usan jardines en contenedores, Cómo cultivar batatas en contenedores.

jardín de tomates

Tomates y Tomatillos

Los tomates son una de las plantas más comúnmente cultivadas en el huerto. Aunque técnicamente son frutas, la mayoría de la gente las considera una verdura. Los tomates disfrutan de la exposición total al sol y crecen extra grandes en sus vides, así que recuerde proporcionarles a sus tomates una jaula para tomates, un enrejado o algún otro tipo de soporte.

Los tomatillos son parientes muy cercanos de la planta de tomate. Estos amantes del sol saben muy bien directamente de la vid. Obtenga más información sobre los tomates en nuestro artículo Cómo cultivar tomates: la guía completa. También puede aprender sobre los tomatillos en nuestro artículo Cómo cultivar tomatillos.

cultivo de calabacines en el jardín

Calabacín

El calabacín es técnicamente una calabaza de verano, por lo que no sorprende saber que también disfrutan de la luz solar plena. El calabacín a menudo se menciona como una entidad separada de la calabaza, aunque están estrechamente relacionados. La falta de luz solar adecuada afectará la salud y la producción de las plantas de calabacín.

Hierbas y frutas que prefieren pleno sol

Aparte de las verduras que prosperan a pleno sol, también hay una buena cantidad de frutas y hierbas que también se pueden cultivar a pleno sol. Las hierbas que aman la exposición total a la luz solar son: albahaca, cebollino, lavanda, eneldo, estragón, orégano, cilantro, perifollo, romero, tomillo y equinácea. Las frutas que requieren pleno sol para crecer lo mejor posible son el melón, la sandía, los melones dulces, las mandarinas, las naranjas sanguinas, la cidra, los tangelos, las toronjas, los limones, las limas, los mangos, las mandarinas, los kumquats, los arándanos, las fresas, las frambuesas, las moras, las uvas y las manzanas. , cerezas e higos.

Si tiene mucho espacio en el jardín que recibe plena exposición al sol, debe tener mucho espacio para tener un buen jardín de vegetales, un jardín de hierbas y una buena porción de árboles frutales también.

En lugar de mantener su huerta y jardín de hierbas separados entre sí, y separados de sus plantas ornamentales y con flores, mézclelos todos juntos y diseñe el diseño en función de las plantas que crecen mejor juntas. Plantar sus cultivos de alimentos y sus parches de flores juntos le brinda más oportunidades de emparejar a los mejores compañeros posibles, y tener flores en su huerta hace que su huerta sea más agradable estéticamente.

Aprenda más sobre las verduras para cultivar a pleno sol

https://bonnieplants.com/gardening/full-sun-garden-plants/

https://www.countryliving.com/gardening/garden-ideas/q-and-a/a336/grow-vegetables-sun/

https://earthfriendlytips.com/best-full-sun-vegetables-for-your-garden/

https://homeguides.sfgate.com/kind-vegetables-like-full-sun-grow-49086.html

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