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¿Cuál es el microverde más popular?

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PREGUNTA: ¿Cuál es el microverde más popular? Estoy tratando de decidir qué microvegetales quiero cultivar. – Yanira Gomez

RESPONDER: Sorprendentemente, el microverde más popular es el microverde de girasol. Cuando cultive microvegetales de girasol, nunca use semillas para pájaros, ya que están tratadas para que no broten.

En su lugar, utilice girasoles de la variedad de aceite negro. Estas son también la variedad más saludable de semillas de girasol.

Es aconsejable comprar semillas de girasol a granel. Remójalas y plántalas en una bandeja llena de tierra de calidad. Permita que los girasoles crezcan durante una semana o una semana y media antes de la cosecha.

Los microvegetales de girasol son los favoritos debido a sus cualidades saludables, versatilidad en recetas y sabor en general.

Esta opción de microvegetales funciona bien en ensaladas, productos horneados, sándwiches, sopas, jugos o wraps. ¿Cómo puede una planta servir de tantas maneras diferentes?

Es por su delicioso sabor. Los microvegetales de girasol son conocidos por su textura crujiente y su sabor dulce pero a nuez.

Este perfil de sabor único facilita que las personas los disfruten crudos, lo cual es una ventaja. Cuando se consume crudo, la mayoría de sus nutrientes permanecen intactos.

Los microgreens de girasol son una excelente fuente de proteína vegetariana. Estos microvegetales contienen la mayor parte de las necesidades dietéticas diarias de nuestro cuerpo. Esto incluye cobre, magnesio, manganeso, calcio, fósforo, hierro, potasio, selenio y zinc.

También contienen vitaminas A, D, E y K. Este microverde ha acaparado el mercado proverbial, ya que parece tenerlo todo.

Si desea cultivar más microvegetales, hay algunos subcampeones que también se consideran favoritos. Considere cultivar una de estas opciones junto con microvegetales de girasol:

  • Los microvegetales de rábano son otra de las mejores opciones, ya que tienen un alto contenido de ácido fólico, vitamina B6, magnesio, potasio, selenio, calcio, zinc y hierro. Estos microvegetales tienen un sabor picante y se pueden cosechar en diez o doce días.
  • Los microgreens de mostaza son una opción sabrosa. Aportan un poco de picante a tus recetas. Esta selección tiene un alto contenido de antioxidantes y se puede cosechar en ocho a diez días.
  • El berro de jardín es un microvegetal nutritivo ya que tiene un alto contenido de vitaminas A, B, C, E y K. También tiene un perfil de sabor a pimienta y se puede cosechar en ocho a doce días.
  • Los microgreens de remolacha tienden a saber un poco como las espinacas tiernas. Es otro de los favoritos y tiene un alto contenido de vitamina A y betacaroteno. Puede cosechar microvegetales de remolacha en catorce a veintiocho días.
  • Nuestro último microgreen favorito son los guisantes. Tienen un alto contenido de vitaminas A, C y E. Además, brindan un sabor más dulce. Los microgreens de guisantes se pueden cosechar en diez a catorce días.

¿Qué tienen en común todos estos microvegetales que parecen convertirlos en favoritos? Cada uno de ellos tiene un alto contenido de nutrientes y sabor. Además, se pueden cosechar rápidamente.

Cuando necesite alimentos nutritivos de forma rápida y económica, recurra a los microvegetales. Comience con estos favoritos para agregar una variedad de nutrientes y perfiles de sabor a sus comidas.

Más sobre los microvegetales

https://extension.psu.edu/a-step-by-step-guide-for-growing-microgreens-at-home

https://caldwell.ces.ncsu.edu/2018/02/what-are-microgreens/

manos sosteniendo microvegetales de girasol y microvegetales de girasol creciendo con superposición de texto microvegetales en crecimiento cuál es el microvegetal más popular

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