¿Listo para descubrir cómo se comparan los melones y los melones? Lo primero es lo primero: melones son melones El melón es una categoría que incluye, además de los melones, el melón dulce, el melón persa y el melón de Santa Claus. Hay mucho más que aprender sobre los melones y la categoría de melón, que hemos explicado aquí mismo en este artículo.
Es posible que haya leído información contradictoria en la web que afirma que Cucumis melo var. Reticulatus es un melón. Mientras Cucumis melo var. Reticulatus cae en la categoría de melón, en realidad es la variedad europea de melón.
Todos los melones provienen de la familia de plantas Cucurbitaceae, o la familia de las calabazas. Esta familia también incluye calabaza, calabaza, sandía y calabacín. Pero dentro de esa familia, hay diferentes grupos. El melón norteamericano proviene del grupo cantalupensis, mientras que el melón europeo proviene del grupo reticulatus. El nombre botánico del melón norteamericano es Cucumis melo var. cantalupensis, mientras que el nombre botánico del melón europeo es Cucumis melo var. reticulado. La palabra «cantaloupe» se usa para referirse a estas dos variedades.
Melón vs. Cantalupo: Apariencia
Como hemos explicado, el melón es una categoría de frutas que incluye dos variedades de melón, norteamericano y europeo.
Puede notar la diferencia entre el melón norteamericano y el melón europeo solo por su apariencia. El melón norteamericano tiene una piel bronceada y una corteza verde con una textura similar a una red en la piel. El melón europeo tiene una piel de color verde claro con rayas de un verde más oscuro. Por dentro, se parece al melón norteamericano. Ambos tienen frutos de color melocotón con una cavidad de semillas en el centro.
El melón Honeydew tiene una piel bronceada suave con pulpa verde en el interior. El melón persa es más largo y delgado, menos esférico y es amarillo por fuera pero melocotón por dentro como los melones. Puede tener manchas o rayas. El melón de Papá Noel es ligeramente alargado, de color verde y rayado por fuera como una sandía. En el interior, la carne es de color crema pálido o amarillo pálido. Todos estos melones tienen semillas en el centro.
Melón vs. Cantalupo: Sabor
Dado que el melón es una categoría que contiene varias variedades de frutas, explicaremos a qué sabe cada una de ellas.
El sabor de los melones norteamericanos es más sutil que el sabor de los melones europeos. Los melones europeos también son más dulces que los melones norteamericanos.
El melón dulce sabe mucho a melón, excepto que el melón dulce es más dulce y no contiene ese elemento almizclado que tienen los melones. Los melones persas son dulces como la miel. Los melones de Santa Claus son dulces con un elemento terroso y tienen un sabor similar al de un melón Crenshaw.
Melón versus melón: nutrición
Echemos un vistazo a la nutrición de cada variedad de melón.
Nutrición del melón
Los datos nutricionales son para una porción de 1 taza de melón en cubos.
Calorías: 53
Carbohidratos: 13 gramos
Fibra dietética: 2 gramos
Proteína: 1 gramo
Vitamina C: 64 por ciento de la Ingesta Diaria de Referencia (IDR)
Vitamina A: 29 por ciento de la RDI
Potasio: 9 por ciento de la RDI
Folato: 8 por ciento de la RDI
Niacina: 7 por ciento de la RDI
Vitamina B6: 7 por ciento de la RDI
Magnesio: 5 por ciento de la RDI
Tiamina: 5 por ciento de la RDI
Vitamina K: 3 por ciento de la RDI
Nutrición de melaza
Los datos nutricionales son para una porción de 1 taza de melón en cubos.
Calorías: 61
Carbohidratos: 15 gramos
Fibra dietética: 1,5 gramos
Proteína: 1 gramo
Vitamina C: 34 por ciento de la RDI
Vitamina A: 2 por ciento de la RDI
Potasio: 8 por ciento de la RDI
Folato: 8 por ciento de la RDI
Niacina: 4 por ciento de la RDI
Vitamina B6: 9 por ciento de la RDI
Magnesio: 4 por ciento de la RDI
Tiamina: 5 por ciento de la RDI
Vitamina K: 4 por ciento de la RDI
Nutrición del melón persa
Los datos nutricionales son para un melón mediano con un diámetro de cinco pulgadas.
Calorías: 188
Grasa total: 1 gramo
Grasa saturada: 0,3 gramos
Grasas trans: 0 gramos
Grasa poliinsaturada: 0,5 gramos
Grasa monoinsaturada: 0 gramos
Colesterol: 0 mg
Sodio: 88 mg
Potasio: 1474 mg, 42 por ciento de la RDI
Carbohidratos totales: 45 gramos
Fibra dietética: 5 gramos
Azúcares: 43 gramos
Proteína: 4,6 gramos
Vitamina A: 373 por ciento de la RDI
Vitamina C: 338 por ciento de la RDI
Calcio: 3,8 por ciento de la RDI
Hierro: 6,4 por ciento de la RDI
Nutrición del melón de Papá Noel
Los datos nutricionales son para una porción de 1 taza de melón en cubos.
Calorías: 48
Carbohidratos: 11 gramos
Fibra dietética: 2 gramos
Azúcar: 10 gramos
Grasa: 0 gramos
Saturada: 0 gramos
Poliinsaturados: 0 gramos
Monoinsaturados: 0 gramos
Trans: 0 gramos
Proteína: 1 gramo
Sodio: 15 mg
Potasio: 500 mg
Colesterol: 0 mg
Vitamina A: 0 por ciento
Vitamina C: 0 por ciento
Calcio: 0 por ciento
Hierro: 0 por ciento
En resumen, hemos aprendido que el melón es una categoría que incluye los melones de América del Norte y Europa junto con el melón dulce, el melón persa y el melón de Papá Noel. Hemos revisado cómo diferenciar cada melón por apariencia, sabor y nutrición. Ahora está listo para comprar frutas o semillas para cultivar sus propios melones en su jardín.
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