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Cómo cultivar tanaceto (Tanacetum vulgare)

Tansy es una hierba perenne que es miembro de la familia de plantas aster. Crece en grupos de entre tres y cuatro pies de altura, con una extensión de seis a 10 pulgadas. Sus hojas de color verde claro miden entre ocho y 10 pulgadas de largo, son dentadas y tienen una apariencia que se asemeja a un helecho. Crecen a partir de tallos altos de color marrón o rojo púrpura.

Las plantas de tanaceto florecen en grupos en forma de disco de flores amarillas soleadas, con más de 300 apareciendo en una sola planta. Las flores aparecen en algún momento entre julio y otoño, y el momento exacto depende de la región. Las flores de tanaceto funcionan muy bien en arreglos florales cortados o arreglos secos. Las flores se secan fácilmente por sí solas mientras se sientan en el jarrón, y mantienen el color y la forma que tenían cuando estaban vivas.

La fragancia de una planta de tanaceto se ha descrito como una mezcla entre alcanfor y romero, y esta fragancia es especialmente aromática cuando se han triturado las hojas. Tansy se usa en el mundo culinario para dar sabor a platos como tortillas, ensaladas, sopas y guisos. Tansy también se puede usar como tinte para telas, pero esta aplicación era mucho más común en el pasado que en la era moderna.

Tansy agregará potasio al suelo de su jardín y ayudará a disuadir a los insectos plaga del área. También atraen a las mariquitas beneficiosas, que harán aún más para mantener a raya a la población de insectos plaga. Los expertos recomiendan el tanaceto en las configuraciones de plantación complementaria por su capacidad para repeler insectos como los escarabajos ampolla, los escarabajos del pepino, los barrenadores del melocotonero y los escarabajos de la patata. Los cocineros coloniales colgaban tanaceto del techo de su cocina para ahuyentar hormigas, moscas y mosquitos. En Inglaterra, durante la época medieval, el tanaceto se esparcía por el suelo después de un festín para mantener a los insectos alejados de las festividades.

La larga historia de uso de la hierba en la medicina popular incluye el tratamiento de lombrices intestinales, el alivio del dolor asociado con la menstruación y otros dolores uterinos, el funcionamiento como diurético, la disolución de cálculos renales y la promoción de una digestión saludable. Se mezclaba con vino y se bebía como remedio para heridas superficiales, inflamaciones o magulladuras. Las parteras de la Edad Media hacían té con plantas de tanaceto como una forma natural de interrumpir un embarazo no deseado. Aunque el té de tanaceto a menudo tuvo éxito en causar un aborto espontáneo, ingerir tanaceto también envenenó directamente a la mujer embarazada, dejándola vulnerable a los efectos del envenenamiento que discutimos en la sección de toxicidad al final del artículo.

Tansy fue incluso, hasta finales del siglo XVIII, una parte del proceso de embalsamamiento que ayuda a preservar los cadáveres y prepararlos para el entierro, y fue un agente de embalsamamiento bastante efectivo. El Servicio de Extensión de la Universidad de Arkansas informa que en el año 1668, uno de los primeros presidentes de la Universidad de Harvard fue enterrado con su cuerpo envuelto en tanaceto. Cuando se desenterró su cadáver, todavía estaba perfectamente conservado, 178 años después de su entierro.

En la cocina, las hojas de sabor amargo de la planta de tanaceto se usan con moderación como saborizante para muchos alimentos diferentes. Junto con otras 129 hierbas, el tanaceto tiene una función moderna en el proceso detrás de un licor francés llamado Chartreuse. En una parte de Inglaterra que ahora se llama Cumbria, los budines de tanaceto servidos con salsa de ron desempeñaron un papel destacado en las celebraciones anuales del Lunes de Pascua.

Como parte de la tradición judía, durante la temporada de Pascua se preparan pasteles de tanaceto de sabor dulce llamados simplemente “tanacetos” (imagínese algo así como un cruce entre una tortilla verde y un panqueque). Las hojas verdes frescas de tanaceto se trituran y golpean hasta que se convierten en jugo, luego el jugo se agrega a la masa para los pasteles. Los tanacetos de Pascua se aromatizaban inicialmente únicamente con el jugo de la planta de tanaceto, pero con los años, las recetas se han ampliado para incluir tanaceto junto con matricaria, perejil y flores de violeta.

Variedades de tanaceto

Tanaceto común (Tanacetum vulgare)

Tanaceto común, a menudo denominado simplemente «tanaceto», es la variedad herbaria perenne de la planta. Los nombres alternativos para el tanaceto común incluyen: botones amargos, amargo de vaca, tanaceto de jardín y botones dorados.

Tanaceto rizado (Tanacetum crispum)

El tanaceto rizado, también llamado tanaceto de hoja de helecho, es una mejor opción para plantar jardines que el tanaceto común. En términos generales, la planta se considera más atractiva, aunque más pequeña que el tanaceto común, con una altura madura de dos pies y medio. Tampoco se propaga tan rápido como lo hace el tanaceto común, y su follaje tiene una silueta más lacia.

isla oro tanaceto (Tanacetum vulgare)

El tanaceto Isla Gold es una variedad de tanaceto común que es el que más a menudo encontrarás a la venta en viveros y centros de jardinería. Es un poco más pequeña que una planta de tanaceto común estándar, y su follaje es amarillo dorado cuando aparece en primavera. A medida que avanza la temporada, las hojas del tanaceto Isla Gold se oscurecen y finalmente adquieren una coloración verde lima al final de la temporada.

hierba cana tanaceto (Séneca jacobaea)

Hay una planta similar llamada hierba cana tanaceto que se puede distinguir del tanaceto común aplastando el follaje. Las hojas machacadas del tanaceto común tendrán un aroma penetrante y perceptible, mientras que la hierba cana del tanaceto no produce ningún olor. La hierba cana de tanaceto es una planta perenne anual, bienal o de corta duración de invierno que se originó en Asia, Europa y el norte de África. La hierba cana tansy actúa especialmente como una planta perenne cuando su ciclo de crecimiento natural se interrumpe o se altera, como cuando se cortan las plantas. Crece hasta una altura madura promedio de alrededor de cuatro pies de alto y, como el tanaceto común, produce flores amarillas. Otros términos para la hierba cana tansy incluyen staggerwort y stinking Willie.

Además de confundirse a menudo con el tanaceto común, las plantas de hierba cana también se confunden con frecuencia con la hierba de San Juan común (Hypericum perforatum). Aunque es fácil confundir estas dos plantas, es muy importante que los jardineros puedan notar la diferencia con precisión. Esto se debe a que, al igual que el tanaceto común, la hierba cana se considera una maleza invasora en muchas áreas, sin mencionar que la hierba cana es bastante tóxica.

Debido a lo grave que puede ser la respuesta al envenenamiento si se consume tanaceto, es fundamental que los jardineros y cualquier persona que viva donde crece el tanaceto y que tenga hijos o mascotas sepan si las plantas brotan en su propiedad para que puedan eliminarlas de inmediato. La hierba cana tansy es fatal si la ingieren las vacas o los caballos porque causa daño hepático que no se puede revertir.

Los jardineros no solo deben poder identificar la hierba cana tanaceto, sino que también es crucial que puedan distinguir esta hierba tóxica de la hierba de San Juan común similar, que las personas pueden tener la intención de consumir. Así es como se puede diferenciar la hierba cana tanaceto y la hierba cana común: el follaje de la hierba cana tanaceto es ondulado y más grande que el de la hierba cana común, que tiene hojas más pequeñas, pero tiene más. Otro consejo es comprobar las flores. Cada flor de hierba cana tanaceto tendrá 13 pétalos, mientras que las flores de las plantas comunes de hierba de San Juan tienen cinco pétalos cada una.

Condiciones de crecimiento para Tansy

Zonas de resistencia USDA 4 a 8 (y a veces puede ser ligeramente resistente en la Zona 3). Las plantas pueden pasar el invierno a temperaturas de hasta -40 grados Fahrenheit (-40 grados Celsius). Sin embargo, las plantas de tanaceto no toleran el clima extremadamente cálido durante largos períodos de tiempo.

Se necesita pleno sol para mantener feliz al tanaceto, así que asegúrese de que sus plantas de tanaceto reciban al menos seis horas de sol al día. La sombra parcial será suficiente siempre que se proporcionen seis horas de sol, aunque las plantas que crecen a pleno sol tendrán más flores que las que crecen en sombra parcial.

El tanaceto crece bien en suelos algo secos, fértiles y con buen drenaje. Siempre que el suelo tenga estas características, las plantas de tanaceto crecerán en una variedad de tipos de suelo y en niveles de pH que oscilan entre 4,8 y 7,5.

Tansy tolera bastante bien la sequía una vez que las plantas están bien establecidas. Puede ser agresiva y se considera una planta invasora en algunas áreas; el tanaceto se propaga bajo tierra a través de los rizomas. Cultivar tanaceto está prohibido en Colorado, Minnesota, Montana, Wyoming, partes del estado de Washington, en los Estados Unidos y en Canadá, está prohibido en las provincias de Alberta y Columbia Británica.

Cómo plantar tanaceto

Verifique antes de plantar tanaceto para asegurarse de que no esté prohibido en su región como maleza invasora. Una vez que tenga todo claro, es posible que desee considerar cultivar tanaceto en un contenedor o incluso en interiores para minimizar su propagación. Una planta de tanaceto puede perder el control con bastante rapidez entre la multiplicación de sus rizomas bajo tierra y la capacidad del tanaceto de autosembrarse en la superficie del suelo.

Los jardineros a menudo comienzan con una planta de tanaceto que han comprado en un centro de jardinería o vivero. Si el tanaceto es común en su región, es posible que pueda encontrar una planta silvestre que pueda desenterrar para colocarla en su jardín. Sin embargo, si lo hace, asegúrese al 100 por ciento de que la planta y el suelo en el que crece no transmitan enfermedades. Para ser más cuidadoso, puede optar por Pon en cuarentena la planta y obsérvala un rato para verificar que esté sana antes de introducirla en su hogar permanente en tu jardín.

Otra opción es plantar tu propio tanaceto a partir de semillas. A menos que tenga planes serios de alto volumen para sus plantas de tanaceto, se recomienda comenzar con una sola planta debido a la tendencia del tanaceto a propagarse agresivamente. Puede considerar plantar su tanaceto en un lugar donde pueda cortarlo para ayudar a mantenerlo bajo control.

cuidado de tanaceto

Tansy es tan fácil de cultivar y cuidar que es prácticamente una mala hierba. De hecho, en ciertas áreas está prohibido que los jardineros cultiven tanaceto. (Hemos enumerado estas áreas en la sección sobre las condiciones de crecimiento más adelante en la página). Si elige cultivar tanaceto en su jardín, asegúrese de recortar las flores marchitas para que la planta no se auto-siembre. Ya tendrás suficientes problemas para mantenerte al día con su propagación agresiva desde los rizomas subterráneos.

Si la planta crece muy alta y larguirucha, las plantas pueden requerir estacas para brindarles algo de apoyo. Puedes mantener las plantas de tanaceto más pequeñas y compactas recortándolas de vez en cuando. Realice su primera sesión de poda a principios del verano y corte la planta hasta el suelo. Esto obligará a un nuevo crecimiento a emanar de los rizomas debajo de la superficie del suelo.

También puede cortar el tanaceto nuevamente a fines del verano cuando el follaje comienza a mostrar signos de daño por el calor. Si poda su tanaceto al final del verano, obtendrá una nueva planta en el otoño, y en áreas especialmente cálidas, la planta puede incluso florecer nuevamente.

Cómo propagar tanaceto

Los métodos de propagación de las plantas de tanaceto incluyen la separación, división y propagación por semilla. Debido a que el tanaceto tiende a multiplicarse por sí solo con tanta eficacia, la propagación normalmente no es una preocupación.

Divida en primavera, encontrando lugares para sus especímenes de tanaceto más grandes en el jardín al aire libre. Las divisiones pequeñas se pueden plantar en contenedores y cultivar en el interior durante el invierno hasta que estén mejor establecidas y listas para mudarse al jardín al aire libre.

Plagas y enfermedades del jardín del tanaceto

Tansy es generalmente una planta saludable y vigorosa que no se ve afectada por infestaciones o enfermedades. Cuando tiene problemas, es probable que tenga manchas en las hojas, moho o ácaros, ninguno de los cuales es muy grave.

Toxicidad

Estas delicadas hierbas con sus hermosas flores y su nombre que suena delicado pueden parecer pequeñas plantas preciosas, pero el tanaceto es en realidad venenoso para los animales y los humanos por igual. Las plantas de tanaceto emiten un jugo o savia que puede irritar la piel y causar respuestas de dermatitis. Dermatitis es simplemente un término general para la irritación de la piel y puede manifestarse con síntomas incómodos como ampollas, formación de costras, piel seca, descamación de la piel, picazón, supuración, enrojecimiento, hinchazón o sarpullido en el área afectada. Por más problemáticas que puedan ser estas reacciones, las reacciones cutáneas al tanaceto son meras respuestas cosméticas superficiales. La dermatitis no es tan grave como algunas de las otras posibles consecuencias del consumo de tanaceto.

La savia de las plantas de tanaceto contiene un compuesto llamado tuyona, que puede causar convulsiones, así como daño hepático y cerebral si se ingiere en grandes cantidades. Aunque las plantas de tanaceto rara vez son consumidas por el ganado debido a su aroma acre, el tanaceto puede ser venenoso si se come, especialmente en grandes cantidades. El tanaceto es tóxico tanto para los humanos como para las mascotas, especialmente para los gatos, por lo que si está cultivando esta planta, manténgala fuera del alcance de los niños pequeños o las mascotas y las áreas donde juegan.

Más información sobre Tanaceto

https://www.atlasobscura.com/articles/what-is-a-tansy-easter

https://dcmga.com/north-texas-gardening/herbs-in-north-texas/tansy/

https://extension.umn.edu/identify-invasive-species/common-tansy

https://extension.wsu.edu/whitman/2013/11/common-tansy/

http://www.jardinería.cornell.edu/homegardening/scene6aab.html

https://www.gardeningknowhow.com/edible/herbs/tansy/growing-tansy-herbs.htm#:~:text=Once%20establecido%2C%20tansy%20is%20drought,seed%20to%20experience%20cold%20stratification .

https://garden.lovetoknow.com/wiki/Tansy

https://www.growveg.com/plants/us-and-canada/how-to-grow-tansy/

https://www.nwcb.wa.gov/weeds/common-tansy

https://www.nwcb.wa.gov/weeds/tansy-ragwort

https://plants.ces.ncsu.edu/plants/tanacetum-vulgare/

https://plants.thegrowingplace.com/12120014/Plant/3109/Isla_Gold_Tansy/

https://www.thespruce.com/tansy-flower-profile-2132333

https://www.uaex.edu/yard-garden/resource-library/plant-week/tansy-5-24-13.aspx

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