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Cómo cultivar alcaravea: plantar, cultivar, cosechar

¿Has considerado cultivar alcaravea en tu jardín? ¿Conoces las semillas de alcaravea? Son una especia utilizada en una variedad de recetas culinarias y son producidos por la hierba alcaravea. La planta se puede utilizar fresca disfrutando del follaje.

Sin embargo, puede dejar que la hierba se convierta en semilla y disfrutar de otro de sus productos. Tener hierbas en casa, con una variedad de usos, es un recurso maravilloso. Si está interesado en agregar una hierba única a su jardín, ha venido al lugar correcto. Así es como puedes cultivar la planta de alcaravea en tu jardín.

Condiciones de crecimiento de la alcaravea

Comencemos con un poco de información sobre la planta de alcaravea. Su nombre científico es carum carvi, y es totalmente comestible. Puedes disfrutar de su follaje y semillas.

Es una hierba bienal, lo que significa que desarrollará un sistema radicular fuerte durante el primer año. La planta morirá durante el invierno y volverá a crecer durante el segundo año. El segundo año es cuando la hierba florecerá y producirá semillas.

La planta de alcaravea se originó en partes de Europa y Asia. Por lo tanto, está acostumbrado y prefiere temperaturas más frías.

En los Estados Unidos, la hierba generalmente se cultiva durante los meses de primavera y otoño para satisfacer esta necesidad.

La planta de alcaravea puede prosperar en las zonas tres a once, dependiendo de la época del año. También es resistente a los 30 grados Fahrenheit negativos.

Una vez que haya decidido que esta hierba es adecuada para usted, asegúrese de proporcionar las condiciones de cultivo adecuadas. La hierba debe plantarse a pleno sol y en un suelo con buen drenaje.

Se puede cultivar en camas elevadas, contenedores o en una parcela de jardín normal. Elija el método de jardinería que funcione mejor para proporcionar estas condiciones de crecimiento.

Al proporcionar el suelo adecuado, la luz y las temperaturas adecuadas, le está dando a esta hierba un gran comienzo. Con suerte, prosperará bajo su cuidado.

Cómo plantar alcaravea

La alcaravea es una hierba fácil de plantar. Puede comenzar la hierba en el interior, aproximadamente seis semanas antes de la fecha final de la helada.

La hierba tarda un poco más de dos meses en alcanzar la madurez completa. Sin embargo, a algunas personas les gusta adelantarse a la temporada de crecimiento.

Si elige comenzar las semillas en el interior, tenga cuidado de no perturbar la alcaravea durante el trasplante. Debe utilizar un contenedor de cultivo que se puede plantar con la hierba.

La alcaravea tiene una raíz pivotante larga, similar a una zanahoria, lo que indica que no le gusta ser trasplantada. Por lo tanto, usar un recipiente biodegradable es la única forma de trasplantar la hierba sin incidentes.

Ya sea trasplantando o sembrando directamente semillas de alcaravea, asegúrese de plantarlas a ½ pulgada de profundidad en el suelo. Si siembra directamente las semillas en su parcela de jardín, debe diluirlas.

La hierba necesita un pie de espacio entre cada planta para garantizar un espacio adecuado para el crecimiento y el flujo de aire. Una planta de alcaravea madura puede llegar a medir hasta tres pies de altura.

Tenga todo esto en cuenta cuando cultive alcaravea. Recuerde, la planta debería regresar por segundo año.

Asegúrese de que donde cultiva la hierba, en su primer año, también la querrá el próximo año. La alcaravea debe florecer durante las temporadas de primavera y verano del segundo año.

Cuando comience la floración, la planta debería comenzar a producir semillas duras. Esta es la especia muy buscada, muchas personas disfrutan.

Tenga en cuenta estos consejos al plantar alcaravea. Si no planta la hierba correctamente, podría afectar su salud general.

Cuidando la alcaravea

Obtienes mucho por tu dinero con la planta de alcaravea. Produce durante dos años y le brinda múltiples productos de una planta.

Lo que es aún mejor es que la planta no requiere mucho cuidado por parte del jardinero. Si riega la hierba correctamente, la fertiliza adecuadamente y practica la poda, debería tener una planta saludable y vibrante.

La alcaravea debe regarse profundamente. Requiere humedad constante para prosperar. Al regar profundamente, está fomentando un sistema de raíces fuerte que debería mejorar la salud general de su planta.

Practique el riego profundo suministrando agua a la planta, durante un período de tiempo más largo, menos días a la semana. Esto asegura que el agua llegue al sistema radicular durante el riego inicial. También asegura que haya agua para sacar, alrededor de la planta, entre sesiones de riego.

Es aconsejable poner mantillo alrededor de la alcaravea porque ayuda a retener la humedad. El mantillo también puede ayudar con el control de malezas en su jardín de hierbas y mejora la calidad de su suelo.

Fertilizar la alcaravea también es importante. Debes aplicar un fertilizante balanceado dos veces durante el ciclo de crecimiento de la planta.

Debe aplicarse cuando la hierba tenga tres pulgadas de alto y debe fertilizarla nuevamente cuando la planta comience a producir flores.

Después de regar y fertilizar sus plantas, es hora de practicar la poda adecuada. En el otoño, la hierba debe reducirse.

Esto ayudará a proteger las raíces de la planta y asegurará que vuelva a crecer el segundo año. Proporcione un cuidado mínimo a sus plantas de alcaravea, y debería tener una experiencia de crecimiento positiva con esta hierba.

Plagas y enfermedades del jardín que amenazan la alcaravea

Afortunadamente, la alcaravea no tiene muchos enemigos en el jardín. Sin embargo, debe mantenerse alerta a las amenazas potenciales que puede enfrentar.

Al detectar los problemas temprano, sus plantas tienen más posibilidades de sobrevivir a cualquier ataque. La única plaga que suele atacar a la alcaravea es el pulgón.

Estas plagas chuparán la savia de tus plantas. Esto puede debilitar y agregar estrés a la hierba. Vence a los pulgones rociándolos con un insecticida o rociando tus plantas, con fuerza, con agua jabonosa para desalojar la plaga.

La principal enfermedad que amenaza la alcaravea es el aster amarillo. Esta enfermedad es conocida por afectar a las zanahorias y las plantas relacionadas con ella.

Desafortunadamente, no existe una cura para los amarillos del aster. Cuando sus plantas se ven borrosas y desfiguradas, lo más probable es que sean amarillos aster.

La enfermedad se propaga más comúnmente a través de los saltahojas. Mantenga estas plagas bajo control, alrededor de su jardín, para asegurarse de que sus plantas de alcaravea no se vean afectadas por esta enfermedad.

Una de las mejores formas de controlar a los cicadélidos es con insecticidas. Lea la etiqueta para asegurarse de que el insecticida combatirá esta plaga.

Al mantener un ojo atento en su jardín, está protegiendo sus esfuerzos y sus plantas de cualquier daño.

Cómo cosechar alcaravea

Como se mencionó anteriormente, toda la planta de alcaravea es comestible. Por lo tanto, debe comprender cómo cosechar cada parte de la planta correctamente.

Puede cosechar el follaje de la planta y usarlo como lo haría con la mayoría de las otras hierbas frescas. Al cosechar, use tijeras para cortar el follaje de la planta. Esto debería evitar causar daños durante la cosecha.

Además, tenga cuidado de no cosechar más de 1/3 de la planta a la vez. Debe dejar suficiente hierba para que siga creciendo y estableciéndose.

Una vez que la planta comience a producir flores, también producirá semillas de color marrón oscuro. A medida que las flores adquieren un color marrón intenso, es hora de cortarlas de la planta para cosechar las semillas.

A medida que retira las semillas, déjelas secar durante unos días. También puede tratar de secarlos en un deshidratador. Una vez que estén completamente secos, estarán listos para usar.

Cuando termine la floración, desenterrar toda la planta. Puede usar la raíz principal en lugar de cualquier tubérculo en la mayoría de las recetas.

Ahora sabe cómo plantar, cuidar, proteger y cosechar adecuadamente la planta de alcaravea. Puede tomar un poco de trabajo para una especia, pero si te gusta producir tus propias hierbas y especias, vale la pena el esfuerzo en mi libro.

Con suerte, estos consejos lo ayudarán a tener una experiencia positiva al criar alcaravea. Es divertido producir hierbas únicas y poder disfrutar de los frutos de tu trabajo. Nada mejor que disfrutar de cada delicioso bocado de una receta que llega directo de tu jardín a tu cocina.

Más sobre la alcaravea

https://digitalcommons.usu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=2771&context=extension_curall

https://web.extension.illinois.edu/herbs/caraway.cfm

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