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Cómo hacer crecer un jardín de depresión


¿Qué son los jardines de la depresión?

Cuando escuchas a las personas hablar sobre la jardinería durante la depresión, generalmente se refieren al tipo de huerta en el patio trasero que muchas familias tenían durante la Gran Depresión de la década de 1930. El hundimiento de la economía significaba, entonces como ahora, que la gente buscaba formas de ahorrar dinero en la factura de la compra cultivando sus propios alimentos. En los tiempos modernos, un jardín de depresión comparte algunos de los mismos propósitos: ahorrar dinero, cultivar los alimentos necesarios y aprovechar al máximo lo que tiene.

Presupuesto de alimentos durante todo el año

Para hacer que un jardín de depresión realmente funcione para usted, planifique cuidadosamente su temporada de crecimiento y su cosecha. Mire hacia el futuro: necesitará enlatar u otro equipo de conservación y conocimientos. De esa manera, el ahorro en tu presupuesto de alimentos se extiende todo el año.

Use los principios de la era de la depresión de planificar lo que come en función de lo que proporciona su jardín y limitar los productos que compra en las tiendas. Por ejemplo, es posible que coma muchos sándwiches de tomate en agosto y mucha ensalada de guisantes en junio.

Plante pensando en el volumen y familiarícese con el enlatado, la elaboración de salsas y mermeladas. Convertir una gran cosecha de tomates en salsa de espagueti proporciona otro elemento básico de la despensa para el invierno, mientras que las manzanas inesperadas a fines del otoño se pueden saltear, rebanar o hacer gelatina antes de enlatarlas para darle a su despensa un impulso dulce y nutritivo durante todo el año. La jardinería de depresión requiere una mentalidad de todo el año.

Cómo hacer que un jardín de depresión funcione

La primera regla es no plantar lo que no vas a comer. No sirve de nada cultivar una parcela de repollo o brócoli que nadie en su hogar quiera comer. Concéntrese en cultivar productos que come regularmente o quiere comer que cuestan demasiado en la tienda.

Esto a menudo incluye pimientos, espinacas, melones, bayas, guisantes, frijoles, hierbas y tomates. Asegúrese de incluir tubérculos de larga duración como papas, nabos, zanahorias y cebollas. También debe equilibrar sus plantaciones para que tenga algunas cosechas tempranas de temporada, algunas de mitad de temporada y algunas de finales de temporada o incluso plantas de invierno. Esto reduce la presión del tiempo sobre usted para enlatar, congelar o secar todo al mismo tiempo.

Si vive en un clima con una temporada de crecimiento lo suficientemente larga, o si se siente cómodo sembrando semillas en el interior, plante su jardín de depresión a partir de semillas para mantener bajos los costos. Por lo general, un paquete completo de semillas cuesta menos que una plántula. Si no puede hacerlo todo, comuníquese con sus vecinos sobre lo que cada uno crecerá y compartirá. Tal vez un vecino es famoso por sus fresas grandes y jugosas y cosecharía algunas más a cambio de parte de su cosecha de judías verdes.

Jardín como si estuvieras arruinado

Para maximizar los ahorros de un jardín de depresión, no salga y compre un montón de equipos de jardinería de lujo. Use madera de desecho o una silla vieja para enrejar, tome prestado el esparcidor de mantillo de un vecino y haga marcos fríos con ventanas viejas y láminas de plástico.

Acostúmbrese a guardar los desechos de la cocina para el compostaje y reutilice los recipientes domésticos de plástico, vidrio y metal como macetas de semillas, regaderas e invernaderos en miniatura para los brotes de semillas.

Usa el espacio sabiamente; asegúrese de no perder su propio tiempo y esfuerzo. Por ejemplo, plante un jardín tan ancho como pueda alcanzarlo para trabajar en él. En espacios pequeños, confíe en macetas y enrejados para cultivar cosas verticalmente.

¿Quiere aprender más sobre la jardinería para la depresión?

Consulte estos sitios web elegidos por nosotros para obtener más información sobre el tema.

Una columna sobre California depresión jardinería del East Bay Express.

La Red de la Madre Naturaleza tiene una historia personal de la depresión jardinería.

Iowa State University Extension tiene un PDF guía de épocas de siembra y cosecha de hortalizas.

Kim Slotterback-Hoyum es una escritora independiente con sede en Michigan. Ha sido correctora, escritora, reportera y editora en publicaciones mensuales, semanales y diarias durante cinco años. Tiene una licenciatura en escritura y una especialización en periodismo de la Universidad del Norte de Michigan. Además de escribir, sus intereses incluyen la jardinería, viajar y leer.

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