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14 hierbas culinarias populares para cultivar en tu cocina

Algunas personas cultivan cosas por diversión. Otras personas cultivan las cosas por su funcionalidad. ¿En qué categoría caes?

Para mí, si quiero cultivar algo, generalmente tiene que haber un propósito. Mi objetivo puede ser que me guste el aspecto, pero generalmente tiene que ser que pueda usar lo que estoy cultivando.

Cuando cultivo hierbas, esto es ciertamente cierto. Si piensas lo mismo sobre las hierbas, estás en el lugar correcto.

Compartiré qué hierbas se usan más comúnmente con fines culinarios. También compartiré las condiciones básicas de cultivo de cada hierba, en qué zonas de plantación crecen mejor y si se pueden cultivar en interiores.

Si necesita una primicia sobre qué hierbas incluir en su jardín culinario, esta es la información que ha estado buscando.

1. perejil

El perejil es una gran adición a la huerta. Se puede cultivar en el suelo, en una cama elevada o en un contenedor. Esta hierba también se puede cultivar en interiores o exteriores.

Si cultiva césped al aire libre, es mejor plantarlo en las zonas cuatro a nueve. Se debe proporcionar pleno sol y suelo lleno de nutrientes y con buen drenaje. Incluso si cultiva su hierba en el interior, asegúrese de elegir una ventana soleada o cultive la luz. Esto proporcionará la luz necesaria para que la planta se mantenga saludable y productiva.

albahaca en crecimiento

2. albahaca

Cuando piensas en un huerto, la albahaca es probablemente una de las primeras hierbas que te vienen a la mente. Si es así, tienes razón porque la albahaca crece muy bien cuando se cultiva en interiores. El aspecto más importante del cultivo de albahaca es asegurarse de que reciba un mínimo de seis horas de luz solar al día y que tenga un suelo que drene adecuadamente.

Tenga en cuenta que si cultiva esta hierba en interiores, está bien usar iluminación artificial si no tiene un lugar soleado. Lo importante es que la planta reciba lo que necesita para producir. Además, la albahaca es resistente solo en las zonas de plantación diez y once. Por esta razón, generalmente se cultiva como anual. Sin embargo, es fácil de cultivar, por lo que debería enfrentar algunos obstáculos para cultivar nuevas plantas de albahaca cada año.

cultivo de cilantro

3. Cilantro

El cilantro es uno de los favoritos en mi casa porque obtienes múltiples productos de una sola hierba. Puedes usar el follaje de la hierba. Esto es lo que muchos conocen como cilantro fresco. Sin embargo, si lo dejas ir a la semilla, también puedes usarlos. Esta es la semilla de cilantro.

La hierba crecerá bien en interiores o exteriores. Es esencial, cuando se cultiva en un contenedor, que drene bien. El suelo también debe estar bien drenado. Además, asegúrese de que el cilantro reciba al menos cinco horas de luz al día. Esto puede ser proporcionado naturalmente por el sol o bajo una luz creciente. El cilantro es resistente en las zonas ocho a diez.

creciente mejorana dulce

4. Mejorana dulce

La mejorana dulce es una excelente hierba para incluir en tu jardín culinario. De hecho, se puede cultivar en interior o exterior. Si cultiva la hierba al aire libre, solo debe cultivarse como anual durante las partes más cálidas del año en las zonas seis e inferiores. En las zonas de plantación siete y superiores, la hierba es bastante resistente.

Independientemente de dónde cultives mejorana dulce, tiene algunas necesidades básicas que deben satisfacerse. Necesita tierra que drene correctamente. Si cultiva esta hierba en un recipiente, asegúrese de que drene correctamente. El recipiente no tiene que ser muy profundo, pero debe ser lo suficientemente ancho para contener cómodamente la hierba. Finalmente, la hierba necesita de seis a ocho horas de luz solar cada día. Si es necesario, use una luz de cultivo en interiores.

menta en crecimiento

5. menta

Ya sea que cultive menta en interiores o exteriores, se recomienda cultivarla en una maceta, ya que se vuelve a sembrar fácilmente y puede ocupar su espacio de cultivo. Esta hierba es resistente en las zonas de plantación tres a ocho.

Cuando cultive menta, asegúrese de que reciba mucha luz solar. Necesita un mínimo de seis horas de luz tanto natural como artificial. También debe plantar menta en un suelo con buen drenaje. Proporcione estas necesidades básicas y debería tener pocos problemas para cultivar esta hierba.

romero en crecimiento

6. Romero

El romero es una hierba perenne en las zonas de siembra siete a diez. A muchos jardineros les encanta porque se mantiene verde todo el año. Se puede cultivar en exterior, pero también es candidata para cultivo en interior. Siempre que el césped tenga un suelo con buen drenaje y abundante luz solar, debería ser feliz.

Tenga en cuenta que al romero no le gustan las raíces mojadas. Absorbe su humedad a través del follaje. Por lo tanto, el suelo arenoso suele ser mejor para cultivar esta hierba. También es importante que al romero se le den temperaturas entre 50 y 80 grados Fahrenheit para tener la máxima oportunidad de prosperar.

lavanda creciente

7. Lavanda

La lavanda crece hasta convertirse en una hierba más grande, pero no dejes que eso te impida cultivarla en interiores. Mientras tenga la iluminación adecuada y espacio para crecer, debería ser feliz.

Puede cultivar lavanda como planta perenne en las zonas de plantación cinco a nueve. Ya sea que cultive lavanda en interiores o exteriores, necesitará plena luz solar y un suelo con buen drenaje. Si cultiva la hierba en el interior, trate de ver que su planta de lavanda reciba de seis a ocho horas de luz solar cada día. Siéntase libre de complementar con una luz de crecimiento cuando sea necesario.

sabio creciente

8. salvia

Sage requiere tan poco mantenimiento como una hierba como es probable que obtenga. La planta se puede cultivar en interior o exterior. Además, solo necesita un suelo con buen drenaje, luz solar plena y temperaturas de alrededor de 70 grados Fahrenheit para mantenerse feliz y productivo.

Si elige plantar salvia al aire libre, es resistente en las zonas de plantación cinco a ocho. Si eres nuevo en la jardinería o alguien a quien le gustan las plantas fáciles, considera agregar salvia a tu jardín culinario.

estragón en crecimiento

9. Estragón

Hay dos variedades diferentes de estragón. Uno es el estragón francés y el otro es el estragón mexicano. El estragón francés se puede cultivar en interiores. Necesita un suelo con buen drenaje y ocho horas de luz solar indirecta. También es resistente en las zonas de plantación cuatro y superiores.

El estragón mexicano también se puede cultivar en interiores, pero requiere un recipiente más grande para soportar el sistema de raíces de esta hierba. Es una planta perenne en las zonas de plantación nueve a once. Esta hierba también necesita un suelo con buen drenaje y mucha luz solar, ya que esto mejora el sabor de su cosecha.

perifollo creciente

10. perifollo

El perifollo no es una de las hierbas más comunes, pero se usa a menudo en la cocina francesa. A veces se le conoce como perejil francés porque se ven muy similares. Esta hierba se puede cultivar en interiores bajo las condiciones de cultivo adecuadas. Para cultivar perifollo, asegúrese de que crezca en temperaturas entre 55 y 70 grados Fahrenheit, ya que le encantan los climas más fríos y es resistente en las zonas de plantación tres a siete.

El perifollo también tiene una raíz pivotante larga. Por lo tanto, donde sea que se plante, debe tener al menos un pie de tierra suelta debajo para que la hierba crezca adecuadamente. Finalmente, asegúrese de que el césped tenga un suelo con buen drenaje y luz solar indirecta.

tomillo creciente

11. tomillo

El tomillo es una hierba favorita en muchas cocinas. Sin embargo, también es una hierba poderosa y no se necesita mucho para dar sabor a una comida. El tomillo se puede cultivar al aire libre o en el interior, ya que crece bien en un contenedor.

Esta hierba requiere todas las condiciones básicas de crecimiento como muchas otras hierbas. Necesita un suelo que drene bien, un recipiente que drene bien (si se cultiva en interiores) y mucha luz solar. El tomillo se puede plantar una vez y disfrutar durante años, ya que es resistente en las zonas de plantación cinco a nueve. Si quieres añadir un toque sabroso a tu jardín, no olvides cultivar tomillo.

eneldo creciente

12. Eneldo

El eneldo es una planta tan única. Está relacionado con las zanahorias, lo que significa que tiene una raíz primaria larga que debe acomodarse cuando se cultiva al aire libre o en interiores en un contenedor. También le encanta el clima más fresco entre 60 y 70 grados Fahrenheit.

Asegúrese de plantar eneldo en un suelo bien drenado, bien drenado y rico en nutrientes. Aunque el eneldo es una hierba anual, se vuelve a sembrar fácilmente. Por lo tanto, si desea que el eneldo regrese todos los años, deje que la naturaleza siga su curso en su jardín o en el recipiente en el que lo está cultivando.

cultivo de orégano

13. orégano

El orégano es una de esas plantas de las que nadie me ha advertido. Cultivo orégano en mi jardín y pensé que sería una hermosa planta que ocupa una cantidad promedio de espacio.

De hecho, mis plantas de orégano ahora han formado grandes montículos y se propagan fácilmente. Por lo tanto, la hierba es ideal para cultivar al aire libre, pero si tienes poco espacio, cultivar hierba en un contenedor o en interiores puede ser una buena decisión.

Al cultivar esta hierba, asegúrese de plantarla en un suelo con buen drenaje y que reciba luz solar indirecta durante unas ocho horas al día. Tenga en cuenta que el orégano es una planta perenne en la mayoría de las áreas de plantación y debe rendir durante todo el año cuando se cultiva en interiores.

cebollino en crecimiento

14. Cebollino

Las cebolletas son otro gran éxito en mi jardín. Son de bajo mantenimiento y bastante hermosos a medida que crecen cada año. El cebollino se puede cultivar al aire libre o en el interior, dependiendo de las necesidades y la disponibilidad de espacio.

Como la mayoría de las hierbas en esta lista, las cebolletas necesitan pleno sol y un suelo con buen drenaje. También son extremadamente resistentes y deberían regresar a las zonas de plantación de tres a diez cada año. Si necesita una hierba maravillosa, deliciosa y resistente, no deje de cultivar cebollinos en el jardín de su cocina.

Esto cubre todas las hierbas más populares utilizadas con fines culinarios. Si cocinas mucho, ¿por qué no cultivar tus propias hierbas?

Como puede ver, es simple cultivar la mayoría de ellos en interiores, tienen necesidades muy básicas y agregan belleza y sabor a su hogar. Elija sus hierbas favoritas de esta lista y comience su huerta hoy.

Lea más sobre el cultivo de hierbas

https://extension.umn.edu/vegetables/growing-herbs-home-gardens

https://extension.psu.edu/growing-herbs-indoors

https://chatham.ces.ncsu.edu/2015/05/herbs-are-easy/

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