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Cómo cultivar frijol arbustivo y frijol trepador

¿Está listo para cultivar sus propios frijoles arbustivos o frijoles trepadores? Los frijoles son uno de los alimentos cultivados más antiguos del planeta. Algún tipo de frijol, o pariente del frijol, es originario de todos los continentes excepto la Antártida (y para ser justos con los frijoles, ¿qué crece allí de todos modos?) No es difícil comprender por qué la gente de todo el mundo comenzó a cultivarlos: son muy adaptables, de rápido crecimiento, relativamente fácil de almacenar durante largos períodos y cargada de nutrición que es difícil o imposible de obtener de manera confiable en otro lugar.

Otra gran ventaja de los frijoles es que producen su propio fertilizante. Los frijoles son una leguminosa y tienen colonias bacterianas simbióticas que transforman el nitrógeno del aire en formas sólidas en el suelo. Ahora, esto no significa que puedan crecer sin agregar nada, pero ayuda a ahorrar en fertilizantes nitrogenados a base de combustibles fósiles.

Beneficios para la salud de los frijoles

Los frijoles son uno de los alimentos más saludables que puedes consumir. La mayoría de ellos tienen una serie de beneficios positivos:

  • Los frijoles están cargados de proteína que tu cuerpo necesita. Las limas baby tienen ocho gramos por 1/4 de taza.
  • Son una excelente fuente de carbohidratos “buenos”.
  • Con abundante fibra, los frijoles ayudan al proceso de digestión, manteniendo las funciones intestinales funcionando bien: una porción de frijoles pintos tiene mitadde sus necesidades diarias de fibra!
  • Una gran fuente de hierro y calcio, los frijoles son una opción de comida ideal para quienes padecen anemia u osteoporosis.
  • Los frijoles son el alimento número uno en la lista del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de 20 fuentes de alimentos comunes con alto contenido de antioxidantes.
  • Debido a que los frijoles retardan el aumento de azúcar en la sangre después de una comida, son una excelente opción para los diabéticos.

Siembra y Cultura

Los frijoles crecen ya sea como un arbusto (variedad de arbusto) o una vid (variedad trepadora). La variedad trepadora necesitará un poste o algún tipo de estructura de soporte a la que aferrarse (estacas, cordeles, cercas), mientras que la variedad arbustiva generalmente no requiere ningún soporte.

Una cosa que debe saber sobre el cultivo de frijoles es que algunas variedades de frijoles necesitarán un inoculante bacteriano para crecer adecuadamente. La mayoría de los frijoles pueden obtener esta bacteria normalmente de su suelo, pero a veces no pueden. Muchos paquetes de semillas de frijol vienen preinoculados. Una vez que se establece un inoculante en su jardín, a menudo no necesita volver a comprarlo año tras año. Diferentes frijoles necesitarán diferentes tipos de inoculantes y, por lo general, puede obtenerlos en catálogos de semillas, tiendas agrícolas y centros de jardinería. Si no puede encontrar ninguno, hable con un agente de extensión local.

La información a continuación debe servir como guía de plantación para todos los tipos de frijoles, excepto donde se indique.

Momento
La mayoría de los frijoles odian el clima frío, así que querrás esperar hasta que haya pasado todo el peligro de las heladas. Para la mayoría de los frijoles de temporada cálida, querrá plantarlos 1 o 2 semanas después de la última helada en su área y cuando el suelo está a más de 60° grados Fahrenheit. Plantar frijoles en suelo frío solo hará que se pudran.

Condiciones de cultivo preferidas
Los frijoles prefieren un suelo con abundante fósforo y calcio. La mayoría de los frijoles crecen mejor en un suelo ligeramente ácido o casi neutro. suelo que es demasiado alcalino encierra el fósforo que necesitan; suelo que es demasiado ácido impide que los frijoles obtengan el calcio que necesitan.

Los frijoles de todos los tipos crecen mejor con pleno sol sin filtrar. Los tipos de escalada pueden ser un poco más tolerantes a la sombra, pero aún necesitarán más de 6 horas de luz solar directa para crecer adecuadamente.

Preparación previa a la siembra
Rocíe las semillas de frijol antes de plantarlas con una solución bioestimulante para aumentar la germinación, como algas marinas o abono líquido Great Big Plants. Esto le da a las semillas algo de nutrición, así como una mejor oportunidad para salir de su capa. Piense en ello como comida para bebés para semillas.

Construcción/plantación de lechos
Las instrucciones de plantación variarán dependiendo de si está plantando una variedad de arbusto o una variedad trepadora de frijol:

  • Frijoles – La mayoría de las semillas de frijol arbustivo deben plantarse a una distancia de entre 2 y 3 pulgadas en hileras ligeramente elevadas con una separación de al menos 18 pulgadas. Deberá diluirlos a una distancia de aproximadamente 3 a 6 pulgadas después de la germinación. Los tipos de arbustos de Lima son plantas más grandes y deben estar a unas 6 pulgadas entre sí. Los frijoles arbustivos de tipo seco también se pueden plantar en bloques en lugar de hileras, pero este método solo debe usarse en climas secos para evitar enfermedades fúngicas.
  • Frijoles trepadores – Estos frijoles necesitan mucho más espacio personal y se deben plantar a una distancia de 8 a 10 pulgadas en hileras ligeramente elevadas con apoyo para trepar. Dependiendo de la variedad de frijol trepador cultivado, algunos deberán reducirse drásticamente, con una separación de hasta 36 pulgadas. También se pueden plantar en pequeñas colinas de no más de 6 pulgadas de alto y con una separación de aproximadamente 3 pies. Los frijoles trepadores también se pueden plantar cerca de una estructura como una cerca, o incluso una hilera de maíz, si está utilizando el método de siembra en compañía de Three Sisters.

Es importante mantener una circulación de aire adecuada entre las plantas, especialmente en climas donde el exceso de humedad puede promover la propagación desenfrenada de varios tipos de enfermedades comunes del frijol.

Una capa de mantillo para evitar la formación de costras en la tierra y para preservar la humedad es muy beneficiosa para todos los tipos de frijoles. Esto también ayuda a prevenir que las enfermedades transmitidas por el suelo se propaguen a las hojas. La mayoría de los materiales orgánicos funcionarán bien como mantillo, pero evite la mayoría de los mantillos de césped, especialmente el pasto Bermuda. Estos pueden contener contaminación con herbicidas; a menos que sepa de dónde proviene y sepa que es seguro, evite este tipo de mantillos.

Maduración y resiembra
La maduración tomará alrededor de dos meses, más o menos algunas semanas dependiendo de la variedad de frijol y el clima. Para mantener un buen suministro de frijoles frescos, puede plantar más frijoles cada 2 o 3 semanas después de la siembra inicial. Si hay espacio, vuelva a plantar otra fila junto a la plantación anterior, teniendo cuidado de no abarrotar. Un buen espacio entre las plantas y las hileras reducirá la propagación de enfermedades.

Una vez que los frijoles comienzan a madurar en la vaina, las plantas generalmente dejan de producir flores nuevas, lo que significa que no habrá más frijoles. Las plantas de frijol más viejas comenzarán a reducir su producción cuando el próximo grupo comience a producir. Querrá eliminar las plantas improductivas después de que comiencen a morir cortándolas en la base. Repita este ciclo hasta aproximadamente dos meses después de la fecha esperada de la helada de otoño.

Riego
La mayoría de los frijoles son bastante tolerantes a la sequía y requieren un mínimo de agua suplementaria en muchas áreas del país. Tendrá que determinar cuánta agua necesitan sus frijoles según el clima local y el tipo de suelo.

fertilizar
Para saber qué tipo de fertilizante aplicar, deberá saber qué tipo de suelo tiene, lo que probablemente requerirá una prueba de suelo. (Comuníquese con su agente de extensión local o centro de jardinería para obtener información sobre las pruebas de suelo). Los frijoles en general prefieren fertilizantes con un alto contenido de fosfato y un contenido de nitrógeno más bajo. Una proporción de 1-1-1 o 1-2-1 generalmente funciona bien para la mayoría de los frijoles. Los frijoles responden muy bien a los fertilizantes de tipo fosfato de roca, ya que contienen fósforo de liberación lenta y oligoelementos que los frijoles necesitan para fijar su propio nitrógeno.

Cosecha
Las judías verdes se deben cosechar antes de que sus vainas comiencen a endurecerse y se vuelvan duras. Por lo general, puede arrancarlos de la planta, aunque a veces unas tijeras o un cuchillo funcionarán mejor. Cosechar frijoles secos es bastante sencillo. Permita que las vainas maduren por completo en la planta o recolecte, pele y luego seque, según la variedad de frijol que esté cultivando.

Almacenamiento
Las judías verdes se pueden almacenar de varias maneras. Si planea comer sus frijoles frescos, simplemente puede colocarlos en el refrigerador hasta por varias semanas. Si se necesita un almacenamiento más prolongado, se pueden blanquear y refrigerar o congelar. El enlatado también es una opción si tiene grandes cantidades de frijoles.

Cuando almacene frijoles secos, déjelos secar por completo en un lugar soleado antes de guardarlos en un recipiente cerrado; la más mínima humedad puede hacer que se enmohezcan. Si no planea secarlos por completo, también puede descascararlos y luego envasarlos o congelarlos para usarlos en el futuro.

Variedades de frijol

Ahora que conoce todas las razones por las que debe comer muchos frijoles, echemos un vistazo a las variedades de frijoles y cómo cultivarlos con éxito. Los frijoles vienen en dos tipos comestibles básicos:

  • judías verdes o verdes
  • Frijoles secos o con cáscara

Quebrar – Las judías verdes, también llamadas judías verdes o sin hilo, son las judías en las que la mayoría de la gente piensa cuando habla de judías frescas. Estos son tan tiernos, jugosos y crujientes que estarás tentado a consumirlos directamente de la vid. Los frijoles secos carecen de los crecimientos fuertes y fibrosos que muchos frijoles secos contienen dentro de su vaina, lo que los hace infinitamente más fáciles de comer frescos.

Algunas variedades populares de estos incluyen Kentucky Wonder, Blue Lake, Kentucky Blue y las variedades francesas «haricort vert».

seco o cáscara – Los frijoles de esta categoría se secan en su vainas y se pueden cosechar y almacenar para cocinar mucho más tarde. Deben descascararse, luego refrigerarse, congelarse o dejarse secar, según el tipo de frijol.

Los favoritos en esta categoría incluyen pintos, caupí, frijol carita, guisantes de campo, cáscaras moradas, guisantes crema y guisantes del sur. Tenga en cuenta que las variedades de «guisantes» mencionadas son en realidad frijoles.

Muchos platos, como los frijoles refritos, un plato popular de comida mexicana, o los frijoles negros, populares en la cocina cubana, están hechos de frijoles secos. A diferencia de los jugosos frijoles, no se recomienda comer estos frijoles de la vid, a menos que necesite un buen hilo dental. La mayoría de los frijoles secos tienen vainas fuertes y fibrosas que impiden que se coman frescos.

Puede encontrar la mayoría de las variedades de frijoles secos en las tiendas de comestibles locales. Los diferentes tipos de frijoles secos requieren diferentes preparaciones, pero muchos frijoles secos deben enjuagarse, remojarse y cocinarse muy bien. Ver frijoles peligrosos.

Otros tipos de frijoles

Habas
Los frijoles de Lima llevan el nombre de la ciudad de Lima, Perú, que solía ser un importante punto de envío para su distribución. Los limas requieren temperaturas del suelo muy cálidas para germinar (alrededor de 70° o más), así que espere hasta abril en el sur, o incluso junio más al norte, para plantar estos frijoles. Las limas vienen tanto en tipo «trepadora» de poste como tipo arbusto, así que asegúrese de tener el tipo correcto para la situación de su jardín.

Existe cierto debate sobre si es necesario plantar habas con el “lado derecho hacia arriba”, con el ojo de la haba hacia abajo, en suelos pesados ​​para una buena germinación. Si tiene un área pequeña, le recomiendo hacer un esfuerzo adicional para plantarlos de esta manera. Sin embargo, si planea cultivar una bonanza de frijol lima en un área muy grande, simplemente siembre frijoles adicionales.

A diferencia de muchos otros tipos de frijoles, las limas se pueden comer frescas y secas para almacenarlas cuando estén maduras. Coseche las limas para comerlas frescas cuando estén completamente desarrolladas pero todavía verdes. Una vez que las vainas de lima se vuelven blancas, se consideran maduras y demasiado duras para comerlas frescas. Sin embargo, los frijoles blancos secos se pueden almacenar para cocinarlos mucho más tarde enlatándolos o congelándolos en bolsas de plástico.

Los climas cálidos y secos son mejores para la maduración de las limas secas. Los climas con mucha humedad pueden dejarte con vainas enmohecidas llenas de hongos inútiles donde antes había frijoles. Puede cultivar limas en climas más húmedos, pero no cuente con una excelente cosecha en el noroeste del Pacífico. En un giro molesto, las limas a veces se niegan a establecer vainas si el clima es seco y cálido con poca humedad durante la fase de floración. Pequeños bichos quisquillosos, me recuerdan a los niños adolescentes, ¡pero al menos los frijoles lima en realidad son algo!

Sendero Cherokee de lágrimas
Este frijol fue llevado no solo por los indios Cherokee, sino también por muchos miembros de las tribus nativas americanas del este en su exilio forzado a las reservas del oeste. Esta variedad trepadora, bastante tolerante a la sequía, produce frijoles secos similares a los frijoles negros. Este frijol se usó en una variación del método de cultivo de las “Tres Hermanas” desarrollado por los nativos americanos.

anasazi
Estos frijoles son nativos del suroeste de los Estados Unidos y pueden haber estado en cultivo durante más de mil años. Son similares a un frijol pinto, de color rosado, y se pueden cocinar de la misma manera.

soja
La soja es una maravilla de la ingeniería humana y el mundo natural trabajando juntos. Proporcionan todos los aminoácidos esenciales que las personas necesitan. Pueden crecer en casi cualquier tipo de suelo y climas tan variados como desierto seco a templado a monzónico. Hay tantos tipos y especies de soja, así como nuevos tipos creados casi todos los días, ¡que nadie tiene un recuento completo de todos ellos!

La soja incluso fue utilizada en la década de 1930 por la compañía de motores Ford para producir las piezas de plástico de los vehículos Ford.

Existe un debate entre la comunidad médica con respecto a si la soya presenta problemas de salud para algunos. Se cree que algunos componentes de la soya, como las isoflavonas de soya daidzeína y genisteína, están relacionadas con una sustancia química que parece imitar al estrógeno. La mayoría de las personas que comen soja con moderación no tendrán que preocuparse por esto, pero es posible que desee consultar a su profesional de la salud si tiene alguna inquietud.

La soja requiere un cultivo diferente al de la mayoría de los demás frijoles y no se trata en este artículo.

Habas y Habas
Estos frijoles son más adaptables al clima frío que la mayoría de los frijoles, por lo que a menudo se cultivan en las partes más frías del país o durante el otoño en el sur. Provienen de un entorno diferente al de otros frijoles. Su cultivo se remonta a la prehistoria del viejo mundo: Eurasia/África. Incluso hoy en día, siguen siendo mucho más populares en Asia y Europa que en las Américas.

Enfermedades comunes del frijol

antracnosis
Esta enfermedad fúngica se parece a las venas de araña que crecen en el follaje de la planta, pero luego se vuelve marrón. Esto puede ser fatal para sus frijoles, pero puede eliminarse con un spray de cal/azufre o una mezcla bordelesa. Lo mejor es comprar variedades que estén adaptadas al clima de tu zona o que sean resistentes a la enfermedad, como Tendergreen.

Óxido
Este hongo ataca las hojas y los tallos de la planta. Aparece en forma de pequeñas escamas parecidas a óxido en sus plantas. Esto puede ser mortal para sus plantas, pero solo si se permite que la infección se vuelva severa. Si su planta es atacada, rocíe o espolvoree ligeramente los tallos infectados con azufre, ajo o un fungicida recomendado, preferiblemente orgánico. Deseche las plantas muy infectadas.

moho polvoriento
Un problema común en climas mojados o húmedos, parece un polvo blanco que crece en la planta. Se puede controlar fácilmente rociando azufre en las hojas. La aplicación variará según el tipo de azufre que compre, así que lea atentamente la etiqueta. El bicarbonato de sodio o el bicarbonato de potasio también pueden proporcionar un buen control y es mucho más fácil de manejar para las personas con alergias al azufre o piel sensible. Los aerosoles de ajo también pueden matarlo.

Mosaico de frijol
Esta enfermedad viral se puede reconocer por la forma en que decolora el follaje y forma un crecimiento torcido y distorsionado. Es bastante difícil de controlar y sería mejor simplemente plantar variedades de frijol que se sabe que son resistentes a esta enfermedad viral.

Notas importantes sobre los productos para el control de plagas y enfermedades

Aerosoles de cítricos
Los aerosoles de cítricos mezclados de acuerdo con las instrucciones del fabricante son excelentes para controlar varias plagas, como el escarabajo mexicano. Debe asegurarse de que los aceites que use sean naturales y no un solvente sintético perfumado y vendido como «aceite de naranja».

Aerosoles de jabón
No aplique los aerosoles de jabón con demasiada fuerza o en días calurosos, ya que puede quemar el follaje.

rotenona
Este insecticida natural se recomendó durante años como control para los escarabajos mexicanos del frijol, pero desaconsejamos su uso ya que ahora se ha relacionado con varios trastornos neurológicos.

Azufre
Este es un gran control orgánico para muchas enfermedades fúngicas del frijol, como la roya que realmente puede hacer mella en su cultivo de frijol. Sin embargo, tenga cuidado al usar azufre ya que el mal uso puede ser malo para usted y las plantas. No aplicar durante altas temperaturas ya que puede quemar el follaje. También es bastante duro para la piel y muchas personas son alérgicas al azufre. No se exceda con la aplicación de azufre, agregar demasiado dañará el suelo y evitará que sus plantas crezcan adecuadamente.

Como nota final sobre el azufre, nunca lo agregue, ni lo aplique después de haberlo usado recientemente, cal hidratada, nunca.

La cal hidratada es algo que la mayoría de la gente probablemente no usará en su jardín, a menos que tenga un suelo muy ácido o use un pesticida orgánico hecho con la cal hidratada. Mezclando estos dos poder formar sulfuro de hidrógeno, un compuesto muy peligroso. ¡No quieres que eso suceda! Si ha aplicado cal hidratada y necesita aplicar azufre, simplemente riegue muy bien la cal y espere unos días para evitar que se forme este peligroso gas.

Plagas comunes de frijol

pulgones
Estos pequeños probablemente visitarán tus frijoles. Existen varios tipos que atacan tanto por debajo como por encima del suelo. Vuelan desde todas partes y nacen embarazadas, por lo que es posible que desee comenzar a controlarlas pronto o tendrá muchos pulgones huérfanos que buscan una comida gratis. Afortunadamente, son probablemente uno de los más fáciles de controlar. Los aerosoles de algas por sí solos a menudo son suficientes para desalojarlos. Las algas también parecen atraer a las mariquitas al jardín, a las que les gusta devorar pulgones.

Si las algas marinas no funcionan, pruebe con un producto de jabón como el Jabón Insecticida Orgánico o un control orgánico como el Insecticida Orgánico Bug-a-Tak.

Gusanos cortadores y otras orugas destructivas
Estos se pueden controlar fácilmente con un BT (bacilo turingiensico) aplicación de polvo Dipel o spray Thuricide. También puedes controlar estos bichos de forma natural con la liberación de avispas parásitas.

escarabajo mexicano del frijol
Estos devastadores parecen mariquitas naranjas inofensivas con manchas negras (alrededor de 16 manchas), hasta que desnuda tus hojas hasta su esqueleto! Viven casi en todas partes donde se cultiva o se puede cultivar un frijol. Estos pequeños terrores vienen en ciclos. Si puede averiguar la hora de llegada a su área, es posible que pueda evitarlos, pero no cuente con eso. Tendrá que hablar con un experto local o un agente de extensión para resolver esto. Parece que disfrutan especialmente de la soja, por lo que plantar soja cerca de otros frijoles como cultivo trampa puede ayudarlo a reducir la fumigación de la soja cuando atacan los escarabajos. Pyrethrum también puede controlar los escarabajos, al igual que Citrus, Orange o Aceite de neem. Las avispas parásitas pueden ser efectivas para controlarlas.

Arañas rojas
Estos diminutos ácaros rojos motean el follaje y el crecimiento joven. Casi siempre están asociados con plantas estresadas por el agua o la temperatura. Por lo general, puede controlarlos manteniendo buenos niveles de humedad en el suelo. Si se salen un poco de control, las algas marinas o los aerosoles de jabón (ver arriba) generalmente los erradicarán.

nematodos
Lo más probable es que necesite un microscopio para ver estas plagas. Desafortunadamente, su daño es fácilmente visible. El control se puede lograr con productos que contengan harina de cangrejo o camarón, que tienen grandes cantidades de una enzima que digiere la quitina, de la que, felizmente, están hechos estos bichos. La cáscara de naranja, molida y aplicada a la superficie, o labrada entre hileras, también puede proporcionar control, aunque es mejor hacerlo como pretratamiento antes de plantar.

Conejos y otros roedores
Para conejos en la ciudad, recomendamos atrapar y soltar trampas y vallas para excluir a los terrores peludos. Atraer aves rapaces es otra forma de controlar roedores de todo tipo, pero si usas este método, querrás mantener a tus gatos y perros pequeños adentro. El repelente de roedores orgánico Shake Away, Shot Gun Repels-All Animal Repellent Granules y Garden Guard Pest Repellent (un bloque de cemento infundido con aromas repelentes de roedores) también son excelentes formas ecológicas de mantener a los roedores destructivos lejos de su jardín de frijoles.

Cosas extrañas sobre los frijoles

Frijoles peligrosos?

Está bien, entonces no van a crecer y estrangularte mientras duermes, aunque crecen muy rápido, pero hay algunos frijoles que se consumen comúnmente que, si no se preparan correctamente, pueden De Verdad ¡herirte!

Algunos frijoles son bastante venenosos si no se cocinan. Sí, venenoso. Los frijoles, tanto blancos como rojos (obviamente, no los frijoles verdes, o tendríamos muchas personas enfermas) contienen un compuesto llamado lectina fitohemaglutinina (sí, tampoco puedo pronunciarlo) que impide que digieras las cosas correctamente, causando graves molestias digestivas y calambres severos! Asegúrese de usar el tipo correcto de frijoles cuando haga brotes, por favor.


Foto cortesía de sashafatcat en Flickr.com.

Además, habas (vicio spp.) contienen sustancias químicas que pueden reaccionar con los inhibidores de la MAO! No coma estos frijoles si está tomando medicamentos inhibidores de la MAO. Las habas o habas también pueden causar una condición peligrosa conocida como Favisim. Esta condición es común entre los grupos étnicos mediterráneos y africanos, y a veces afecta hasta al 15% de la población.

Frijoles, frijoles, la fruta musical…

Todo el mundo durante su infancia probablemente ha escuchado este número musical en particular. (Si no lo ha hecho, nos complace ser el primer sitio que visita después de salir de debajo de su roca). Sí, los frijoles le dan gases, pero ¿por qué? La presión adicional proviene de un tipo de azúcar complejo llamado oligosacárido y encontrado en los frijoles que las personas no pueden digerir por sí mismos. Fíjate, dije «por su cuenta» porque un tipo de bacteria que vive en nuestro intestino grueso ama este azúcar y felizmente lo digiere por ti.

Desafortunadamente, las pequeñas criaturas no tienen una versión intestinal de la EPA para regular sus emisiones, ¡así que te dejan la «eliminación» a ti! Bueno, eso es muy amable de su parte, ¿no? Afortunadamente, hay varios productos de venta libre hechos solo para esta situación. Te ayudan a digerir las cosas antes de que se salgan de control. Además, cocinar bien los frijoles ayudará con este problema. Epazote también puede ayudar, aunque esto puede ser solo ficción.

frijol saltador mexicano
No, esto no es un frijol, es una semilla de yuca que tiene un gusano adentro. “Salta” para salir del sol caliente y escapar de los depredadores. No comestible, aunque ¿quién se lo comería?

Consejos para Cocinar, Condimentar y Preparar Frijoles

Epazote (Chenopodium ambrosioides)
Una planta extraña relacionada con la espinaca con un fuerte sabor a mostaza, se supone que el epazote ayuda a eliminar los «problemas digestivos» que algunos frijoles parecen causar a ciertas personas. Agregue un poco, un par de hojas al principio, para ver si funciona y asegurarse de que el sabor no sea demasiado intenso. No agregue demasiado, o podría aparecer un nuevo conjunto de problemas digestivos.

kombú
Esta especia a base de algas marinas se usa mucho en los platos japoneses. A veces se usa para mejorar el sabor y la digestibilidad de los frijoles.

Brotes de soja
Los brotes de frijol son una excelente manera de hacer que los frijoles hagan más por su salud. La soja y el frijol mungo son los tipos más comúnmente utilizados para los brotes. Son más altos en muchos nutrientes necesarios que no están presentes en forma seca. Sí, simplemente hacer brotar el frijol hace que todo esto suceda.

Los frijoles, cuando brotan, pierden inhibidores de enzimas digestivas que le impiden obtener el valor total de su valor nutritivo mientras activan las enzimas que lo ayudan a digerir los alimentos. (¡Todas esas tonterías confusas solo significan que los brotes son mejores para ti y te dan menos gases!). No debe tratar de germinar y comer ciertos tipos de frijoles, como los frijoles rojos, ya que pueden ser peligrosos.

cultivo de frijoles negros

Parece que nos olvidamos de los frijoles negros. Es decir, cuando se trata de horticultura. Planta frijoles en tu jardín. ¡Seguro! Pero, ¿te acuerdas de plantar Frijoles Tortuga Negra, o automáticamente piensas en judías verdes?

Aquí hay más información sobre cultivo de frijoles negros! Pero, ¿estás harto de comer burritos de frijoles negros? ¿Es eso posible? Sirva frío con chips de tortilla o incluso sobre lechuga. Ahora, imagínese si esos frijoles negros y menta fueran cultivados en su pequeño huerto en la parte de atrás.

Frijoles rojos escarlata

Frijoles rojos escarlata son un gran favorito en los huertos caseros. ¡La gente se enamora de las flores rojas! Ok, también lo hacen los colibríes. Y para ser honesto, entiendo por qué son los favoritos. Realmente traen un estallido de color a un jardín verde y se ven geniales escalando una cerca del patio trasero. Usted puede, también, ver Frijoles Corredores Escarlatas usados ​​en muchos paisajismo comestible.

¡Estos frijoles deben cocinarse y son venenosos si no! Ver frijoles peligrosos. La vaina se puede comer desde el principio, cuando está tierna. Luego se ponen un poco duros, pero puedes sacar la semilla de frijol del interior.

Los Frijoles Scarlet Runner son fáciles de cultivar y les irá bien en su huerta o patio trasero. Asegúrese de que el suelo tenga un pH neutro para estos tipos, y que no se caliente demasiado. No es como si pudieras ponerles aire acondicionado, pero no obtendrás tantos frijoles cuando hace calor. Para el pH, simplemente agregue un poco de compost al suelo antes de plantar y las plantas de frijol deberían estar bien.

Frijoles Concha, Secos Y Para Sopa

Sigo mencionando frijoles de cáscara, frijoles secos, o algunos los llaman frijoles de sopa, porque es fácil olvidarlos de crecer en nuestros huertos. Lo sé, planto judías verdes frescas y tiendo a olvidarme de cultivar frijoles para sopa. La mayoría de las variedades de frijoles con cáscara se pueden secar directamente en la vid. Y de alguna manera, ¿no suena más fácil que gestionar la sucesión de plantaciones de judías verdes frescas?

Mira este artículo de Noticias de la Madre Tierra en el cultivo de frijoles de cáscara. Los frijoles cubiertos en este artículo son: frijoles adzuki, frijoles negros, garbanzos, habas, frijoles grandes del norte, frijoles lima, frijoles pintos, frijoles rojos, frijoles rojos y soya. Por lo tanto, no se olvide de estas alubias en su huerta, o se las perderá.

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