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Cómo Cultivar Chayote Squash – Una Guía

¿Alguna vez has oído hablar de la calabaza chayote?

No es un vegetal que se encuentre en muchos estantes de las tiendas de comestibles. De hecho, el chayote es técnicamente una fruta. Dado que se prepara como un vegetal, lo abordaremos como tal en este artículo.

Chayote pertenece a la familia de las calabazas. También tiene un perfil de sabor único que es un cruce entre un pepino y una calabaza de verano con un ligero sabor a nuez.

¿Te interesa probar este producto único? Si desea cultivar algo nuevo y fascinante, no se salte el chayote. Voy a contarte todo lo que debes saber para cultivar este vegetal fácil de producir.

Así es como puedes cultivar chayote en tu casa o jardín.

Condiciones de crecimiento del chayote

El chayote es un cultivo de clima cálido. Por lo tanto, necesitará 150 días libres de heladas para alcanzar su máximo potencial en el momento de la cosecha.

Este vegetal crece en una vid y produce frutos en forma de pera. Puedes comer casi todas las partes de la planta, incluidas la raíz, las hojas y la fruta.

Es importante asegurarse de plantar chayote donde prosperará. Esta planta necesita pleno sol y suelo suelto y bien drenado.

Chayote puede crecer en sombra parcial. Sin embargo, tendrá un impacto negativo en la cosecha de este cultivo. También es importante tener en cuenta que el chayote no puede crecer en todas las zonas de plantación.

Como probablemente pueda imaginar, hay algunas zonas de plantación que no reciben 150 días libres de heladas en un año.

Por esta razón, el chayote crece mejor en las zonas de siembra siete y superiores. Solo puede pasar el invierno en las zonas de plantación ocho y superiores. Incluso en la zona de plantación ocho, el chayote se considera una planta perenne tierna.

Tenga todo esto en cuenta antes de agregar chayote a su espacio de cultivo. Sin embargo, si puede proporcionar las condiciones de crecimiento necesarias, podría estar bien encaminado para disfrutar de un nuevo vegetal en el momento de la cosecha.

Cómo plantar chayote

Plantar chayote es una experiencia única. No comenzará con un paquete de semillas como lo haría con otros cultivos. En su lugar, debe comenzar con una fruta entera.

Las semillas de chayote germinan mejor dentro de la fruta madura de una planta establecida. Por lo tanto, plantarás toda la calabaza chayote en el suelo. No es necesario pedir los productos en una tienda especial.

En cambio, si puede encontrar un tendero local que venda chayote, puede comprar uno directamente del estante. Trate de encontrar una calabaza que tenga una piel más dura. Esto te beneficiará durante el proceso de plantación.

Una vez que se compra el chayote, no lo siembre inmediatamente. En su lugar, déjalo en el mostrador, a pleno sol, durante unas semanas.

Durante este tiempo, la calabaza debe producir un brote. Espere hasta que tenga aproximadamente medio pie de largo antes de plantar.

Cuando su chayote esté listo para plantar, asegúrese de que haya terminado toda amenaza de heladas y que el clima sea cálido. Desea que las temperaturas estén a mediados de los 80 en el momento de la siembra. Esto suele ocurrir alrededor de un mes después de la fecha de la última helada.

En el momento apropiado, cava un hoyo de aproximadamente medio pie de profundidad. Enmiende el suelo antes de plantar. Coloque primero el extremo redondeado del chayote en el agujero.

Plante la calabaza en ángulo y asegúrese de que el extremo puntiagudo, con el brote, esté al nivel del suelo. De esta manera, cuando cubras el chayote sembrado, el brote será lo único que sobresalga del suelo.

Si está cultivando varias plantas, asegúrese de dejar diez pies de espacio entre cada una de ellas.

Después de que tu chayote esté en el suelo, riégalo de vez en cuando. Se recomienda cultivar chayote a pleno sol porque no solo ayuda a su cosecha, sino que también protegerá a la planta mientras crece.

El chayote es susceptible a la pudrición. Por lo tanto, si se riega solo cuando está seco y se planta en un lugar soleado, hay menos posibilidades de que se pudra.

Espere hasta que se formen tres hojas verdaderas en el brote del chayote, después del tiempo de la siembra. Cuando esto ocurra, pellizque el extremo del brote para crear la primera rama verdadera de la nueva planta.

Si prefiere cultivar chayote en un contenedor, especialmente si vive en una de las zonas de plantación más bajas recomendadas, puede hacerlo.

Su contenedor debe tener dos pies de profundidad. De lo contrario, plantarás el chayote exactamente como se mencionó anteriormente.

Cultivar chayote en un contenedor resultará útil si las temperaturas bajan antes de la cosecha. Puede mover la planta al interior y salvarla de las duras condiciones.

Con suerte, estos consejos lo prepararán para plantar su chayote con éxito y comenzar el proceso de crecimiento con el pie derecho.

Cuidando al Chayote

Un proceso tan profundo como lo es plantar chayote, curiosamente, no es tan profundo cuidarlo. Si puede regar, fertilizar, enrejar y cubrir con mantillo esta planta, debería funcionar bien en su cuidado.

Analicemos los detalles de lo que el chayote necesita de usted cuando crece en su jardín. Para comenzar, se recomienda regar profundamente el chayote.

Esto requiere que riegues la planta por períodos de tiempo más largos, menos días a la semana. Al regar su chayote de esta manera, está alentando a la planta a desarrollar sistemas de raíces más fuertes.

A medida que pasan los días y la planta no recibe agua adicional, las raíces comenzarán a buscar más humedad en el suelo que las rodea.

Por lo tanto, cavan más profundo y finalmente forman un sistema de raíces más fuerte. Sabrás que es hora de agregar más agua probando el suelo con los dedos.

Inserta tu dedo en la tierra alrededor del chayote. Si está húmedo hasta el primer nudillo, no es hora de volver a regar. Si no, agregue más agua.

Después de que aprendas a regar esta planta, es hora de discutir cómo mantenerla alimentada.

Las plantas de chayote deben fertilizarse una vez al mes. A la mitad de la temporada de crecimiento, también debe cubrir sus plantas con más compost. Esto asegurará que tengan todo lo que necesitan para prosperar durante la temporada de crecimiento.

También es importante que coloques un enrejado detrás de tu chayote. Esta es una planta enredadera que se extenderá y ocupará mucho espacio si no se contiene.

Sin mencionar que si deja la calabaza chayote descansando en el suelo, podría pudrirse. Por lo tanto, es aconsejable utilizar una estructura resistente para sostener esta planta. Puede hacer esto ya sea plantado en un contenedor o en el suelo.

Lo último que debe hacer para cuidar el chayote es el mantillo. Esto es importante por dos razones. Primero, el mantillo puede ayudar a la planta a retener la humedad.

También puede protegerlo cuando bajan las temperaturas. Por ejemplo, si vive en la zona de plantación ocho (donde el chayote es una planta perenne tierna), sería útil cubrir la planta con mantillo para protegerla de la congelación durante las épocas más frías del año.

Al seguir estos pocos pasos, su chayote debería estar más saludable. A su vez, también debería recibir una mejor cosecha.

Plagas y enfermedades del jardín que afectan al chayote

Ahora que sabemos que el chayote es una planta fácil de cuidar, debería emocionarte aún más que no tenga muchos enemigos.

De hecho, no hay enfermedades que ataquen típicamente al chayote. Sin embargo, están amenazados por los pulgones. Puedes tratar esta plaga con un insecticida.

También es útil rociar tus plantas, con fuerza, con una manguera de agua. Al mantenerse al tanto de una infestación de áfidos, está haciendo lo que normalmente se necesita para mantener sus plantas de chayote saludables y productivas.

Cómo cosechar chayote

El último paso para criar chayote es la cosecha. Cuando la fruta mide aproximadamente seis pulgadas de ancho, podría estar cerca del momento de la cosecha.

Presiona la uña contra la piel y, si la sientes tierna, estarás listo para comenzar a cosechar el fruto de la planta.

No arranques el fruto de la vid. En su lugar, use un cuchillo afilado para quitar cada calabaza y asegúrese de dejar un tallo pequeño.

Esto asegurará que no cortes la pulpa, lo que ayudará a que el chayote dure más tiempo una vez que lo retires de la planta.

Una vez que haya cosechado la fruta, es importante almacenarla correctamente. Chayote no puede soportar temperaturas extremadamente frías o dañará su cosecha.

En cambio, si tiene un refrigerador en el que puede controlar las temperaturas, configure una parte del electrodoméstico para que esté alrededor de 50 grados Fahrenheit.

También debe almacenar chayote en un recipiente o bolsa sellada para mantener altos los niveles de humedad alrededor de la cosecha.

Al almacenar chayotes con este método, deberían durar aproximadamente treinta días desde el momento de la cosecha.

Si alguna vez consideró criar chayote, ahora debe estar preparado para intentarlo. Tiene toda la información necesaria para crear las condiciones de cultivo adecuadas y cuidar también de las plantas maduras.

Utilice esta información para ampliar sus horizontes culinarios. Al cultivar un producto único en su jardín, podría crear una plétora de comidas deliciosas y posiblemente encontrar una nueva comida favorita. Pruébelo y agregue chayote a su jardín la próxima temporada de crecimiento.

Aprenda más sobre el chayote

https://mgsantaclara.ucanr.edu/garden-help/vegetables/chayote/

https://gardeningsolutions.ifas.ufl.edu/plants/edibles/vegetables/chayote.html

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