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Cómo cultivar rábanos (Raphanus sativus)

Los rábanos se encuentran entre las plantas vegetales más fáciles de cultivar en el jardín. Este cultivo de estación fría es resistente, prolífico y rápido para madurar y estar listo para cosechar varias veces por temporada de crecimiento. Puede plantar rábanos tanto en primavera como en otoño, lo que ayudará a mantener sus alacenas abastecidas con el rico sabor a pimienta y la textura crujiente de sus variedades de rábano favoritas. Suspenda el cultivo de rábanos en el verano, ya que las temperaturas extremadamente altas hacen que los rábanos se desprendan, haciéndolos inútiles para un horticultor.

Una excelente fuente de vitamina C, los rábanos son excelentes plantas de compañía para lechos de vegetales bajos, ya que mejoran la calidad del suelo a su alrededor a medida que crecen. El vegetal de raíz es una vista común en las cocinas modernas y, a menudo, se agrega a ensaladas, aperitivos, sopas, sándwiches de té y más. La fruta de color rojo brillante se puede saltear, cocer al vapor, asar o servir cruda, pero no es la única parte comestible del rábano. Las hojas verdes y tiernas agregarán un toque de pimienta a cualquier ensalada, e incluso las vainas de semillas inmaduras tienen un sabor fuerte y aromático que las hace perfectas para sopas, guisos y salteados.

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Variedades de Rábanos

La lista de variedades de rábanos conocidas es larga, ya que los rábanos vienen en diferentes tamaños, formas y colores, así como en una gama de perfiles de sabor que son distintos a su especie. Afortunadamente, acortamos la lista significativamente para usted, incluidas las especies cultivadas más populares, así como algunas de las variedades más exclusivas que quizás desee probar.

Variedades comunes de rábano

  • Cherry Belle: a menudo se encuentra en el supermercado y es delicioso en ensaladas, este rábano pequeño, redondo y rojo es lo que la mayoría de la gente imagina cuando alguien menciona los rábanos.
  • Carámbano blanco: similar al daikon en sabor, la fruta mide entre 5 y 8 pulgadas de largo cuando está madura. Acre, especiado, mejor cuando se conserva joven. Tarda entre 30 y 40 días en madurar.
  • Fuego y hielo: esta especie recibe su nombre debido a su singular división de colores, ya que la fruta es roja en la parte superior y blanca en la parte inferior. De forma oblonga y de sabor dulce, suave y delicado.
  • Daikon Long White: Proporcione al menos cuatro pulgadas de espacio entre cada plantación de estos enormes rábanos, que pueden alcanzar hasta 18 pulgadas de largo. Los rábanos daikon, delicados, crujientes y ligeramente dulces, necesitan 60 días para madurar.
  • Desayuno francés: este popular rábano alargado, extracrujiente, es rojo con una punta blanca redondeada. Listo para la cosecha en solo 25-30 días, con un olor ligeramente picante pero un perfil de sabor suave.
  • Sparkler: un rábano rojo brillante redondo con una punta blanca distintiva y todo el interior blanco. Sabor suave y delicado.
  • White Beauty: un pequeño rábano blanco y redondo conocido por su sabor dulce y jugoso. Blanco por dentro y por fuera.
  • Rábano rosado: hay varias variedades de rábano conocidas por su hermosa piel rosada, que incluyen Pink Celebration, Pink Summercicle y Lady Slipper, así como el rábano rosado más común. Todas estas variedades son pequeñas, sabrosas y maduran en aproximadamente un mes.
  • Early Scarlet Gold: un rábano reliquia jugoso y tierno conocido por su forma redonda, piel roja y pulpa blanca.

Otras especies interesantes para probar:

  • Sandía: los rábanos de sandía en realidad parecen sandías. Alcanzando el tamaño de una pelota de béisbol al madurar, la sandía es un rábano reliquia con piel blanca y pulpa de color púrpura rojizo brillante. Deje tres pulgadas de espacio entre cada planta y permita 50 días para alcanzar la madurez.
  • Carne verde: verde por dentro y por fuera, el rábano Misato Green o carne verde tiene una piel exterior picante y una pulpa suave por dentro.
  • Huevo de Pascua: con esta variedad, el color con el que terminas será una sorpresa, desde el blanco o el rosa hasta el rojo o el morado. Las rebanadas finas le darán mucho sabor a cualquier plato al que lo agregues.
  • Español negro: estos pequeños e interesantes rábanos redondos tienen una piel negra como el carbón, pulpa blanca y un sabor suave.
  • Violeta de Málaga – Si la mayoría de los rábanos que has probado han sido demasiado picantes para tu paladar, prueba a cultivar la violeta de Málaga. Esta variedad polaca contiene un sabor dulce y suave y una pulpa de color púrpura oscuro. Tarda entre 30 y 40 días en madurar.
  • Zlata: los rábanos Zlata llaman la atención por su inusual piel amarilla y su forma ovalada. Estos rábanos fuertes y picantes suelen estar listos en unos 30 días.
  • Rosa china: rojo púrpura en el exterior con vetas de color rosa blanco en el interior. Al principio tiene un sabor algo delicado, pero pronto los sentidos se ven abrumados por su olor y sabor acre.

Condiciones de crecimiento de los rábanos

Al seleccionar una ubicación para sus plantas de rábano, asegúrese de elegir un lugar abierto y soleado y elija plantas acompañantes que no se eleven sobre sus rábanos. Cuando las plantas de rábano reciben demasiada sombra, tienden a concentrar sus esfuerzos en producir hojas más grandes, dejando una cosecha decepcionante, por lo que es imprescindible un lugar que reciba mucha luz solar.

Como los rábanos son una hortaliza de raíz, el suelo es el factor más importante para optimizar la producción. Querrás un suelo ligeramente compactado que tenga un alto contenido de materia orgánica. Si tiene un suelo que es pesado en el lado arcilloso, querrá mezclar un poco de arena para mejorar el drenaje general. Si su suelo tiene poca materia orgánica, agregue una capa rica de compost envejecido o fertilizante para todo uso tan pronto como el suelo se vuelva viable. Tómese un tiempo para labrar la tierra en los lechos donde va a plantar los rábanos, eliminando cualquier residuo grande, como rocas y grandes bloques de tierra compactada.

Para detener la propagación de enfermedades y disuadir a las plagas del jardín, cultive rábanos mediante una rotación de cultivos de tres años. Solo cultive rábanos en el mismo lugar en un ciclo de tres años.

Cómo plantar rábanos

Para la siembra de primavera, siembre sus semillas de rábano alrededor de 4 a 6 semanas antes de la fecha promedio de la última helada. Plante semillas de rábano directamente en el suelo del jardín, ya que el trasplante puede alterar sus sistemas de raíces. Siembre semillas de media a una pulgada de profundidad y una pulgada de distancia (a menos que se especifique lo contrario) en hileras separadas por 12 pulgadas. Hasta que el clima sea demasiado cálido, alrededor de cada 10 a 12 días, planta otra ronda de semillas de rábano. Continuar plantando significa que continuará cosechando, manteniendo sus armarios abastecidos hasta fines de la primavera y principios del verano.

Planee también una cosecha de otoño, si lo desea, sembrando semillas unas 4-6 semanas antes de la primera helada de otoño. Incluso si se olvida de plantarlos hasta el final del verano o principios del otoño, aún puede cosechar una buena cosecha de otoño para producir, así que nunca renuncie a sus rábanos.

Cuidado de los rábanos

Una vez que sus plantas de rábano tengan aproximadamente una semana, adelántelas a aproximadamente una cada dos pulgadas. Las plantas de rábano abarrotadas no crecen bien, así que déles suficiente espacio para que se extiendan y se desarrollen.

La humedad constante y uniformemente aplicada es muy beneficiosa para mantener el suelo uniformemente humectado pero no anegado. Un sistema de riego por goteo puede ser la mejor manera de lograr esto a la perfección. Una fina capa de mantillo puede ayudar con la retención de agua.

Cosecha de rábanos

Muchas variedades de rábano madurarán en tan solo un mes. Para la mayoría de las variedades, una vez que las raíces tienen alrededor de una pulgada de diámetro en la superficie del suelo, es un buen momento para probar si están listas para la cosecha. Simplemente saque uno y pruébelo, luego coseche el resto si cree que han madurado según su muestra.

No deje los rábanos maduros en el suelo durante mucho tiempo, ya que comenzarán a pudrirse más rápido de lo que piensa. Cortar la parte superior, adelgazar la cola de la raíz, lavar y secar bien. Guárdalo en bolsas de plástico en el refrigerador y disfrútalo en las próximas semanas. Las hojas de rábano también se pueden guardar y almacenar por separado en el refrigerador en bolsas de plástico y se mantendrán en buen estado durante unos tres días.

Jardín plagas y enfermedades de los rábanos

Las malas hierbas son la vista más común cuando se trata de problemas con los rábanos, así que vigile de cerca las camas de su jardín y arranque cualquier mala hierba que vea a la vista. Aunque los rábanos generalmente están libres de plagas y enfermedades, ha habido casos de infestación de gusanos de la raíz del repollo, así como problemas con la raíz del club.

Preguntas y respuestas comunes sobre cómo cultivar rábanos

¿Son los rábanos comederos pesados?

Algunas verduras se alimentan mucho, lo que significa que requieren una gran cantidad de nutrientes para producir frutos a plena capacidad. Los rábanos no son alimentos pesados, pero tampoco son vegetales de baja demanda. Los rábanos caen en algún lugar en el medio de los dos extremos. Esto significa que aunque los rábanos no requieren una gran cantidad de fertilizante para prosperar, no funcionarán a plena capacidad en suelos poco fértiles. Justo antes de plantar los rábanos, aplique un poco de fertilizante para todo uso en la tierra. Por cada 100 pies cuadrados de suelo, aplique alrededor de una libra de fertilizante 10-10-10 o 16-20-0 al suelo.

¿Son difíciles de cultivar los rábanos?

Los rábanos a menudo se recomiendan para crecer en el jardín de un niño como un cultivo para principiantes, lo que lleva a creer que son muy fáciles de cultivar. Sin embargo, lo más probable es que los rábanos se recomienden para los niños porque las plántulas brotan rápida y fácilmente y los rábanos están listos para cosechar en poco menos de cuatro semanas. El éxito temprano es vital para mantener despierto el interés de un niño. En realidad, aunque los rábanos pueden ser fáciles de cultivar, cultivar buenos rábanos a veces es un poco más complicado.

Los rábanos son uno de los cultivos de más rápido crecimiento y están listos para cosechar en solo cuatro semanas después de la siembra, pero a veces los rábanos que se cosechan son demasiado picantes, demasiado blandos o han sido perforados por gusanos de raíz. Los rábanos también tienen una tendencia a florecer o sembrar cuando los días se hacen más largos y si no se cosechan a tiempo, los jardineros pueden encontrarse con rábanos con interiores de textura esponjosa, muy lejos de los deliciosos rábanos crujientes que codiciamos. nuestras frescas ensaladas de la huerta.

En resumen, los rábanos pueden ser fáciles de cultivar, pero son un poco más difíciles de cultivar bien. Algunos sitios de jardinería le harán creer que los rábanos son una de las verduras más fáciles de cultivar, pero aquellos con un poco de experiencia saben que cultivar el rábano perfecto es un poco más complicado.

¿Puedo cultivar rábanos en verano?

Aunque los rábanos a menudo se denominan rábanos de verano, en realidad están destinados a ser cultivados en primavera u otoño y cosechados antes de que comience el verano. Los rábanos se pueden cultivar durante el verano, pero cuanto más cálido sea el clima, más picante será el rábano. Los rábanos de invierno se plantan a mediados del verano, pero luego se cultivan durante dos a cuatro meses para una cosecha de finales de otoño o principios de invierno.

¿Pueden los rábanos crecer demasiado?

Los rábanos crecen rápidamente y deben cosecharse tan pronto como la fruta alcance su tamaño maduro. Esto no se debe a que el rábano crezca demasiado si no se cosecha a tiempo, sino a que los rábanos sin cosechar se vuelven leñosos o demasiado picantes si se dejan en el suelo durante demasiado tiempo. Hay algunas variedades de rábano, como el daikon, el negro español, la sandía y el rábano gigante alemán, que crecen muy grandes y siguen siendo sabrosos y saludables; sin embargo, las variedades más pequeñas de rábano deben cosecharse cuando alcanzan la madurez para conservar su mejor aspecto. Sabor y textura natural.

¿Pueden crecer los rábanos cuando hace calor?

Cuando llega la temporada de clima cálido, es hora de dejar de sembrar rábanos, ya que las plantas de rábano no tolerarán el calor y se estropearán y sembrarán semillas rápidamente. Sin embargo, a mediados o finales del verano, es hora de plantar rábanos de invierno y algunas variedades de rábanos de primavera para cosechas rápidas de otoño.

¿Puedes comer hojas de rábano?

Los rábanos verdes son bastante comestibles, pero por lo general la textura gruesa de las plantas adultas de rábano evita que las hojas se incluyan en muchas recetas. En ensaladas y en recetas de verduras cocidas, las hojas jóvenes y tiernas de la planta de rábano se pueden utilizar con espléndidos resultados. Las hojas de rábano tienen la textura perfecta para usar también como pesto.

¿Se pueden cultivar rábanos a partir de un rábano?

Si corta la parte superior de un rábano y lo coloca en agua, crecerán más hojas, pero no producirá un rábano comestible. Los rábanos generalmente se cultivan a partir de semillas, brotan plántulas en solo tres o cuatro días y producen rábanos comestibles en solo tres o cuatro semanas.

¿Puedes cultivar rábanos en macetas?

Los rábanos se pueden cultivar fácilmente en recipientes y, con un poco de cuidado adicional, pueden tener tanto éxito como los rábanos cultivados en el suelo. Use macetas o recipientes grandes y seleccione variedades de rábano que sean redondas en lugar de largas. Siembre semillas de solo media pulgada de profundidad y riegue con frecuencia. Mantenga sus recipientes de rábano en un lugar soleado y plántulas delgadas a aproximadamente una pulgada de distancia.

¿Los rábanos crecen por encima del suelo?

Si las semillas de rábano se plantan a poca profundidad o si el suelo está demasiado compacto, a veces los rábanos crecerán por encima del suelo. Los rábanos necesitan varias pulgadas de tierra suelta y friable con mucha materia orgánica para un crecimiento ideal. Para evitar los rábanos sobre el suelo, trabaje el suelo un poco más profundo de lo normal antes de plantar y modifique el suelo para que esté suelto y lleno de materia orgánica. Adelgace las plantas a una pulgada de distancia tan pronto como emerjan las plántulas y practique mantener la humedad uniforme del suelo. También puede intentar plantar las semillas más profundas de lo recomendado. A principios de la década de 1960, los jardineros experimentaron plantando rábanos hasta tres veces más profundo que la profundidad sugerida y descubrieron que aumentaba el tamaño de las raíces de los rábanos y conducía a una producción de frutos perfectamente saludables.

¿Los rábanos necesitan mucha agua?

Los rábanos necesitan una buena cantidad de agua para prosperar, pero demasiada agua puede provocar problemas de crecimiento. Mantenga la tierra húmeda pero no empapada y asegúrese de que su semillero tenga un drenaje adecuado para que no haya agua estancada donde crecen los rábanos. No permita que el suelo se seque completamente entre riegos, en su lugar, intente mantenerlo húmedo en todo momento.

¿Los rábanos se vuelven a sembrar?

Si se permite que florezcan y produzcan semillas, los rábanos producirán semillas maduras a tiempo para la siembra de otoño en la mayoría de los climas. Para fomentar las plantas de rábano que se siembran solas, seleccione plantas vigorosas de una plantación más grande y deje que esas plantas no se cosechen hasta que florezcan y produzcan semillas.

¿A qué profundidad necesitan crecer los rábanos?

Para la mayoría de las variedades de rábanos, la tierra debe labrarse al menos de ocho a 20 pulgadas de profundidad antes de plantar los rábanos. Para las variedades cilíndricas, el suelo debe labrarse hasta una profundidad de al menos 24 pulgadas. Para jardines en contenedores, plante rábanos globo en macetas con buen drenaje que tengan al menos ocho pulgadas de profundidad, o de 10 a 24 pulgadas de profundidad para las variedades cilíndricas. Al plantar semillas, se recomienda que las semillas de rábano se siembren solo media pulgada por debajo de la superficie del suelo en un medio de alta calidad y buen drenaje. Sin embargo, los estudios han demostrado que los rábanos se pueden plantar tan profundamente como una pulgada y media debajo de la superficie y aun así brotar y producir plantas sanas y fructíferas. De hecho, cuando se plantan más profundo, las plantas de rábano desarrollan raíces más fuertes y es menos probable que las frutas crezcan accidentalmente sobre el suelo.

¿Qué profundidad debe tener un recipiente para rábanos?

Cuando plante rábanos en un jardín de contenedores, use una maceta con buen drenaje que tenga al menos ocho pulgadas de profundidad para las variedades de globo. Para las variedades cilíndricas, elija una maceta o recipiente que drene bien y que tenga entre 10 y 24 pulgadas de profundidad.

¿Cómo cultivo semillas de rábano?

Siembre directamente las semillas al aire libre de media a una pulgada y media de profundidad en filas separadas por un pie. Para la siembra de primavera, siembre las semillas de cuatro a seis semanas antes de la fecha de la última helada en su área. Las plántulas de rábano brotan con facilidad y tienen un sistema de raíces muy delicado, por lo que es mejor plantarlas directamente en el jardín en lugar de sembrarlas en el interior y trasplantarlas después de que broten para no perturbar sus raíces.

Para una cosecha continua de rábanos a fines de la primavera y principios del verano, plante otra ronda de semillas cada 10 a 12 días, siempre y cuando el clima aún sea fresco. Para la siembra de otoño, puede plantar rábanos más tarde que cualquier otro cultivo de raíces y aun así obtener una cosecha. Simplemente siembre las semillas de cuatro a seis semanas antes de la fecha de la primera helada de otoño y debería estar listo para cosechar sus cultivos justo antes de la primera helada.

¿Cómo sé cuándo los rábanos están listos para cosechar?

Los rábanos redondos de primavera son una de las verduras de maduración más rápida que se pueden cultivar y están listos para la cosecha en solo tres o cuatro semanas. A menudo, verás la parte superior del rábano asomando del suelo. Cuando la raíz tiene casi una pulgada de diámetro en la superficie del suelo, está lista para cosechar. Los rábanos se pueden recoger aflojando suavemente la tierra circundante o simplemente tirando de ellos hacia arriba. Solo para estar seguro, saque un rábano y pruébelo para asegurarse de que esté maduro antes de cosechar el resto de su cosecha.

¿Cómo se comen las vainas de semillas de rábano?

Las vainas de semillas de rábano se pueden comer crudas y son similares a los guisantes dulces. Mézclelos en una ensalada, utilícelos como salsa para el hummus, cómelos solos como un refrigerio verde fresco o mézclelos en un plato para saltear o saltear. Otra forma refrescante de disfrutar las vainas de semillas de rábano es encurtirlas sumergiéndolas en vinagre durante un par de horas. Simplemente no hay una forma incorrecta de comer vainas de semillas de rábano.

¿Cómo hacer que los rábanos crezcan más rápido?

Para darles a los rábanos un impulso que los ayude a crecer más rápido, agregue un fertilizante inicial, como 5-10-10 en una proporción de 20 libras por 1,000 pies cuadrados y mézclelo en las seis pulgadas superiores del suelo antes de plantar las semillas de rábano. Esté atento al tamaño de sus rábanos y revíselos tan pronto como dos o tres semanas después de la siembra, ya que algunos pueden madurar en menos de un mes si se les da un empujón con un suelo bien fertilizado.

¿Qué tan rápido crecen las semillas de rábano?

Las semillas de rábano generalmente germinan dentro de tres o cuatro días si se les proporcionan las condiciones ideales, sin embargo, las semillas de rábano pueden tardar hasta diez días en producir brotes. La clave para que broten las semillas de rábano es la temperatura. Las semillas de rábano no germinarán en temperaturas inferiores a 40 grados (F) o superiores a 85 grados. El espacio adecuado también es un factor importante en la germinación. Las semillas se deben sembrar a media pulgada de profundidad y a una pulgada de distancia para lograr las condiciones ideales.

¿Cuánto tiempo se tarda en crecer un rábano?

Los rábanos son uno de los de más rápido crecimiento verduras, que crecen desde la semilla hasta la madurez en solo tres o cuatro semanas cortas. Siembre semillas de rábano cada dos semanas en un suelo fértil y con buen drenaje para obtener un suministro constante de rábanos durante todo el verano.

¿Cuántos rábanos producirá una planta?

Una semilla de rábano produce solo una planta de rábano y una planta de rábano produce solo un rábano. Afortunadamente, los rábanos crecen muy rápido, así que si quieres muchos rábanos, simplemente planta muchas semillas y tendrás una gran cantidad de rábanos en tres o cuatro semanas.

¿Cuánta luz solar necesita un rábano?

Los rábanos requieren un mínimo de seis horas de exposición total a la luz solar todos los días, aunque también toleran una pequeña cantidad de sombra. Debido a que los rábanos son un cultivo de clima fresco, cultivarlos en un área parcialmente sombreada le permite extender la temporada de crecimiento por más tiempo de lo que podría hacerlo de otra manera, ya que las temperaturas más bajas del suelo harán que los rábanos crezcan en lugar de florecer y concentrar su producción en las vainas de las semillas. de fruta.

¿Cuánta agua necesita una semilla de rábano para crecer?

Los rábanos necesitan alrededor de una pulgada de agua por semana, de lo contrario se volverán leñosos y desarrollarán un sabor amargo. Si sus rábanos no reciben una pulgada de agua por semana de la lluvia, será necesario regar manualmente.

¿Con qué frecuencia riegas los rábanos?

Las plantas de rábano pueden manejar riegos ligeros unas cuatro o cinco veces por semana, sin embargo, la frecuencia de riego es menos importante que la consistencia de la humedad en el suelo. El objetivo es mantener la tierra uniformemente húmeda en todo momento sin permitir que la tierra se empape por el exceso de riego.

¿Qué tan altos crecen los rábanos?

Los pequeños rábanos de primavera crecen entre seis y 18 pulgadas en la madurez con una extensión de seis a nueve pulgadas. Los rábanos de invierno tienen un crecimiento sobre el suelo mucho más grande en comparación, alcanzando un promedio de 2 pies de altura una vez que las raíces han madurado. Cuando se escapan, envían un tallo de flores que puede crecer tan alto como la mayoría de los seres humanos, con un promedio de alrededor de seis pies de altura.

¿El rábano es una raíz o un bulbo?

La parte del rábano para la que se cultiva la planta es la raíz, y los rábanos se conocen como tubérculos. Sin embargo, los bulbos, las vainas de las semillas y las hojas de la planta son comestibles y se usan comúnmente en los círculos culinarios.

¿Qué insectos comen rábanos?

Los rábanos se cultivan para ser consumidos y son elementos comunes en las dietas de muchas culturas diferentes en todo el mundo. No debería sorprender que muchos insectos también encuentren irresistibles los tubérculos. Los insectos que comen rábanos y rábanos verdes incluyen áfidos, gusanos cortadores, escarabajos pulgas, chinches arlequín, gusanos de la col, gusanos de la col, caracoles y babosas. Mantenga a los insectos alejados de sus plantas de rábano limpiando el área alrededor de sus plantas y usando controles orgánicos y químicos.

¿Cuál es el mejor fertilizante para los rábanos?

Los rábanos requieren un fertilizante para todo uso que se mezcle con el suelo justo antes de plantarlos. La mejor proporción de fertilizante NPK para rábanos es 16-20-0, pero también funcionará un fertilizante balanceado 10-10-10. Aplique una proporción de una libra por cada 100 pies cuadrados de suelo.

¿Dónde crecen los rábanos?

Los rábanos se pueden cultivar donde haya mucha luz solar y suelo húmedo y fértil. En los Estados Unidos, los rábanos se cultivan comercialmente en casi todos los estados, pero la mayoría de los rábanos cultivados en los Estados Unidos se cultivan en California y Florida, con rábanos de Wisconsin disponibles durante los meses de verano e invierno. Como los rábanos son plantas anuales, no tienen calificación de zona del USDA.

¿Por qué mis rábanos son todos arriba y no abajo?

El hacinamiento en la cama del jardín es la razón principal por la que los rábanos crecen con una parte superior pesada y prácticamente sin partes inferiores. Cuando se planta en una cama de jardín, lo mejor es dar a cada planta por lo menos cuatro pulgadas de separación y cada fila de tres pulgadas de espacio. La fertilización excesiva también puede ser la causa de producir rábanos principalmente con la parte superior y sin la parte inferior.

¿Por qué están floreciendo mis rábanos?

Los rábanos plantados demasiado tarde en la primavera o demasiado temprano en el otoño están expuestos a días más largos y a un clima más cálido de lo que toleran los rábanos. El clima de verano hará que los rábanos se desprendan, lo que hará que el sabor del rábano sea leñoso y amargo, además de demasiado picante para el consumo.

¿Por qué mis rábanos son leñosos?

Los rábanos deben cosecharse tan pronto como alcancen la madurez. Los rábanos que se dejan en el suelo por mucho tiempo se volverán demasiado leñosos y amargos o demasiado picantes. Coseche sus rábanos después de que hayan tenido tres o cuatro semanas para madurar, ya que dejarlos en el suelo afectará drásticamente la calidad de la fruta.

¿Por qué no puedo cultivar rábanos?

Hay varias razones por las que los rábanos pueden no formar bulbos si no se proporcionan los entornos de crecimiento adecuados. Los problemas comunes incluyen suelo demasiado compactado, hacinamiento, exceso de nitrógeno en el suelo y empernado. La reubicación, el cultivo adecuado y el raleo a menudo resolverán el problema.

¿Por qué mis hojas de rábano tienen agujeros?

Los pequeños agujeros en las hojas de las plantas de rábano suelen ser un signo de una infestación de escarabajos pulgas. Aunque los escarabajos pulgas son demasiado pequeños para notarlo a simple vista, los agujeros que dejan en el follaje de la planta de rábano son evidencia suficiente del problema. En casos severos, los escarabajos de pulgas pueden causar tanto daño que los rábanos no madurarán. Mantener bien regada la tierra alrededor de las plántulas puede ayudar a resolver el problema. Además, cubrir las hileras con una malla fina o un vellón de jardín mantendrá alejados a los escarabajos pulgas de las plantas de rábano.

¿Quiere aprender más sobre el cultivo de rábanos?

Este breve video informativo de la personalidad de YouTube y nutricionista experto, el Dr. Eric Berg DC, analiza los muchos beneficios para la salud de agregar rábanos a su dieta:

Hay cientos de recetas diferentes de rábanos que puedes encontrar en línea, en libros y revistas. La chef de YouTube Christine Tizzard muestra tres formas diferentes de usar rábanos en su vlog Cooking up a Storm with Christine Tizzard. En poco más de 10 minutos, te enseña cómo hacer tus propios rábanos en escabeche, cómo asarlos en el horno y cómo hacer deliciosos sándwiches de rábanos abiertos:

Este breve video tutorial le muestra cómo cultivar rábanos de tamaño completo en contenedores para semillas con solo una pequeña cantidad de tierra:

El asesoramiento de expertos es invaluable. Incluso cuando cree que sabe todo lo que hay que saber sobre una determinada técnica de jardinería, escuchar acerca de las pruebas y errores de la perspectiva de un jardinero experimentado sin duda abrirá un nuevo capítulo de comprensión sobre el tema. El jardinero de YouTube Gary Pilarchik admitió que al principio tuvo problemas con los rábanos, pero aprendió mucho de sus errores y continuó refinando su técnica hasta que estuvo cultivando rábanos de alta calidad en cada temporada de crecimiento. En esta película de cinco minutos, Gary comparte cuatro consejos importantes que aprendió en el camino:

¿Quieres aprender más sobre el cultivo de rábanos?

The Old Farmer’s Almanac cubre la siembra, el cultivo y la cosecha de rábanos

Burpee cubre todo sobre los rábanos

Gardener’s Path cubre rábanos: fáciles de cultivar

Jardinería Know How cubre las variedades de rábano

De la cosecha a la mesa cubre Cómo cultivar rábanos

HealthLine cubre ¿Son los rábanos buenos para usted?

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