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72 Maneras de Usar las Coles de Bruselas del Jardín

¿Su jardín produce tantas coles de Bruselas que está buscando nuevas formas de cocinar con ellas? Una vez que haya decidido cultivar estos sabrosos repollos, probablemente no sea una de las personas que cree en el mito de que no saben bien. Pero por si acaso, debe saber que la mayoría de las veces, las coles de Bruselas blandas y amargas son el resultado de técnicas de preparación deficientes. Hay muchas maneras de cocinar las coles de Bruselas de cosecha propia que darán como resultado platos sabrosos que su familia literalmente comerá. Sigue leyendo para conocer todas tus opciones.

Asa tus coles de Bruselas para obtener las verduras más sabrosas que existen

La solución para suavizar las coles de Bruselas es un asado rápido en el horno. Simplemente mezcle esos brotes con otros ingredientes sabrosos, como mostaza, tocino, ajo o cítricos. Córtelos si lo desea: estarán deliciosos ya sea en mitades, en cuartos o enteros, por lo que es solo una cuestión de tiempo de cocción. Cuando estén listos, tendrás brotes crujientes, carbonizados y sabrosos que serán una guarnición perfecta para lo que sea que estés sirviendo.

Coles de Bruselas asadas con tocino de Anne Burrell en Cooking Channel

Coles de Bruselas agridulces de Bon Appetit

Coles de Bruselas asadas con jamón y ajo de CookingLight en MyRecipes

Coles de Bruselas asadas picantes de Erin McDowell en PureWow

A los zorros les encantan las coles de Bruselas asadas con limones con yogur griego y mermelada de tocino

Hojas crujientes de coles de Bruselas de Martha Stewart

Coles de Bruselas asadas de Michael Symon con vinagreta de tocino, mostaza y nueces en Cooking Channel

Coles de Bruselas y uvas asadas de Real Simple

Mezcla de vegetales verdes asados ​​de Taste of Home

Triture sus coles de Bruselas para una nueva forma de servirlas

Las coles de Bruselas ralladas realmente cambian el juego. Para hacer un trabajo rápido con un picado tan fino, rompa la mandolina o el procesador de alimentos. (Asegúrese de usar el protector de dedos si está usando una mandolina por seguridad). Los brotes anteriormente densos se convierten en un nido de verduras finamente triturado y escamoso que puede saltear o servir en una ensalada. Echa un vistazo a las recetas a continuación para inspirarte.

Salteado de chalota y coles de Bruselas ralladas de Bon Appetit

Cocine en coles de Bruselas ralladas de Canuck con pistachos, arándanos y queso parmesano

Pasta de CookingLight con tocino, coles de Bruselas ralladas y ralladura de limón en MyRecipes

Ensalada de coles de Bruselas afeitadas de CookingLight

Coles de Bruselas ralladas con parmesano de Food & Wine

Coles de Bruselas ralladas salteadas de Ina Garten en Food Network

Coles de Bruselas ralladas de Jamie Deen en Cooking Channel

Ensalada de coles de Bruselas y col rizada de otoño de Joyful Healthy Eats

Cerdo asado de Real Simple con coles de Bruselas ralladas

Coles de Bruselas ralladas con jengibre de Taste of Home

Sirva las coles de Bruselas en todo tipo de ensaladas

Ya sea que se corten en una ensalada con otras verduras, se cubran con un aderezo picante y se sirvan fríos o se cubran con una vinagreta de tocino caliente, es difícil decir no a una ensalada que incluye coles de Bruselas. Comer coles de Bruselas crudas puede no ser su primer instinto, pero es una manera perfecta de celebrar el sabor de las coles que cultivó esta temporada. Hay un montón de ideas para empezar a rodar en las recetas aquí.

Ensalada de coles de Bruselas picadas de Ann Freele en AllRecipes

Ensalada de brócoli y coles de Bruselas de Bon Appetit

Ensalada de col rizada y coles de Bruselas de Bon Appetit

Cookie y ensalada de coles de Bruselas con mostaza y miel de Kate

Ensalada de coles de Bruselas de CookingLight con vinagreta tibia de tocino en MyRecipes

Ensalada de coles de Bruselas con pacanas y queso azul de CookingLight en MyRecipes

Ensalada cremosa de coles de Bruselas con mostaza de Cotter Crunch

Deliciosa ensalada de coles de Bruselas al estilo del Medio Oriente

Ensalada tibia de coles de Bruselas de Martha Stewart

Una pizca de tocino de Yum y ensalada de coles de Bruselas

Ensalada de garbanzos y coles de Bruselas asadas

Ensalada de coles de Bruselas con manzanas y nueces del New York Times

Ensalada de coles de Bruselas con vinagreta de cítricos de los dietistas de The Real Food

Combine las coles de Bruselas con carne para rellenar los platos principales

No hay necesidad de relegar las coles de Bruselas de cosecha propia a guarniciones y ensaladas. Ya sea en una cena en una sartén, una pasta cremosa o dobladas en pasteles, las coles de Bruselas pueden ser parte de los platos principales que protagonizan todo tipo de carnes. Las recetas aquí le mostrarán cómo servir sus brotes con pollo, bistec, camarones, salmón y más.

Pollo en una sartén de Saucy Kitchen con papas con ajo y limón y coles de Bruselas

Salteado de coles de Bruselas y bistec de Bon Appetit

Pollo asado con mostaza y arce de CookingLight con calabaza y coles de Bruselas

Deliciosos empanadillas de pavo, brotes y relleno

Diethood’s One Sheet Pan Salmón asado con ajo y coles de Bruselas

Pasta carbonara de FoodieCrush con coles de Bruselas asadas

Foodie With Family’s Coles de Bruselas salteadas con salchicha china

Pollo parmesano de Martha Stewart con champiñones y coles de Bruselas

Salteado de coles de Bruselas y camarones picantes de Martha Stewart

No Spoon Needsary’s Baked Honey Dijon Salmón con coles de Bruselas

Pastel de carne italiano de pavo y coles de Bruselas de Primavera Kitchen

Rachael Ray’s Bacon y coles de Bruselas macarrones con queso en Cooking Channel

Pizza de salami y coles de Bruselas de Real Simple

Deje de comer carne y sirva coles de Bruselas en platos principales vegetarianos

Ya sea que haya instituido un lunes sin carne, sea vegetariano a tiempo completo o su familia simplemente disfrute de un plato principal vegetariano de vez en cuando, esta lista está llena de formas de poner el foco en las coles de Bruselas. Estos pequeños y sabrosos repollos son tan sabrosos cuando están bien sazonados que no es necesario incluir carne para hacerlos deliciosos. Las recetas a continuación le mostrarán lo que queremos decir.

Pastel de trigo integral para amantes de las verduras de Bobby Deen en Cooking Channel

Tarte Tatin de coles de Bruselas de CookingLight

Deliciosos espaguetis con col rizada y pesto de coles de Bruselas

Las mejores coles de Bruselas al búfalo de Delish

Tacos de coles de Bruselas de Gimme Some Oven con salsa cremosa de aguacate

Sopa de coles de Bruselas sobrantes de Greedy Gourmet

Curry de berenjena, coles de Bruselas y limoncillo de Green Kitchen Stories

Natillas de coles de Bruselas horneadas de Martha Stewart

Tortellini de Martha Stewart con limón y coles de Bruselas

Rigatoni de Real Simple con coliflor asada y coles de Bruselas

Sopa de coliflor y coles de Bruselas asadas de Skinnytaste

Ponga el foco en las coles de Bruselas en todo tipo de acompañamientos

Las coles de Bruselas que cultivas en tu jardín son un acompañamiento perfecto para todo tipo de platos principales. Ya sea que elija saltearlos, revolverlos en un gratinado cremoso o cubrirlos con queso parmesano, seguramente deleitarán a sus comensales. Hemos reunido las mejores recetas para los lados de las coles de Bruselas a continuación.

Coles de Bruselas salteadas con chorizo ​​de Aaron Sanchez en Cooking Channel

Coles de Bruselas de Bon Appetit con tocino y pasas

Coles de Bruselas Kung Pao de Bon Appetit

Coles de Bruselas con queso y champiñones de CookingLight

Malditas deliciosas coles de Bruselas con queso parmesano

Puré de coles de Bruselas Delicous

Delicious’ Cremoso Gratinado De Coles De Bruselas Con Nueces

Coles de Bruselas a la crema de Erin McDowell con salvia y cebollas caramelizadas en PureWow

Bocaditos crujientes de coles de Bruselas con queso parmesano de Erin McDowell en PureWow

Coles de Bruselas fritas de Martha Stewart

Gratinado de coles de Bruselas ahumadas de Martha Stewart

Risotto de coles de Bruselas de Ottolenghi en algo nuevo para la cena

Coles de Bruselas gratinadas de T’Afia en Food Network

Coles de Bruselas de Taste of Home en salsa de crema de romero

The Fabulous Beekman Boys’ Coles de Bruselas cubiertas con migas de queso parmesano en Cooking Channel

Coles de Bruselas glaseadas con balsámico de Tiffani Thiessen con panceta en Cooking Channel

Ya sea que su familia tiende a despreciar las coles de Bruselas o si ya son sus favoritas, estas recetas deberían haberle dado mucha inspiración para nuevas formas de servirlas. Simplemente demuestra que no hay razón para dejar que las coles de Bruselas de su jardín se vuelvan aburridas. Algunas de estas preparaciones harán que las personas que comen en su mesa se emocionen al ver los brotes en sus platos. ¡Así que ponte a cocinar!

¿Quieres saber más sobre cómo cocinar las coles de Bruselas?

BON APPÉTIT cubre Recetas de Coles de Bruselas

El canal de cocina cubre 25 formas de usar las coles de Bruselas

Cooking Light cubre formas saludables de cocinar las coles de Bruselas

Martha Stewart cubre Recetas de coles de Bruselas

PureWow cubre Recetas de coles de Bruselas para probar

Real Simple cubre recetas populares de coles de Bruselas

Recetas autoportantes que te hacen amar las coles de Bruselas

Taste of Home cubre Recetas de coles de Bruselas

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