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¿Qué hortalizas se plantan en otoño?

PREGUNTA: ¿Qué hortalizas se plantan en otoño? Estaba pensando en cultivar un jardín, pero no sé cuáles son mis opciones. – Enriqueta C.

RESPUESTA: Hay una variedad de vegetales que puedes cultivar en el otoño. Algunos de los cultivos típicos son:

· coles de bruselas

· Frijoles

· Remolachas

· Rábanos

· Lechuga

· Coliflor

· Nabos

· Colinabo

· Cebollas verdes

· Zanahorias

· Repollo

· Chirivías

· Brócoli

· Papas

· Calabaza de invierno

· Guisantes

· Col rizada

· Verduras (tanto mostaza como berza)

· Espinacas

· Calabazas

Sin embargo, también hay algunos cultivos de su jardín de verano que también funcionarán en el otoño. Esta es una segunda oportunidad para cultivar más pepinos, calabazas de verano y calabacines.

Donde estos cultivos crecen más rápido y producen en abundancia, podrían ser ideales para su jardín de otoño. La clave es asegurarse de que se plantan con tiempo suficiente para llegar a la cosecha antes de que lleguen las heladas.

Uno de los secretos para cultivar un jardín de otoño exitoso es asegurarse de plantar los cultivos correctos en el momento correcto. Por ejemplo, los rábanos son productores extremadamente rápidos.

Por lo tanto, debería poder plantarlos varias veces antes del invierno. También puede salirse con la suya plantándolos más tarde.

Otros cultivos, como las patatas, tardan más en llegar a la cosecha. Es posible que solo pueda plantarlos una vez para su jardín de otoño y no tenga tanta flexibilidad cuando los plante.

Ahora tiene una lista de vegetales que deberían crecer bien en un jardín de otoño. Presta atención a las condiciones de crecimiento que tiene cada cultivo y el tiempo que tardan en llegar a la cosecha. Si puede hacer estas cosas, está comenzando su jardín con el pie derecho.

Con suerte, esta lista inspirará sus crecientes esfuerzos. Elija sus cultivos favoritos y cultive verduras frescas para disfrutar durante los meses de otoño e invierno.

Obtenga más información sobre cómo cultivar un jardín de otoño

https://chatham.ces.ncsu.edu/2015/08/plant-a-fall-garden/

https://extension.unh.edu/blog/2020/08/fall-vegetable-gardening

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