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¿Por qué está floreciendo mi col rizada?

Pregunta: ¿Por qué está floreciendo mi col rizada? ¿Todavía debo cosechar las hojas? -Pam W.

Respuesta: Kale brota flores, o pernos, generalmente en su segundo año, justo después de que termina el invierno y el clima cálido comienza a regresar. La rapidez con la que brota la col rizada depende de la rapidez con la que el clima se caliente, y ocurrirá más rápido en áreas de clima cálido. Cada vez que una planta se estropea, solo significa que ha alcanzado la madurez completa y está lista para cambiar su enfoque a la producción de semillas. Cuando comience a ver signos de brotación en sus plantas de col rizada, actúe rápidamente para obtener su última cosecha de hojas verdes mientras las hojas aún están buenas.

La col rizada florece durante el clima más cálido después de experimentar un poco de las temperaturas bajo cero del invierno. Si el clima se calienta rápidamente en la primavera, la col rizada puede comenzar a florecer mucho antes de lo que piensas. Es posible que sus plantas de col rizada ni siquiera esperen hasta la primavera para florecer. Si hay un período de descongelación y un clima invernal más cálido de lo habitual, puede engañar a la col rizada para que se comporte como si el invierno hubiera terminado y hubiera llegado la primavera. Puede comenzar a prepararse para florecer a mediados de enero o febrero.

A lo largo de la temporada de crecimiento, las hojas de col rizada normalmente crecen en un grupo a nivel del suelo cerca de la base del tallo central. Cuando el clima se calienta, observe el tallo central en busca de señales de que su col rizada se está preparando para salir disparada. Los signos incluyen que el tallo comienza a dispararse más alto, las hojas comienzan a ramificarse desde el tallo a una distancia por encima del racimo, o el tallo principal se dispara muy por encima del racimo en la base.

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