Si algún animal tiene un horario estricto, es el humilde ganso. Los gansos vuelan miles de kilómetros para llegar a sus lugares de cría cada año, donde ponen sus huevos y crían a sus polluelos antes de emprender el arduo viaje a sus lugares de hibernación más cálidos.
Los gansos ponen sus huevos en primavera o a principios de verano, normalmente entre marzo y junio. Sus huevos tardan unos 35 días en eclosionar completamente, lo que significa que los huevos de los gansos suelen nacer entre abril y julio.
En este artículo, aprenderemos cómo y cuándo ponen los huevos los gansos, cómo se relaciona con su increíble calendario de migración, la línea de tiempo para la eclosión de un huevo de ganso y repasaremos algunos consejos para si vas a incubar huevos de ganso tú mismo con una incubadora.
Cronología de la cría de gansos
Los gansos tienen un calendario de reproducción bastante regular a lo largo del año. Al igual que muchas aves, hay una temporada de cría dedicada en la que las aves hacen su nido, ponen sus huevos y crían a sus polluelos.
1. Puesta
Los gansos ponen sus huevos en primaveraentre marzo y junio, según el clima.
2. Incubando
Los gansos incuban sus huevos entre 28 y 35 díasdependiendo del tamaño de la oca. Los huevos de las razas de ganso más pequeñas eclosionan más rápidamente que los de las razas más grandes.
Los gansos viven en parejas para cuidar de los huevos mientras se incuban.
3. Incubación
Después de aproximadamente un mes, comienza el proceso de eclosión Un huevo de ganso puede tardar hasta tres días en eclosionar completamente.
¿Cuántos huevos ponen las ocas?
El número de huevos que puede poner una sola oca en un año depende en gran medida de la raza de la oca, ya que las razas salvajes, como la oca de Canadá, suelen poner muchos menos huevos que las razas de cría intensiva, como la oca de Toulouse, que se ha criado selectivamente durante siglos para el foie gras.
Según el Departamento de Industrias Primarias de Australia el ganso medio pone entre doce y quince huevos al año.
Esto se confirma en los datos, que muestran varios rangos de hasta dos huevos por nidada, pero no siempre tienen en cuenta que los gansos pueden poner varias nidadas de huevos al año hasta que consiguen una eclosión exitosa.
Capacidad de puesta de huevos por raza de ganso:
| Raza de oca | Número de huevos puestos |
|---|---|
| Oca de Toulouse | Entre 20 y 40 huevos al año (fuente) |
| Ganso de Canadá | Entre cuatro y nueve huevos por nidada (Fuente) |
| Ganso egipcio | Ocho o nueve huevos al año (fuente) |
| Ganso Hawaiano | Entre dos y cinco huevos por puesta (fuente) |
| Ganso chino | Hasta 60 huevos al año (fuente) |
¿Con qué frecuencia ponen huevos los gansos?
Durante la época de cría, cuando las hembras de ganso ponen sus huevos, una sola hembra puede poner hasta un huevo cada uno o dos días.
Las distintas razas tienen tamaños de puesta diferentes (véase la tabla anterior), y algunas razas ponen varias puestas de huevos, mientras que otras sólo ponen uno. Otras razas ponen varias nidadas, pero sólo si la primera cría no tuvo éxito.
Como ejemplo, Se han observado gansos canadienses poniendo una segunda nidada de huevos cuando la primera no tuvo éxito.
Algunas razas (sobre todo la oca china o la oca del cisne) ponen huevos con más frecuencia, debido a siglos de cría selectiva.
¿Cuánto tarda un huevo de ganso en eclosionar?
Tras la puesta de un huevo de ganso, el huevo tarda entre 28 y 38 días en total en incubarse y el polluelo en nacer por completo. Esto se compone de entre 28 y 35 días de incubación, seguidos de hasta tres días de picaje hasta que el polluelo haya salido completamente del cascarón.
Normalmente, los huevos de las razas más pequeñas de gansos eclosionan más rápidamente que los de las razas más grandes, y los huevos
¿Cuánto tiempo se incuban los huevos de ganso?
Los huevos de ganso deben incubarse durante un periodo de entre 28 y 35 días, según la raza.
Si se utiliza una incubadora artificial, debe ajustarse a 37,7 °C (99,5 °F) durante los primeros 28-35 días, hasta que comience el picaje, y luego transferirse a una incubadora durante un máximo de tres días para que eclosionen con seguridad.
En la naturaleza, la madre ganso se sienta encima de sus huevos durante todo el periodo de incubación de 28-35 días, sin salir del nido ni siquiera para alimentarse.
Durante este periodo, el ganso macho (llamado ganso) se sitúa cerca del nido para proteger los huevos de los depredadores mientras la madre duerme en el nido.
Cómo incubar e incubar huevos de ganso
Hay dos métodos principales de incubación y eclosión de huevos de ganso, la incubación artificial (utilizando una incubadora) y la incubación natural (dejando que la oca se siente sobre sus propios huevos, o utilizando otra ave como una gallina).
Método 1: Incubación artificial
Ajusta la incubadora a 37,7°C (99,5°F) si utilizas una incubadora de aire forzado, o a 39,4°C (103°F) si utilizas una incubadora de aire quieto.
Coloca los huevos en la incubadora en posición horizontal o vertical. Si los huevos se colocan horizontalmente, deben girarse 90 grados cada dos horas, y si son verticales deben girarse 180 grados cada dos horas.
Mantén los huevos en un entorno húmedo (55% de humedad en una incubadora de aire forzado, 75% en una incubadora de aire quieto). Las incubadoras de aire forzado pueden gestionar la humedad por sí mismas, pero en una incubadora de aire quieto, esto se puede conseguir utilizando una toalla húmeda o una bandeja con agua en el fondo de la incubadora.
Incuba los huevos durante unos 30 días, hasta que los huevos empiecen a picarse.
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Una vez que los huevos empiecen a salir, traslada los huevos a una incubadora. En las operaciones a pequeña escala, esto puede conseguirse instalando una segunda incubadora donde puedan nacer los polluelos. Mantén esta incubadora limpia y seca para los polluelos.
Método 2: Incubación natural
Muchos pequeños ganaderos optan por dejar los huevos tranquilos y dejar que la oca madre los incube de forma natural.
Cómo incubar e incubar huevos de ganso
Esto tiene algunas ventajas, como una mayor tasa de eclosión por nidada de huevos, pero tiene un coste económico para el ganadero, ya que los gansos no pondrán más huevos mientras estén incubando los existentes. Aunque los gansos viven en parejas, sólo la hembra incuba los huevos.
Para evitarlo, algunos ganaderos optan por dejar que otra especie de ave, como una gallina o un pato, incube los huevos de la oca.
Conclusión
En resumen, los huevos de ganso tardan aproximadamente 30 días en eclosionar, aunque el número exacto de días varía en función del tamaño del ave, y los huevos de las aves más grandes tardan más en eclosionar que los de las más pequeñas.
Los gansos ponen sus huevos en primavera, después de haber emigrado al norte, a sus lugares de anidación en verano. Pasan entre 28 y 35 días incubando sus huevos, tras lo cual los polluelos empiezan a nacer, en un proceso que puede durar tres días más.
Las distintas razas de gansos ponen un número muy diferente de huevos. Algunas especies en peligro de extinción, como el ganso hawaiano, pueden poner tan sólo dos huevos al año, mientras que algunas razas de ganso de granja altamente productivas, como el ganso chino (también conocido como ganso cisne), pueden poner hasta 60 huevos al año.
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