
¿Su jardín produce tantas coles de Bruselas que está buscando nuevas formas de cocinar con ellas? Una vez que haya decidido cultivar estos sabrosos repollos, probablemente no sea una de las personas que cree en el mito de que no saben bien. Pero por si acaso, debe saber que la mayoría de las veces, las coles de Bruselas blandas y amargas son el resultado de técnicas de preparación deficientes. Hay muchas maneras de cocinar las coles de Bruselas de cosecha propia que darán como resultado platos sabrosos que su familia literalmente comerá. Sigue leyendo para conocer todas tus opciones.
Contenido
- 1 Asa tus coles de Bruselas para obtener las verduras más sabrosas que existen
- 2 Triture sus coles de Bruselas para una nueva forma de servirlas
- 3 Sirva las coles de Bruselas en todo tipo de ensaladas
- 4 Combine las coles de Bruselas con carne para rellenar los platos principales
- 5 Deje de comer carne y sirva coles de Bruselas en platos principales vegetarianos
- 6 Ponga el foco en las coles de Bruselas en todo tipo de acompañamientos
- 7 ¿Quieres saber más sobre cómo cocinar las coles de Bruselas?
Asa tus coles de Bruselas para obtener las verduras más sabrosas que existen
La solución para suavizar las coles de Bruselas es un asado rápido en el horno. Simplemente mezcle esos brotes con otros ingredientes sabrosos, como mostaza, tocino, ajo o cítricos. Córtelos si lo desea: estarán deliciosos ya sea en mitades, en cuartos o enteros, por lo que es solo una cuestión de tiempo de cocción. Cuando estén listos, tendrás brotes crujientes, carbonizados y sabrosos que serán una guarnición perfecta para lo que sea que estés sirviendo.
Coles de Bruselas asadas con tocino de Anne Burrell en Cooking Channel
Coles de Bruselas agridulces de Bon Appetit
Coles de Bruselas asadas con jamón y ajo de CookingLight en MyRecipes
Coles de Bruselas asadas picantes de Erin McDowell en PureWow
Hojas crujientes de coles de Bruselas de Martha Stewart
Coles de Bruselas y uvas asadas de Real Simple
Mezcla de vegetales verdes asados de Taste of Home
Triture sus coles de Bruselas para una nueva forma de servirlas
Las coles de Bruselas ralladas realmente cambian el juego. Para hacer un trabajo rápido con un picado tan fino, rompa la mandolina o el procesador de alimentos. (Asegúrese de usar el protector de dedos si está usando una mandolina por seguridad). Los brotes anteriormente densos se convierten en un nido de verduras finamente triturado y escamoso que puede saltear o servir en una ensalada. Echa un vistazo a las recetas a continuación para inspirarte.
Salteado de chalota y coles de Bruselas ralladas de Bon Appetit
Cocine en coles de Bruselas ralladas de Canuck con pistachos, arándanos y queso parmesano
Pasta de CookingLight con tocino, coles de Bruselas ralladas y ralladura de limón en MyRecipes
Ensalada de coles de Bruselas afeitadas de CookingLight
Coles de Bruselas ralladas con parmesano de Food & Wine
Coles de Bruselas ralladas salteadas de Ina Garten en Food Network
Coles de Bruselas ralladas de Jamie Deen en Cooking Channel
Ensalada de coles de Bruselas y col rizada de otoño de Joyful Healthy Eats
Cerdo asado de Real Simple con coles de Bruselas ralladas
Coles de Bruselas ralladas con jengibre de Taste of Home
Sirva las coles de Bruselas en todo tipo de ensaladas
Ya sea que se corten en una ensalada con otras verduras, se cubran con un aderezo picante y se sirvan fríos o se cubran con una vinagreta de tocino caliente, es difícil decir no a una ensalada que incluye coles de Bruselas. Comer coles de Bruselas crudas puede no ser su primer instinto, pero es una manera perfecta de celebrar el sabor de las coles que cultivó esta temporada. Hay un montón de ideas para empezar a rodar en las recetas aquí.
Ensalada de coles de Bruselas picadas de Ann Freele en AllRecipes
Ensalada de brócoli y coles de Bruselas de Bon Appetit
Ensalada de col rizada y coles de Bruselas de Bon Appetit
Cookie y ensalada de coles de Bruselas con mostaza y miel de Kate
Ensalada de coles de Bruselas de CookingLight con vinagreta tibia de tocino en MyRecipes
Ensalada de coles de Bruselas con pacanas y queso azul de CookingLight en MyRecipes
Ensalada cremosa de coles de Bruselas con mostaza de Cotter Crunch
Deliciosa ensalada de coles de Bruselas al estilo del Medio Oriente
Ensalada tibia de coles de Bruselas de Martha Stewart
Una pizca de tocino de Yum y ensalada de coles de Bruselas
Ensalada de garbanzos y coles de Bruselas asadas
Ensalada de coles de Bruselas con manzanas y nueces del New York Times
Ensalada de coles de Bruselas con vinagreta de cítricos de los dietistas de The Real Food
Combine las coles de Bruselas con carne para rellenar los platos principales
No hay necesidad de relegar las coles de Bruselas de cosecha propia a guarniciones y ensaladas. Ya sea en una cena en una sartén, una pasta cremosa o dobladas en pasteles, las coles de Bruselas pueden ser parte de los platos principales que protagonizan todo tipo de carnes. Las recetas aquí le mostrarán cómo servir sus brotes con pollo, bistec, camarones, salmón y más.
Pollo en una sartén de Saucy Kitchen con papas con ajo y limón y coles de Bruselas
Salteado de coles de Bruselas y bistec de Bon Appetit
Pollo asado con mostaza y arce de CookingLight con calabaza y coles de Bruselas
Deliciosos empanadillas de pavo, brotes y relleno
Diethood’s One Sheet Pan Salmón asado con ajo y coles de Bruselas
Pasta carbonara de FoodieCrush con coles de Bruselas asadas
Foodie With Family’s Coles de Bruselas salteadas con salchicha china
Pollo parmesano de Martha Stewart con champiñones y coles de Bruselas
Salteado de coles de Bruselas y camarones picantes de Martha Stewart
No Spoon Needsary’s Baked Honey Dijon Salmón con coles de Bruselas
Pastel de carne italiano de pavo y coles de Bruselas de Primavera Kitchen
Rachael Ray’s Bacon y coles de Bruselas macarrones con queso en Cooking Channel
Pizza de salami y coles de Bruselas de Real Simple
Deje de comer carne y sirva coles de Bruselas en platos principales vegetarianos
Ya sea que haya instituido un lunes sin carne, sea vegetariano a tiempo completo o su familia simplemente disfrute de un plato principal vegetariano de vez en cuando, esta lista está llena de formas de poner el foco en las coles de Bruselas. Estos pequeños y sabrosos repollos son tan sabrosos cuando están bien sazonados que no es necesario incluir carne para hacerlos deliciosos. Las recetas a continuación le mostrarán lo que queremos decir.
Pastel de trigo integral para amantes de las verduras de Bobby Deen en Cooking Channel
Tarte Tatin de coles de Bruselas de CookingLight
Deliciosos espaguetis con col rizada y pesto de coles de Bruselas
Las mejores coles de Bruselas al búfalo de Delish
Tacos de coles de Bruselas de Gimme Some Oven con salsa cremosa de aguacate
Sopa de coles de Bruselas sobrantes de Greedy Gourmet
Curry de berenjena, coles de Bruselas y limoncillo de Green Kitchen Stories
Natillas de coles de Bruselas horneadas de Martha Stewart
Tortellini de Martha Stewart con limón y coles de Bruselas
Rigatoni de Real Simple con coliflor asada y coles de Bruselas
Sopa de coliflor y coles de Bruselas asadas de Skinnytaste
Ponga el foco en las coles de Bruselas en todo tipo de acompañamientos
Las coles de Bruselas que cultivas en tu jardín son un acompañamiento perfecto para todo tipo de platos principales. Ya sea que elija saltearlos, revolverlos en un gratinado cremoso o cubrirlos con queso parmesano, seguramente deleitarán a sus comensales. Hemos reunido las mejores recetas para los lados de las coles de Bruselas a continuación.
Coles de Bruselas salteadas con chorizo de Aaron Sanchez en Cooking Channel
Coles de Bruselas de Bon Appetit con tocino y pasas
Coles de Bruselas Kung Pao de Bon Appetit
Coles de Bruselas con queso y champiñones de CookingLight
Malditas deliciosas coles de Bruselas con queso parmesano
Puré de coles de Bruselas Delicous
Delicious’ Cremoso Gratinado De Coles De Bruselas Con Nueces
Coles de Bruselas a la crema de Erin McDowell con salvia y cebollas caramelizadas en PureWow
Bocaditos crujientes de coles de Bruselas con queso parmesano de Erin McDowell en PureWow
Coles de Bruselas fritas de Martha Stewart
Gratinado de coles de Bruselas ahumadas de Martha Stewart
Risotto de coles de Bruselas de Ottolenghi en algo nuevo para la cena
Coles de Bruselas gratinadas de T’Afia en Food Network
Coles de Bruselas de Taste of Home en salsa de crema de romero
Coles de Bruselas glaseadas con balsámico de Tiffani Thiessen con panceta en Cooking Channel
Ya sea que su familia tiende a despreciar las coles de Bruselas o si ya son sus favoritas, estas recetas deberían haberle dado mucha inspiración para nuevas formas de servirlas. Simplemente demuestra que no hay razón para dejar que las coles de Bruselas de su jardín se vuelvan aburridas. Algunas de estas preparaciones harán que las personas que comen en su mesa se emocionen al ver los brotes en sus platos. ¡Así que ponte a cocinar!
¿Quieres saber más sobre cómo cocinar las coles de Bruselas?
BON APPÉTIT cubre Recetas de Coles de Bruselas
El canal de cocina cubre 25 formas de usar las coles de Bruselas
Cooking Light cubre formas saludables de cocinar las coles de Bruselas
Martha Stewart cubre Recetas de coles de Bruselas
PureWow cubre Recetas de coles de Bruselas para probar
Real Simple cubre recetas populares de coles de Bruselas
Recetas autoportantes que te hacen amar las coles de Bruselas
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