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Cómo cultivar fenogreco (Trigonella foenum-graecum)

Ya sea que esté buscando una nueva planta para cocinar o una que ayude a su suelo, debe considerar el fenogreco.

Este es un cultivo histórico que se ha utilizado en la cocina india durante aproximadamente 3000 años. Ya sea que desee probar un pedazo de historia o que la tierra de su jardín necesite ayuda, el fenogreco puede tener un lugar en su jardín.

Si no está seguro de cómo usar, cultivar o cosechar esta planta, ha encontrado su fuente. ¡Te guiaré a través de todos estos detalles y más!

Esto es lo que debe saber al cultivar y utilizar fenogreco:

Condiciones de crecimiento de la alholva

La alholva es un cultivo hermoso. Comienza produciendo pequeñas hojas verdes que me recuerdan a los guisantes o la lechuga de hoja.

Esta planta es parte de la familia de las leguminosas y es una tierna anual. Por lo tanto, no puede soportar ningún tipo de helada.

La alholva se cultiva por una variedad de razones que van desde usos culinarios, uso como cultivo de cobertura o incluso para hacer jabón casero. También es importante señalar que tanto el follaje como las semillas de esta planta son comestibles.

Cualquiera que sea la razón por la que cultivas fenogreco, elige un lugar que reciba plena luz solar. Si vives en un clima más cálido, la ubicación debería proporcionar algún tipo de sombra por la tarde.

Sin embargo, si su clima es más fresco, está bien que la planta esté a pleno sol todo el día. La alholva también se debe cultivar en un suelo con buen drenaje.

No importa si el suelo es de buena o mala calidad, ya que esta planta es conocida por mejorar la salud del suelo donde sea que se plante.

También puede cultivar este cultivo utilizando una variedad de métodos de jardinería. Es una gran candidata para cultivar en parcelas de jardín tradicionales, lechos elevados o jardines en macetas.

Ahora que comprende para qué se puede usar el fenogreco y qué necesita en un lugar de cultivo, analicemos cómo cultivarlo.

Cómo plantar alholva

Plantar fenogreco es un proceso simple que es más o menos lo mismo independientemente del método de jardinería o el propósito para cultivar la planta.

La alholva siempre debe sembrarse directamente porque no se trasplanta bien. También debe plantarlo en la primavera hasta el verano, pero espere hasta que termine toda amenaza de heladas antes de sembrar semillas.

Si usa suelo de mala calidad, es aconsejable agregar fertilizante antes de plantar.

Cuando cultive alholva en filas, asegúrese de que las semillas se siembren a media pulgada de profundidad y a dos pulgadas de distancia. Una vez germinadas, espacie las semillas a seis pulgadas de distancia. Debe haber medio pie entre cada fila.

También debe asegurarse de que el lugar de plantación pueda manejar fenogreco en su tamaño completo. El fenogreco maduro crece hasta medir alrededor de dos pies de altura.

Ahora, es el momento de considerar las diferentes reglas de plantación dependiendo de la razón por la que cultive fenogreco.

Si está cultivando fenogreco en un contenedor, asegúrese de elegir una maceta que tenga un pie de profundidad. También debe drenar adecuadamente.

Las semillas aún deben plantarse a media pulgada de profundidad y cubrirse con ¼ de pulgada de tierra.

Si está cultivando fenogreco por sus semillas, asegúrese de plantar en primavera después de que haya pasado toda amenaza de heladas, para que la planta tenga tiempo de producir vainas de semillas.

Finalmente, cuando cultive fenogreco como cultivo de cobertura, puede plantarlo en cualquier momento de la primavera o el verano, ya que no requiere mucho tiempo para brotar y cumplir su propósito en esta capacidad.

Ahora conoces los diferentes momentos para plantar fenogreco y el método universal para sembrar las semillas en cualquier tipo de jardín. Pasemos a aprender más sobre este cultivo único.

Cuidar la alholva

La alholva no solo es útil en la cocina y el jardín, también es de bajo mantenimiento. Veamos las pocas cosas que debe hacer para mantener esta planta feliz y saludable en su hogar.

Lo primero que debes hacer para cuidar el fenogreco es mantenerlo regado constantemente. Por lo general, recomiendo el método de riego profundo, ya que fomenta plantas más sanas y requiere menos trabajo del jardinero.

Para el fenogreco de aguas profundas, debe aplicar humedad a la planta durante un período de tiempo más largo, menos días de la semana.

Durante la sesión de riego, las raíces de la planta deben estar saturadas junto con el suelo que la rodea. A medida que pasan los días y la planta necesita más agua, excavará en el suelo para recuperarla.

Esto no solo mantiene sus plantas regadas, sino que la planta forma raíces fuertes en el proceso. No apliques más agua sin probar el suelo.

Inserta tu dedo en la tierra para ver cuánta humedad queda. Si está seco hasta el primer nudillo, haz otra sesión de riego profundo.

De lo contrario, espere uno o dos días antes de volver a analizar el suelo. Repita este proceso para asegurarse de que su planta reciba la cantidad adecuada de agua.

La única otra cosa que el fenogreco necesita de ti es la poda. Si está cultivando la planta por sus hojas, debe podar las seis pulgadas superiores de la planta con regularidad. Esto fomentará un mayor crecimiento y desalentará la formación de vainas de semillas.

Si está cultivando fenogreco para las semillas, solo pode tres pulgadas de la planta regularmente. Esto mantendrá la planta saludable y vibrante, pero aún así la alentará a que produzca semillas.

Ahora que comprende lo que el fenogreco necesita de usted, analicemos lo que también puede hacer por usted. La alholva es conocida como un fijador de nitrógeno.

Lo que esto significa es que las bacterias se adhieren a las raíces de la planta. Esto inicia un proceso que permite que la planta absorba nitrógeno del aire, lo procese de manera que la planta pueda usarlo y también agregue más nitrógeno al suelo.

Casi todo el suelo necesita más nitrógeno porque muchas plantas lo requieren. Por lo tanto, al agregar fenogreco a su jardín, puede ayudar a fijar los niveles de nitrógeno en su suelo.

Ahora que comprende cómo puede cuidar el fenogreco y cómo el fenogreco a su vez cuidará su jardín, analicemos algunas cosas de las que podría necesitar protección.

Plagas y enfermedades del jardín que pueden afectar la alholva

Cada planta tiene un enemigo en el jardín. Estos enemigos suelen presentarse en forma de plagas y enfermedades. Desafortunadamente, el fenogreco no es inmune a este problema.

Las cosas principales que amenazan a esta planta son los pulgones, la pudrición de la raíz y el mildiu polvoriento. Los pulgones son una plaga común en la mayoría de los jardines.

Chupan la savia de las plantas y dejan una sustancia pegajosa en las hojas. A veces, esta sustancia invitará aún más plagas.

Si sospecha que hay un problema con los pulgones, trate las plantas con un insecticida. También puedes rociar el fenogreco con agua jabonosa para eliminar las plagas y los residuos pegajosos que dejan.

La pudrición de la raíz y el mildiú polvoroso son enfermedades fúngicas. Estos problemas ocurren cuando el fenogreco se cultiva en condiciones inadecuadas.

Si cultiva fenogreco en un suelo que no drena adecuadamente, puede ocurrir la pudrición de la raíz. Esto sucede porque las raíces se sobresaturan.

El mildiú polvoroso ocurre cuando las plantas están demasiado juntas y se plantan en un suelo que no drena adecuadamente.

Al plantar fenogreco en un área con drenaje adecuado, espacio adecuado entre las plantas y donde recibe mucha luz solar, se reduce el riesgo de problemas de hongos.

La razón es que las enfermedades fúngicas se forman en suelos fríos y húmedos. Con un drenaje adecuado y luz solar, puede eliminar estas dos amenazas. El espacio adecuado entre las plantas proporciona un mejor flujo de aire que permite que las plantas se sequen más fácilmente cuando se aplica agua.

Manténgase alerta a cualquiera de estos problemas. Si aparece algún problema, cuanto antes lo detecte, más fácil será corregirlo. Esto también proporciona a su planta la mayor posibilidad de prosperar después del tratamiento.

Cómo cosechar fenogreco

Nuestra última parada en nuestro recorrido por el cultivo de fenogreco es la cosecha. Cosecharás esta planta de manera diferente dependiendo de la razón por la que la estés cultivando.

Cuando cultive fenogreco como cultivo de cobertura, una vez que haya alcanzado la madurez, debe cortarlo.

A partir de ahí, puede cultivarla en el suelo (si no necesita plantar en el espacio de cultivo de inmediato) o arrancar las plantas y convertirlas en abono. Entonces puedes crecer en el espacio del jardín inmediatamente.

Si cultiva fenogreco para las hojas, deben estar listas para cosechar en los primeros 30 días. Usa tijeras para cortar 1/3 del tallo.

Esto deja suficiente tallo para que la planta vuelva a crecer en aproximadamente 15 días. Continúe cosechando las hojas hasta que la planta comience a florecer. En este punto, las hojas se vuelven amargas.

Una vez que hayas cosechado las hojas, colócalas en una toalla de papel húmeda y en un recipiente hermético. Guarde el recipiente en el refrigerador hasta que esté listo para usar las hojas. Deben durar aproximadamente una semana.

Si no puede usar las hojas durante este período de tiempo, también puede secarlas o congelarlas. Las hojas son buenas para arriba a diez meses en el congelador.

Al cosechar semillas de fenogreco, debe tomar aproximadamente cuatro meses después del momento de la siembra. Después de que la planta produzca flores, muera y se vuelva amarilla, se formarán vainas de semillas.

Arranca las vainas de las semillas de la planta y pélalas para abrirlas. Las semillas deben estar adentro, así que tenga cuidado de no dejarlas caer, ya que se volverán a sembrar.

Guarda las semillas en un recipiente hermético. El recipiente debe colocarse en un lugar fresco y seco. Si se almacenan correctamente, las semillas deberían durar dos años.

Si usa las semillas con fines culinarios, es una buena idea tostarlas antes de usarlas.

Esto concluye nuestra discusión sobre el cultivo, el cuidado y la cosecha del fenogreco. Como puedes ver, esta planta es extremadamente versátil.

Con suerte, esta información lo ayudará a cultivar esta planta para el propósito que mejor se adapte a sus necesidades. Utilice estos consejos para comenzar a cultivar una nueva planta en su jardín y disfrute de sus múltiples beneficios.

Más sobre la alholva

https://marylandgrows.umd.edu/2014/06/03/new-to-me-growing-fenugreek/

https://plantvillage.psu.edu/topics/fenugreek/infos

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