Saltar al contenido

14 tubérculos que deberías considerar cultivar

¿Estás interesado en cultivar diferentes tipos de vegetales? ¿Qué pasa con el cultivo de tubérculos?

Algunos jardineros han escuchado este término, pero no están seguros de qué cultivos se incluyen bajo el título de hortalizas de raíz.

Lo guiaré a través de las diferentes opciones de hortalizas de raíz, compartiré algunas de sus condiciones de cultivo y sus zonas de plantación. Esto debería darle toda la información necesaria para cultivar bien estos cultivos.

Ya sea que cultive tubérculos para extender su temporada de jardinería o porque le gustaría aumentar los nutrientes que consume, los tubérculos son una opción deliciosa.

Aquí hay tubérculos que debería considerar agregar a su jardín.

1. Zanahorias

Las zanahorias son un vegetal maravilloso para crecer bajo tierra. Vienen en una variedad de colores y crecen mejor durante las épocas más frías del año. La escarcha en realidad puede hacer que su cosecha sea más dulce.

Puede cultivar zanahorias en las zonas de plantación tres a diez. Lo más importante a tener en cuenta al cultivar zanahorias es asegurarse de que la tierra esté bien drenada y suelta. Si la zanahoria no puede expandirse, terminará con una cosecha rechoncha. Tenga en cuenta estos hechos para darle a sus zanahorias la mejor oportunidad en su jardín.

cultivo de cebollas

2. cebollas

Me encanta cultivar cebollas porque hay una variedad para todos los gustos. Vienen en numerosos tamaños y colores. Una de las consideraciones más importantes al cultivar cebollas es asegurarse de que la tierra esté suelta. Esto permitirá que la verdura alcance su máximo potencial.

También necesita un suelo con buen drenaje y plena luz solar. Puedes cultivar cebollas en casi cualquier zona de plantación. Sin embargo, asegúrese de elegir la variedad adecuada para su zona para tener la mejor experiencia.

cultivo de remolacha

3. Remolacha

Las remolachas son una de esas verduras que amas u odias. Me gusta cultivar remolachas porque producen una cosecha en un par de meses y también obtienes múltiples productos de un solo cultivo. Puedes disfrutar de la remolacha en sí y también cocinar el follaje de las remolachas.

Este vegetal de raíz puede soportar la luz solar parcial. Lo importante es que los siembres mientras las temperaturas del día estén entre 60 y 70 grados Fahrenheit. Si las temperaturas son demasiado cálidas, su cosecha de remolacha se volverá leñosa. Puede cultivar remolachas en las zonas de plantación dos a once.

nabos en crecimiento

4. Nabos

Los nabos son otro de mis favoritos. Nuevamente, es porque plantas un vegetal y obtienes múltiples productos. Puedes comer los nabos una vez que se hayan formado. Sin embargo, también puedes comer las hojas de los nabos para una guarnición saludable y deliciosa.

Este es otro cultivo de clima fresco que prospera en temperaturas justo por encima del punto de congelación hasta 75 grados Fahrenheit. Tienden a crecer mejor en las zonas de plantación dos a nueve cuando se les proporciona un suelo con buen drenaje y pleno sol.

raíz de apio en crecimiento

5. Raíz de apio

La raíz de apio puede no ser un vegetal con el que esté familiarizado. Es genial para hacer una mezcla de tubérculos asados. También puedes usarlo en guisos o sopas. Le gusta el pleno sol y el suelo que retiene la humedad.

Sin embargo, la raíz de apio tarda algunas semanas en germinar, pero se puede cultivar al aire libre después de la última helada de primavera. Por lo general, toma alrededor de 200 días para llegar a la cosecha. Dado que este cultivo es nativo de climas más cálidos, solo debe cultivarse en las zonas de siembra siete y superiores.

cultivo de ajo

6. Ajo

Vivo en la zona de plantación siete y me encanta cultivar ajo porque puedo tirarlo al suelo antes de que llegue el invierno y cuando llegue la primavera tengo una cosecha magnífica. En otras zonas de plantación, es posible que solo pueda plantar ajo en la primavera. Sin embargo, es extremadamente fácil de cultivar.

Asegúrese de plantar ajo en un suelo rico en nutrientes y con buen drenaje. También debe estar suelto, y el lugar de cultivo debe estar a pleno sol. El momento correcto para plantar ajo puede variar según su ubicación, pero se puede cultivar en las zonas tres a nueve. Proporcione las condiciones de crecimiento que necesita el ajo, y podría ser uno de los cultivos más fáciles de cultivar.

rábanos en crecimiento

7. Rábanos

A muchas personas no les gusta el perfil de sabor único de los rábanos. Una vez fui uno de ellos. Sin embargo, aprendí que se pueden usar en cualquier receta que normalmente requiera papas. Mézclelos con un asado y se preguntará por qué esperó tanto para descubrir los rábanos.

Si está interesado en probar este vegetal de raíz, asegúrese de plantarlo durante las partes más frescas del año. Necesitan tierra suelta que drene adecuadamente. También debe ser alto en nutrientes. Los rábanos pueden estar listos para cosechar en tan solo un mes y deben regarse regularmente mientras crecen. Si vive en las zonas de plantación dos a once y necesita un cultivo de bajo mantenimiento, no pase por alto los rábanos.

cultivo de rábano picante

8. Rábano picante

¿Le gusta usar rábano picante para hacer salsas para sándwiches y otros platos de carne? Si es así, deberías considerar cultivar el tuyo propio. Esta planta tendrá un gran follaje sobre el suelo, pero lo que estás buscando es la raíz.

Puede cultivar rábano picante donde haya mucha luz solar y un suelo con buen drenaje. Es vital que el agua fluya lejos de la planta rápidamente para asegurar que la raíz no se pudra. Este cultivo picante crece bien en las zonas de plantación tres y superiores.

papas en crecimiento

9. Patatas

Las papas vienen en más variedades de las que te imaginas. En el supermercado sueles ver papas horneando. En realidad, puedes plantar papas grandes o pequeñas. Puedes cultivar papas que sean blancas, doradas, azules y de otros colores.

Si desea expandir sus horizontes en lo que respecta a las papas, asegúrese de plantarlas donde haya tierra suelta y con buen drenaje. Es importante que las papas tengan espacio para crecer porque se forman bajo tierra. También prefieren crecer a pleno sol y en las zonas de plantación tres y superiores.

10. Rutabaga

Rutabaga puede ser un vegetal que ves en la tienda pero pasas porque no estás seguro de qué hacer con él. La mayoría de la gente los tuesta y los usa con otros tubérculos en guisos o mezclas. También puede optar por triturarlos y usarlos con su puré de papas. También se pueden disfrutar crudos.

Independientemente de cómo elija preparar este vegetal, asegúrese de cultivar colinabos durante las partes más frescas del año. Pueden manejar la luz solar parcial o total y crecer en las zonas de plantación tres a nueve.

creciente colinabo

11. Colinabo

El colirrábano es otro vegetal único con el que quizás no estés familiarizado. Son geniales para usar en sopas o hacer puré con papas. Esta verdura también se puede cocinar al vapor y disfrutar sola. Si está interesado en cultivar colinabo, asegúrese de plantarlo a pleno sol y en un suelo con buen drenaje. Puede crecer en las zonas de plantación tres a nueve durante las épocas más frescas del año.

Notarás que aunque el colinabo se considera un vegetal de raíz, no es fiel a su nombre. El bulbo de la planta de colirrábano se formará sobre el suelo, pero sigue siendo excelente para crecer en climas fríos y ofrecer una variedad fresca a sus comidas.

cultivo de cúrcuma

12. Cúrcuma

La cúrcuma es un verdadero cultivo de raíces que se disfruta de muchas maneras. A algunas personas les gusta usarlo en diferentes platos. Sin embargo, a otros les gusta usar la cúrcuma para hacer té.

Independientemente de cómo elija usar esta raíz, asegúrese de obtener las condiciones de crecimiento correctas para garantizar que crezca bien bajo su cuidado. A la cúrcuma le gusta el calor y la humedad. Asegúrese de que todas las amenazas de heladas hayan terminado antes de plantar este cultivo. Necesitará pleno sol, suelo con buen drenaje y crece mejor en las zonas de plantación ocho y superiores.

cultivo de batatas

13. batatas

Las papas normales crecen bien en las épocas más frías del año, pero a las batatas les encanta el calor. Por lo tanto, debe esperar hasta que terminen todas las amenazas de heladas y las temperaturas se hayan calentado definitivamente antes de plantar este cultivo.

Además, asegúrese de que sus batatas se cultiven a pleno sol y en un suelo con buen drenaje. Ayuda si el suelo es ligeramente arcilloso, ya que esto fomenta un mejor drenaje. Tenga en cuenta que las batatas crecen de esquejes en lugar de semillas. Siempre que las temperaturas diurnas estén por encima de los 70 grados, deberían crecer bien. En general, las batatas crecen mejor en las zonas de siembra siete y superiores.

chirivías en crecimiento

14. chirivías

Las chirivías parecen una zanahoria pero son blancas. Al igual que las zanahorias, la tierra debe estar suelta para que crezcan bien. Por lo tanto, es aconsejable labrar la tierra un pie debajo de este cultivo antes plantando

Una vez que el suelo sea correcto, asegúrese de que las chirivías reciban luz solar total o parcial. Crecen bien junto con las zanahorias en las zonas de plantación dos a nueve. Si desea alguna variedad de colores en sus entradas de vegetales de raíz, considere agregar chirivías a la mezcla para recibir diferentes nutrientes.

Esto concluye nuestro recorrido por los tubérculos. Con suerte, ha encontrado algunos vegetales que podrían funcionar bien en sus zonas de plantación y con las condiciones de crecimiento que puede proporcionar.

Los tubérculos son una excelente forma de obtener nutrientes frescos durante las épocas más frías del año, cuando otros vegetales dejan de crecer. Adopte este estilo de vegetales, experimente cultivándolos y alimente a su cuerpo con alimentos frescos durante todo el año que pueda.

Más sobre el cultivo de hortalizas de raíz

https://food.unl.edu/free-resources/newsletters/food-fun-young-children/exploring-roasted-root-vegetables#:~:text=The%20roots%20grow%20into%20the,potatoes%2C %20dulces%20patatas%20y%20nabos.

https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/the-pros-and-cons-of-root-vegetables

https://extension.oregonstate.edu/gardening/techniques/grow-your-own-root-vegetables

Relacionado:

8 errores en el cultivo de berenjenas a evitar (y soluciones)

8 errores en el cultivo de berenjenas a evitar (y soluciones)

¿Alguna vez has notado que hay algunas plantas que ves en casi todos los jardines? Es normal ver tomates, pimientos, ...
Leer Más
16 plantas más fáciles de cultivar en espacios pequeños

16 plantas más fáciles de cultivar en espacios pequeños

La falta de espacio no es una razón para no tener un jardín que realmente disfrute. Por supuesto, no todos ...
Leer Más
Cómo cultivar judías verdes

Cómo cultivar judías verdes

En los concursos de popularidad de huertos caseros, las judías verdes ocupan el segundo lugar después de los tomates. Las ...
Leer Más
10 métodos extraños de jardinería intensiva que realmente funcionan

10 métodos extraños de jardinería intensiva que realmente funcionan

Hay tantas formas diferentes de cultivar el jardín que sería difícil enumerarlas todas. Reunimos esta agrupación de diez métodos diferentes ...
Leer Más
8 flores para cultivar en tu huerta

8 flores para cultivar en tu huerta

Cuando elige flores para cultivar en su huerta, tiene la oportunidad de aprovechar al máximo su espacio. Para esta lista, ...
Leer Más
7 frutas y verduras que se pueden volver a cultivar a partir de restos

7 frutas y verduras que se pueden volver a cultivar a partir de restos

Si está compostando sus desechos de jardinería, entonces ya tiene el hábito de reciclar. Pero, ¿sabías que algunas de esas ...
Leer Más