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¿Cómo se obtienen las semillas de la berenjena?

PREGUNTA: ¿Hay alguna manera de guardar semillas de berenjena? ¿Cómo se obtienen las semillas de la berenjena? -Tami C.

RESPUESTA: Lo más importante que debe recordar con respecto a guardar semillas de berenjena es usar solo semillas de plantas de polinización abierta. La polinización abierta es la polinización por viento, insectos, pájaros u otras causas naturales, y las berenjenas de polinización abierta contienen semillas que son las más adecuadas para cultivar año tras año en su jardín.

Si intenta guardar y usar semillas de una berenjena híbrida, no funcionará. Elegir semillas de polinización abierta conserva la diversidad genética de las plantas de su jardín. Las variedades de berenjena de polinización abierta producen semillas que son fieles al tipo, proporcionando semillas que darán como resultado plantas que son muy similares a la planta madre. Aunque las semillas de las plantas híbridas se pueden guardar, no serán fieles al tipo y es posible que ni siquiera produzcan plantas con frutos.

Cuando recolecte semillas de berenjena, cultive solo un tipo de berenjena en una sola área del jardín. Esto se debe a que las berenjenas con polinización cruzada producirán semillas genéticamente variables y posiblemente frutos no comestibles al año siguiente. Mantenga su variedad particular de berenjena al menos a 50 pies de distancia de todos los demás tipos de berenjenas para asegurarse de obtener el mismo tipo.

Una vez que la berenjena está demasiado madura y no es comestible, es hora de comenzar a recolectar las semillas. La berenjena debe verse opaca y descolorida. Las berenjenas moradas demasiado maduras comienzan a ponerse de color canela o marrón y las berenjenas blancas y verdes comienzan a adquirir un color amarillento. Una berenjena demasiado madura es típicamente dura y arrugada.

Rebane la berenjena demasiado madura y separe la pulpa de las semillas, coloque las semillas en un recipiente con agua y enjuague la pulpa. A continuación, cuele las semillas, séquelas y extiéndalas en una bandeja para secar no más de dos semillas de espesor.

Si desea semillas viables que pueda usar la próxima primavera, asegúrese de que estén completamente secas antes de guardarlas. Almacenar en un lugar fresco fuera del sol donde la humedad se pueda mantener entre 20 y 40 por ciento. Las semillas de berenjena suelen tardar de dos a cuatro semanas en secarse.

Después de guardar las semillas de berenjena en un frasco para el invierno, observe si se acumula humedad en el frasco. Si ves que suda, tus semillas están demasiado húmedas y fácilmente podrían enmohecerse e inutilizarse. Actúa rápidamente y algunas cápsulas de gel de sílice u otro desecante de forma inminente para salvar las semillas mojadas de los problemas de moho. Si elige no almacenarlas en un frasco, deberá proteger sus semillas de los insectos de alguna otra manera. Considere una bolsa de plástico resistente con cierre de cremallera, pero nuevamente, asegúrese de que las semillas estén completamente secas antes de sellarlas.

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