20 árboles comestibles diferentes que puedes cultivar en las zonas 3-6

La comida casera es el mejor tipo de comida, pero todos dedican su tiempo a cultivar grandes jardines. En los últimos años, comencé a centrarme en árboles más comestibles que se pueden cultivar en las zonas 3-6, donde vivo.

Vivir en un lugar que recibe fuertes heladas y mucha nieve hace que el cultivo de frutas y nueces sea restrictivo. Muchos árboles frutales toleran las temperaturas frías, pero afectan los rendimientos cuando las temperaturas bajan en la adolescencia o en los años malos. Si vive en las zonas 3 a 6, sabe que estos momentos suceden, por lo que los árboles que cultiva deben manejarlos.

En los últimos años, he aprendido más sobre la permacultura y la creación de un paisaje comestible. Mientras estudiaba formas de crear un bosque de alimentos en mi jardín, encontré varios árboles comestibles para crecer en mi región. Estos son algunos de los que quiero que crezcan pronto.

20 árboles comestibles para crecer en las zonas 3-6

manzanas

La mayoría de las variedades de manzanas son resistentes a las zonas 3 o 4, por lo que tiene cientos de tipos para considerar cultivar. Esto no es una exageración. Tuve dificultades para elegir variedades de manzanas para cultivar en nuestra granja.

Necesita tener una mezcla diferente de tipos de manzanas para fines de polinización. Hable con el vivero en línea o local para asegurarse de que los tipos que tiene funcionen para la polinización. Aprenda más sobre los manzanos.

albaricoques

Es más difícil encontrar albaricoqueros para la zona 3, pero es posible. No son tan comunes como las zonas 5 o 6. Las áreas con veranos lluviosos, como Vermont, luchan contra las enfermedades fúngicas.

Sin embargo, vivo en Ohio y muchas personas cultivan albaricoques en esta área. Si desea agregar más árboles comestibles a su propiedad de la zona 3-6, los albaricoques son posibles. Los albaricoques crecen mejor en regiones con clima más seco. Grandes cantidades de lluvia crean un área mala para estos árboles frutales.

Aceitunas de otoño

En algunas zonas el olivo de otoño se considera una especie invasora. Estos árboles alcanzan hasta 20 pies de alto y 30 pies de ancho. Las aceitunas de otoño son comestibles silvestres, fáciles de cultivar y producen frutos pequeños y suaves de color rojo o dorado.

Muchos viveros no los ofrecen. Una de las maneras más fáciles de hacer crecer un olivo de otoño es encontrar a alguien con este árbol y obtener un corte de madera dura.

cerezos

Las cerezas caseras son los mejores tipos de cerezas. Estas son deliciosas frutas divididas en dos categorías: guindas y guindas.

Cuando vayas al supermercado, encontrarás cerezas dulces para comer frescas. Son naturalmente dulces y estos árboles tardan de 4 a 7 años en dar frutos. Puedes cultivar cerezas dulces en las zonas 5-6.

Las guindas son las mejores para cocinar. Saben muy bien en pasteles, mermeladas y conservas porque requieren azúcar añadida para disfrutarlos. Las guindas tienen un sabor agrio en lugar de dulce. Lo mejor de las cerezas negras es que los árboles dan frutos más rápido, generalmente de 3 a 5 años, y crecen en las zonas 4 a 6. Aprenda más sobre los cerezos.

ciruelas cerezas

Las ciruelas cereza son una variedad diferente de ciruelas que pertenecen a un grupo de ciruelas asiáticas. Puedes pensar en estos árboles como un híbrido de ciruelas y cerezas. Este árbol típicamente alcanza hasta 15 pies de altura y los frutos son deliciosos.

Si cultivas cerezas, puedes hacer todo tipo de mermeladas y conservas. Las cerezas son del tamaño de una ciruela y los viveros ofrecen varias variedades, algunas de las cuales son resistentes hasta la zona 3.

castaña

Algunas personas encuentran intimidante cultivar nueces, pero las castañas, como la castaña china, son fáciles de cultivar si tienes mucha paciencia. Las castañas tardan diez años o más en producir una cosecha completa, con un rendimiento de hasta 50 libras. Los árboles comienzan a producir una cosecha después de cuatro años, con un rendimiento de hasta 15 libras durante unos años.

Los castaños son grandes y deben estar espaciados a 30 pies de distancia. Lo mejor es tener dos castañares en tu propiedad para la polinización para tener una cosecha adecuada.

Manzanas silvestres

La gente descarta las manzanas silvestres, pero son útiles para la polinización. En mis áreas, parece que la mayoría de los patios traseros tienen manzanos. Asegúrate de no comprar variedades ornamentales y recuerda que son más ácidas que las manzanas normales. Sin embargo, debido a que puede agregar azúcar, algunas personas los aman para pasteles, mermeladas y jaleas. Obtenga más información sobre las manzanas silvestres.

higueras

La mayoría de la gente no piensa en los higos como un árbol comestible que crece en las zonas 3-6, ¡pero el higo de Chicago es resistente a la zona 5! Estos árboles producen frutos del tamaño de una pelota de golf en árboles que alcanzan los 12 pies de altura. Lo mejor es cultivarlos en contenedores para que puedan pasar el invierno en el interior. Obtenga más información sobre los higos.

Nueces de ginkgo

Las nueces de ginkgo crecen en el tratamiento de ginkgo biloba. Algunas personas lo reconocen como un remedio para la pérdida de memoria, o pueden notar las frutas que tienen un olor distinto. Una vez que superas el olor, encontrarás que las nueces son comestibles, pero las frutas liberan un olor desagradable cuando caen al suelo.

Una vez que se acaba el olor, las nueces dentro de la fruta se consideran un manjar. Las nueces de ginkgo tienen una textura suave y densa que sabe similar a los pistachos.

Nueces de pecán

Los árboles de pacana resistentes son árboles de hoja caduca que crecen hasta 100 pies de altura, ¡en serio! Se adaptan bien a climas fríos y son excelentes árboles de sombra si tiene patios grandes.

Los árboles de pacana viven hasta 100 años, así que una vez que plantes uno, te sobrevivirá. El árbol tarda de 7 a 15 años en comenzar a producir nueces. Obtenga más información sobre las nueces.

árboles de espino

No todos se dan cuenta de que los árboles de espino producen bayas comestibles, ¡pero lo son! Las semillas de espino contienen cianuro, así que tienes que escupirlas, pero las bayas saben muy bien para las jaleas. Puedes usar las hojas, flores y bayas para hacer té.

Avellana

Si quiere nueces cultivadas en casa pero siente que no tiene espacio, un avellano es uno de los árboles más pequeños para la producción de nueces. Estos árboles alcanzan 10-20 pies de alto y 15 pies de ancho. Las avellanas americanas crecen bien en regiones más frías, por lo que funcionan para las zonas 3-6.

Estas nueces caen del árbol y debes recolectar las avellanas en una pila.

Moras

Nuestro patio trasero tiene una morera enorme, y ahora es uno de nuestros árboles comestibles favoritos. Este árbol es enorme, produce bayas todos los años, y cuando los pájaros comen las bayas, esparcen las semillas. Terminarás con moras voluntarias por todas partes.

Las moras son fáciles de cultivar. Deben plantarse a plena luz del sol y en un suelo rico, pero una vez que están establecidos, no se tiene cuidado de cultivarlos.

Cereza de Nanking

Los cerezos de Nanking son una forma de tener enormes cerezas de cosecha propia sin árboles en su jardín. Crecen rápidamente y alcanzan los 15 pies de altura, pero si lo prefiere, puede podarlos hasta que tengan el tamaño de un arbusto.

Los cerezos de Nanking producen pequeñas cerezas de color rojo oscuro que son ácidas y deliciosas. Producen una cosecha en julio y agosto, y no tienes que esperar años para las cerezas frescas. Puede usarlos para comer fresco, vino, jugos de frutas, pasteles y conservas.

Robles

Lo crea o no, los robles son una especie de árbol comestible común en América del Norte y se dividen en dos grupos: robles rojos y blancos. Los robles rojos tienen lóbulos puntiagudos y los robles blancos tienen lóbulos redondeados.

Cada otoño, los robles llegan a tierra con todo tipo de bellotas. Nunca los quite del árbol; esos no son buenos Las bellotas son comestibles pero requieren procesamiento.

árboles de pata de pata

En Ohio, tenemos el árbol American Paw Paw. Estos árboles silvestres producen frutos deliciosos y cremosos en un árbol con hojas tropicales. El bosque detrás de mi casa tiene docenas de estos árboles. Al abrir las frutas, encontrarás una textura similar a la de un flan, por lo que son perfectas para los postres.

Los árboles Paw Paw son resistentes hasta -10 ℉, por lo que es como cultivar una fruta tropical en algún lugar del invierno.

árboles de durazno

Los melocotoneros son difíciles; la mayoría de las variedades solo son resistentes a la zona 5 y, nuevamente, los duraznos son difíciles de cultivar. Todo lo que se necesita es una helada rebelde y toda la cosecha se ha ido. Busque duraznos resistentes hasta la zona 4 si le preocupa.

Merece la pena porque los melocotones de cosecha propia son uno de mis manjares favoritos. Los duraznos saben muy bien en tortas, crumbles, consumo fresco y enlatado. Los melocotones en rodajas enlatados en pleno invierno son como un bocado en verano.

Para el

La mayoría de la gente está familiarizada con las peras; encontrará peras en cualquier supermercado local, donde encontrará uno o más tipos de peras. Cultivar peras en interiores te brinda una variedad más amplia para disfrutar y son uno de los árboles frutales más fáciles de cultivar.

Los perales toleran bien las bajas temperaturas, mejor que los melocotones, y son menos exigentes que los manzanos. Entonces, si eres nuevo en el cultivo de árboles frutales, esta es una excelente opción.

Caqui

Los caquis son uno de los árboles olvidados que los nativos americanos valoraban pero que han perdido popularidad. Los frutos de estos árboles colgaban del árbol todo el invierno y los colonos los recogían. Si nunca has probado los caquis, tienen un sabor similar al de los albaricoques.

Lo mejor de los árboles de caqui es que son fáciles de cultivar. Estos fueron una vez árboles silvestres que crecieron en toda América del Norte. Todo lo que necesitan es un lugar soleado y mucha agua, por lo que prosperan en las zonas 3-6. Obtenga más información sobre los caquis.

ciruelos

Por último, pero no menos importante, los ciruelos son otra excelente fruta de hueso para cultivar en su jardín. Casi todo el mundo ha probado una ciruela fresca de la tienda; hacen deliciosas mermeladas y pasteles y puedes disfrutarlos como un refrigerio fresco.

Antes de comprar un ciruelo, echa un vistazo a las zonas ideales para ese cultivar. La mayoría de las ciruelas son resistentes en las zonas 3-9, pero algunos de los híbridos más nuevos son mejores en las zonas 3-5. Si vive en la zona 3, estos son árboles frutales resistentes al frío que se adaptan bien al crecimiento en temperaturas negativas.

Pensamientos finales

¿Quién sabía que había tantos árboles comestibles diferentes que puedes cultivar en las zonas 3-6? Asegúrese de intentar agregar algunos de estos árboles a su propiedad y disfrute de la fruta cultivada en casa.