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11 vegetales que crecen en recipientes poco profundos

A veces, busca plantas que produzcan vegetales nutritivos pero que no ocupen mucho espacio. Ya sea que esté buscando completar un jardín en el alféizar de la ventana, plantar vegetales en las jardineras de sus ventanas o simplemente tener un montón de contenedores más pequeños en los que quiera cultivar vegetales, las plantas en esta lista serán perfectas para plantar en sus contenedores poco profundos.

Rúcula

También llamada «cohete», esta sabrosa verdura agrega un toque de pimienta a las ensaladas, sopas y burritos, o puede usarla en sándwiches como lo haría con la lechuga. La rúcula incluso se presenta como un aderezo de pizza gourmet, a menudo se usa con prosciutto y vinagre balsámico.

Esta ensalada verde prospera en climas fríos y, lo mejor de todo, no necesita mucho espacio para cultivarla. Se puede plantar en la primavera tan pronto como la tierra se caliente lo suficiente para que puedas trabajar en ella, y puedes seguir sembrando rúcula cada dos o tres semanas hasta agosto para una cosecha continua. Sitúe su recipiente donde cultive rúcula en sombra parcial para mantenerla fresca en el verano y evitar que se desprenda debido al calor. Riegue constantemente para mantener la tierra uniformemente húmeda, y en 30 o 40 días las verduras estarán listas para cosechar.


Bok choy

Bok choy

El bok choy bebé se cultiva a partir de las mismas semillas y plantas que la versión de tamaño estándar de este repollo asiático. Simplemente cosechas baby bok choy un poco antes, alrededor de 21 a 24 días en lugar de 40 a 50.

El bok choy realmente florece cuando la temperatura está en los sesenta, aunque las plantas pueden tolerar períodos cortos de clima de hasta 95 grados Fahrenheit (35 grados Celsius) o hasta 27 grados Fahrenheit (-3 grados Celsius). El rango de temperatura en el que el bok choy se puede cultivar durante largos períodos sin efectos nocivos como quemadura de punta y espiga es entre 50 y 75 grados Fahrenheit (10 a 24 grados Celsius).

Lo mejor es una ubicación que ofrezca pleno sol, aunque puedes cultivar bok choy bebé en sombra parcial siempre que las plantas reciban al menos de tres a cinco horas de luz solar al día. Proporcione un suelo rico enmendándolo con fertilizante orgánico o compost bien descompuesto. Bok choy prefiere un nivel de pH entre 6,5 y 7,0, pero crecerá en niveles de 5,5 a 7,5.

Plante semillas espaciadas una pulgada de distancia y una pulgada y media de profundidad. Adelgace para que se mantengan a cuatro pulgadas de distancia cuando cultive bok choy bebé una vez que tengan un par de pulgadas de alto. A estas plantas les gusta mucha agua, así que mantenga el suelo uniformemente húmedo, especialmente cuando son jóvenes; una capa de mantillo puede ayudar a que la tierra retenga la humedad y se mantenga fresca.


brócoli raab

Raab de brócoli

Este sabroso verde amargo, a pesar de su nombre, está más relacionado con las hojas de mostaza que con el brócoli. El brócoli raab es una planta que florece en climas más fríos y estará lista para la cosecha en solo 45 días.

Es posible cultivar brócoli raab en sombra parcial, pero las plantas se desarrollarán mejor a pleno sol con un suelo con un nivel de pH de 6,5 a 7,5. El suelo debe drenar bien y enmendarse con abundante material orgánico, como compost bien descompuesto. Sea consciente del pronóstico del tiempo, ya que desea que las plantas maduren cuando hace frío, pero debe evitar las heladas, que pueden matar las plantas.

Espacie sus plantas para que se mantengan separadas 16 pulgadas y riegue bien, especialmente cuando el clima es seco. Fertilícelas cada dos o tres semanas con una emulsión de pescado de concentración media para darles el boro que necesitan para prosperar. Para fomentar una mejor cosecha, arranca el primer cogollo que produce cada planta.


ajo

Ajo

El ajo es un recurso de jardín porque es muy fácil de cultivar y es un ingrediente común en las recetas, por lo que sabe que su cosecha seguramente se usará en la cocina.

Elige un lugar soleado para el ajo y plántalo en un suelo con buen drenaje. Es posible que desee agregar un poco de arena a su mezcla de tierra para macetas para fomentar un mejor drenaje. Busque un nivel de pH entre 6,0 y 8,0, y considere alimentar sus plantas de ajo con un fertilizante orgánico 5-10-10. Plante su ajo entre el comienzo del otoño en áreas donde el clima es más fresco y el comienzo del invierno en regiones más templadas. Cada diente debe plantarse a una pulgada de profundidad, con plantas separadas entre cuatro y seis pulgadas.

No permita que el suelo se seque entre riegos, aunque tampoco debe dejar que permanezca empapado. El suelo demasiado saturado puede provocar enfermedades, especialmente cuando el clima es fresco. Una capa de mantillo puede ayudar a mantener el suelo húmedo y también a regular la temperatura del suelo. Deja de regar el ajo unas semanas antes de la cosecha, cuando aproximadamente la mitad de sus hojas se hayan vuelto marrones.


cebollas verdes

Cebollas verdes

Las cebollas verdes son rápidas y fáciles de cultivar, y realmente no requieren mucho espacio. Proporcione a sus plantas de cebolla verde un suelo que no sea demasiado ácido y ofrezca mucho drenaje, y mezcle una capa de compost de dos o tres pulgadas para obtener mejores resultados. Las cebollas verdes crecen mejor cuando el clima se mantiene entre 68 y 77 grados Fahrenheit (20 a 25 grados Celsius).

Espacie las plantas de cebolla verde entre una pulgada y una pulgada y media de distancia, a media pulgada de profundidad. Es especialmente importante que el suelo esté constantemente húmedo mientras brotan las semillas y cuando las cebollas verdes aún son jóvenes e inmaduras. Después de eso, proporcióneles 18 pulgadas de agua por semana.

hojas de col rizada

col rizada

Kale es una opción de clima fresco que crece bastante bien en contenedores poco profundos, aunque es posible que nunca alcance los tamaños monstruosos que puede alcanzar cuando tiene acceso a un suelo más profundo. Plante en un suelo que haya sido mezclado con compost o estiércol para darles a las plantas el nitrógeno que necesitan.

Para cultivar col rizada, espacie las plantas a una pulgada de distancia en filas separadas a cuatro pulgadas, o puede plantar en una cuadrícula a dos pulgadas de distancia. Para cultivar col rizada más grande, brinde a las plantas más espacio, consulte el paquete de semillas o las instrucciones del fabricante para obtener información específica. Coloque las semillas entre un cuarto de pulgada y media pulgada de profundidad en un lugar donde reciban al menos cinco horas de sol por día.

Una vez que las hojas tengan el tamaño de su mano, simplemente córtelas de la planta en la base y otras hojas crecerán para reemplazarlas. Por supuesto, puedes esperar a que las hojas crezcan o cosechar toda la planta a la vez si lo prefieres.


cultivo de lechuga

Lechuga

No necesita un contenedor grande para cultivar lechuga, aunque para un contenedor poco profundo, le recomendamos que cultive lechuga de hoja en lugar de una variedad de lechuga romana, butterhead o crisphead. Comienza a sembrar en primavera, y si quieres una cosecha continua, vuelve a sembrar cada 10 a 14 días. Use tierra que haya sido tratada con fertilizante 5-10-10.

Plante 10 semillas por pie de largo del contenedor a una profundidad de entre un cuarto de pulgada o media pulgada. Riegue a fondo después de plantar. Una vez que las plántulas hayan crecido un poco, adelántelas para que queden a cuatro o cinco pulgadas de distancia. Riegue las plantas con frecuencia, especialmente cuando las plantas son jóvenes, pero use un toque ligero, ya que la lechuga tiene sistemas de raíces superficiales. Colóquelo en un lugar donde las plantas reciban al menos seis horas de sol al día.

Con las variedades de lechuga de hoja, puede usar el método de cosecha «cortar y volver» para permitir que las plantas se regeneren después de ser cosechadas. Simplemente corte cada hoja individualmente en la base de la planta, trabajando hacia adentro y hacia arriba, y dejando que al menos un tercio del follaje permanezca en la planta. Nuevas hojas crecerán para tomar el lugar de las que elimines.


microvegetales en bandejas

microvegetales

Los microgreens son tan pequeños que se pueden cultivar en casi cualquier contenedor, sin importar cuán poco profundo sea. Puede comprar una mezcla de semillas microverdes o simplemente plantar cualquier ensalada verde y cosecharla en la etapa microverde. Coseche los microgreens cuando las plantas tengan sus primeras hojas verdaderas (en aproximadamente siete a 14 días) y midan entre una pulgada y tres pulgadas de alto.

Use la mezcla de inicio de semillas para casi llenar su recipiente, luego espolvoree las semillas microgreen en una capa delgada sobre el iniciador de semillas. Cubra con una capa delgada de la mezcla de inicio de semillas y riegue las semillas con una niebla de una botella con atomizador. Rocíelos así para mantener el suelo húmedo; no dejes que se seque entre rondas de rocío, pero tampoco satures demasiado el suelo. Encuentre un lugar para sus microvegetales que ofrezca mucha luz solar.

Una vez que aparece el segundo grupo de hojas, es hora de cosechar. Puede cortar sus microgreens justo por encima del nivel del suelo, o puede arrancarlos de raíz y todo.


Hojas de mostaza

Hojas de mostaza

Puede cultivar hojas de mostaza en la primavera en las zonas de rusticidad USDA 6 a 11, o los jardineros en las zonas 8 a 11 pueden cultivarlas en otoño. Para una cosecha continua, sigue sembrando las semillas cada dos semanas.

preparar el suelo para cultivar hojas de mostaza con una de dos enmiendas. Puede tratar el suelo con un fertilizante orgánico 10-10-10 o mezclándolo con una capa de compost de dos pulgadas. Espolvorea las semillas sobre el suelo tratado y rocíalas con una botella rociadora para humedecer pero no encharcar el suelo. Mantenga el suelo húmedo y no permita que se seque entre sesiones de riego. Puede agregar una capa de mantillo una vez que se establezcan las plantas de mostaza para ayudar a que el suelo retenga la humedad y mantenga una temperatura uniforme.

Cuando las plantas tienen entre tres y cuatro semanas, puede alimentarlas con una mezcla de fertilizante 10-10-10, o puede usar un fertilizante de emulsión de algas marinas o pescado. Si usa fertilizante granulado, asegúrese de regarlo después de la aplicación.

Use el método de «cortar y volver a colocar» para cosechar sus hojas de mostaza cortando las hojas exteriores desde la base, trabajando hacia adentro y hacia arriba. Deje al menos un tercio de las hojas en la planta para que pueda seguir creciendo y reemplace las hojas que ha cosechado.


rábano cosechado

Rábanos

Los rábanos son una planta de jardín favorita porque son muy fáciles de cultivar y también les va bien en recipientes poco profundos. Elija un lugar para los rábanos que reciba mucho sol, o crecerán más verdes que raíces, y no desarrollarán rábanos grandes.

Elija un suelo suelto para maximizar la formación de rábanos que incluya mucho material orgánico. Las semillas deben colocarse a una pulgada de distancia y entre media pulgada y una pulgada de profundidad. Si bien el clima se mantiene fresco en primavera, puede seguir plantando más rábanos cada 10 a 12 días para extender su cosecha. Adelgace las plantas a dos pulgadas de distancia cuando tengan alrededor de una semana.

Asegúrese de que el suelo permanezca húmedo donde crecen los rábanos, pero no permita que se sobresature. Puede usar una capa delgada de mantillo para ayudar a mantener la humedad en el suelo. Los rábanos normalmente están listos para cosechar cuando se puede ver una pulgada de diámetro en las raíces en la superficie del suelo. Simplemente levante uno para verificar.


Espinacas

Espinacas

Otra buena verdura para cultivar en un recipiente poco profundo es la espinaca. Puedes cultivar espinacas prácticamente durante todo el año, aunque algunas variedades son más adecuadas para el invierno mientras que otras crecen mejor en la primavera.

Planta tus semillas de espinaca en tierra con un nivel de pH entre 6,0 y 7,0. Los contenedores deben tener al menos seis pulgadas de profundidad y deben ofrecer la mayor superficie posible. Separe sus plantas de espinaca entre dos y cinco pulgadas de distancia, dependiendo de qué tan grande planee dejarlas crecer antes de cosecharlas.

Riega la espinaca tan pronto como la tierra donde crezca parezca secarse. Alimente las plantas regularmente con un fertilizante de liberación lenta. Mantenga las espinacas en un lugar soleado, pero cuando las temperaturas superen los 80 grados, déles algo de sombra.

Coseche las espinacas cuando las plantas tengan al menos cinco o seis hojas, lo que suele ser de 40 a 45 días después de haberlas plantado. Puede usar la cosecha cortada y vuelta para permitir que las plantas sigan creciendo después de la cosecha. Solo asegúrate de dejar al menos un tercio de las hojas en la planta.


acelgas

acelgas

La acelga es una verdura extremadamente nutritiva que es fácil de cultivar en recipientes poco profundos. Simplemente coloque las plantas en un lugar soleado y déles un suelo rico que drene bien.

Plante sus acelgas a tres pulgadas de distancia y media pulgada de profundidad. Una vez que las plántulas tengan unas pocas pulgadas de alto, adelántelas para que queden separadas 10 pulgadas. Dependiendo del tamaño de su contenedor, puede optar por cultivar solo una o dos plantas de acelgas en cada maceta. La acelga también se adapta bien a las flores en un jardín ornamental.

Una vez que las plantas hayan estado creciendo durante cuatro a seis semanas, puede cosechar su acelga. Use el método de cortar y volver a colocar para quitar las hojas exteriores en la base, trabajando hacia adentro y hacia arriba. Solo asegúrate de dejar intactas al menos un tercio de las hojas de la planta para que siga creciendo.


berro en crecimiento

Berro

El berro picante es otra verdura de jardín que crece bien en recipientes poco profundos. Apile dos contenedores juntos o coloque un contenedor en una bandeja. El recipiente inferior le dará a los berros un suministro constante de agua.

Llene el recipiente superior con tierra rica en compost. Agregue algunas plantas iniciales de berros, con raíces adheridas, al recipiente superior, luego riéguelas bien. Coloca este recipiente encima del que llenaste con agua. El agua se absorberá a través del primer recipiente, manteniendo la tierra húmeda para que los berros puedan prosperar.

El berro crece mejor cuando recibe varias horas de sol cada mañana y sombra por la tarde. Corta las hojas y deja que las raíces permanezcan plantadas, y tu berro seguirá produciendo hojas nuevas durante varios meses.


Como puede ver, no hay razón para sentir que no puede cultivar vegetales en recipientes poco profundos. Solo necesita seleccionar las plantas que cultiva con cuidado para concentrarse en las plantas que prosperarán en suelos menos profundos. Con las opciones que hemos descrito, puede cultivar una huerta próspera y mantener su cocina bien equipada utilizando únicamente recipientes poco profundos.


Obtenga más información sobre las verduras que pueden crecer en recipientes poco profundos

https://preparednessmama.com/plantar-profundidad-4-pulgadas/

https://www.pricetoreview.com/2020/06/verduras-que-crecen-en-contenedores-poco profundos.html

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