3 hongos comunes del césped que son venenosos (y 6 que no lo son)
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No hay nada más mágico que los hongos en el jardín, pero es difícil saber cuáles de los hongos que puede ver en su césped son venenosos y cuáles no. Es por eso que hemos elaborado esta lista de hongos venenosos (e inofensivos) comunes que puede encontrar.
Hongos de jardín venenosos
Destruyendo hongos ángel (Amanita bisporigera)
Estos hongos venenosos de color blanco brillante a menudo aparecen cerca de los robles. Pueden crecer hasta alcanzar entre cuatro y 10 pulgadas de alto, con una extensión de entre una y cinco pulgadas y media. Estos hongos también se llaman hongos ángel de la muerte por lo venenosos que son. Si estos aparecen en su césped, debe quitarlos y desecharlos si tiene niños o mascotas que juegan afuera. Puedes prevenir su reaparición fertilizando y aireando tu césped. Estos hongos son comunes en la parte este de los Estados Unidos y también se encuentran en Europa, México y América Central.
Champiñones de agárico de mosca (Amanita muscaria)
Estos hongos se parecen a los hongos clásicos de los cuentos de hadas, o como los hongos de Super Mario World. Tienen sombreros rojos o amarillos adornados con pequeños puntos blancos, y el tallo y las branquias son blancos. Aunque son venenosos, algunas almas intrépidas comen estos hongos después de hervirlos repetidamente para eliminar las toxinas. Sin embargo, esto no es infalible, por lo que no recomendamos comer estos hongos venenosos.
Hongos Vómitos (molibditas de clorofila)
Como sugiere su nombre, estos hongos son venenosos para los humanos. Los hongos vómitos también se llaman parasol de esporas verdes, lepiota verde o hongos parasol falsos. Este hongo a menudo se identifica erróneamente como la peluca de abogado comestible, así que tenga cuidado de no confundirlos. Busque las esporas verdes de los hongos del vómito. Los sombreros están adornados con anillos concéntricos de escamas rosas o marrones. Las branquias son blancas cuando aparecen por primera vez, cambiando a verde o gris verdoso a medida que el hongo madura.
Estos hongos pueden crecer a alturas de dos a 10 pulgadas, con una extensión de dos pulgadas a un pie. Encontrará hongos vomitadores en América del Norte, especialmente durante las épocas húmedas de la primavera, el verano o el otoño.
Hongos de césped inofensivos
Hongos Anillo De Hadas (Marasmius oréades)
Muchos hongos pueden aparecer en anillos de hadas, pero esta entrada se refiere específicamente a Marasmius oreades, un hongo comestible. Los anillos pueden tener hasta 15 pies de ancho y consisten en hongos pequeños de tres cuartos de pulgada a tres pulgadas de alto con una extensión de media pulgada a dos pulgadas de ancho. Las branquias de los champiñones anillados son blancas, pero a medida que los champiñones maduran se vuelven de color crema o bronceado pálido. Estos hongos también se conocen con el nombre de Scotch Bonnets o Fairy Ring Champignons.
A los hongos anillados de hadas les encanta aparecer en céspedes que se mantienen húmedos y tienen una buena nutrición. Tenga en cuenta que no puede comer cualquier hongo que aparezca en un anillo de hadas; deberá identificar positivamente la especie como Marasmius oreades si desea comerlos. Tienen un sabor dulce y a menudo se cocinan en sopas, guisos o salsas. Encontrará estos hongos en América del Norte, Europa, Gran Bretaña e Irlanda.
Hongos henificadores (Panaeolus foenisecii)
Estos hongos inofensivos no son comestibles como algunos otros en esta lista. Los hongos Haymaker también reciben el nombre de hongos de heno marrón, cortadoras de césped o simplemente hongos de cortadora de césped. Florecen en céspedes que se cortan con frecuencia. Los pequeños hongos marrones miden entre una y tres pulgadas de alto, con tapas de solo una pulgada y media de ancho. Los encontrará en los EE. UU. (pero especialmente en el noroeste del Pacífico) y en Europa.
Peluca de abogado (Coprinus comatus)
Los hongos de peluca de abogado a veces se llaman hongos de melena peluda o champiñones de gorra de tinta peluda. Pueden crecer hasta alcanzar de dos a ocho pulgadas de alto, con una extensión de alrededor de dos pulgadas. Estos hongos son largos y blancos, pero cuando se recogen o están listos para producir esporas, se vuelven negros y se marchitan, comenzando por la parte inferior. Los hongos peluca de abogado son comestibles, pero tendrás que trabajar rápido para recogerlos y prepararlos antes de que se arruguen y se vuelvan negros. Estos hongos aparecen en los Estados Unidos y en Europa.
Champiñones de pradera (Agaricus campestris)
Estos sabrosos hongos comestibles miden solo una o dos pulgadas de alto, con una tapa que se extiende entre una y cuatro pulgadas de ancho. Las gorras son de color blanco o marrón grisáceo, y las branquias debajo pueden ser de color rosa o marrón. Encontrará hongos de pradera no solo en América del Norte sino también en partes de Asia, Europa, Nueva Zelanda y el norte de África.
bejines (Varias especies diferentes)
Los puffballs son una categoría de hongos, con varias especies diferentes, algunas de las cuales son comestibles y otras no. Entonces, si desea saber si puede comer los hongos puffball que ve en su césped, primero deberá identificar la especie. El tamaño varía según la especie, pero puede alcanzar una extensión de hasta dos pies de ancho. Estos hongos no tienen branquias ni tallos, y las especies más pequeñas pueden liberar esporas marrones si se les molesta. Encontrará hongos puffball en todo el mundo en regiones templadas.
Hongos De Miel Sin Anillo (Desarmillaria caespitosa)
Estos hongos comestibles son más frecuentes en los troncos o tocones de los árboles, especialmente los de los robles. Aparecen de septiembre a noviembre en la parte este de los Estados Unidos y tienen un sombrero dorado color miel. Pueden alcanzar de dos a ocho pulgadas de alto, con una extensión de una a cuatro pulgadas. Aunque son inofensivos para las personas, no lo son para los árboles. Debe eliminar estos hongos si los ve, porque evitan que los árboles absorban el agua y la nutrición que necesitan para sobrevivir.
Estos son los hongos que es más probable que veas en tu césped o en tu jardín. Recomendamos mirar muchas fotos de cualquier especie de hongo comestible que crea haber encontrado en su jardín para estar absolutamente seguro de que tiene un hongo comestible y no un parecido venenoso. Mejor aún, encuentre a un amigo con algo de experiencia en la recolección de hongos para que lo ayude a identificar lo que está creciendo en su jardín. No puede ser demasiado cuidadoso cuando se trata de hongos, pero ahora está armado con el conocimiento que necesita para identificar los hongos comunes del césped, ya sean venenosos o no.
